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鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。
在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
春天开始活动，觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去侵动，一般不游动。
鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。
去年因冰岛大西洋鳕鱼价格较低，出口商纷纷加强对美国的出口。随着美元坚挺，更多的出口商将出口目标锁定美国的超市和零售市场，以便获得更好的利润。Marko Partners市场调研公司总经理Jon Stefansson表示，2013年至2014年的两年时间里冰岛鳕鱼对美国的出口有根本性的飞跃，给冰岛鳕鱼出口业带来主要利润的...
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一项日前发表于《科学》杂志的研究显示，由于未能将海水温度变化囊括进渔业模型，渔业管理人员对一些鱼类种群的数量估计夸大了2～5倍，从而导致过度捕捞。如今，更加温暖的海水或许已不可能使鳕鱼渔业恢复到此前水平。在历史上，生活在北美东北沿海的鳕鱼是全球重要的蛋白质资源之一。然而，过度捕捞导致纽芬兰和拉布拉多附近最大的鳕鱼种群出...
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近日，珠海市斗门区白蕉镇灯二村虾农吴建华收获冬棚虾上巿，成活率达93%，每亩纯利润超万元，十分开心。在虾难养，对虾养成率奇低的大环境下，吴建华为什么有如此高的成活率呢？2013年1月，吴建华安排5亩虾塘养冬棚虾，由于采用了三才星酵素菌拌料喂与传统技术相结合的养殖模式，取得了养殖100天，对虾亩产800斤的好收 成。20...
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一、必备的环境条件首先是场地条件。养殖场应选择在周围无污染源、电力、交通、通讯方便、生态环境良好的地方。其次是水源条件。养殖基地应水源充足，水质清新，符合“无公害食品淡水养殖用水水质标准”，排灌方便，有单独的进水排水渠道。池塘面积5～8亩左右，以东西去向为好，水深可保持在1.5～1.8米；池埂宽...
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气温下降大闸蟹量少价涨上周有冷空气袭来，苏州气温有所下降，这周冷空气再袭苏州，西北风呼呼的，已然有了初冬的味道。“西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪”，立冬之后，大闸蟹的上市量就会越来越少，但这时候的大闸蟹才算是真正长足，不论是公蟹还是母蟹，蟹膏或蟹油都已丰满醇厚，风味最佳。从南环桥市场监测数据上显...
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日前，记者通过走访了福建省连江县安凯乡沙澳湾国家级鲍鱼健康养殖示范基地，了解到连江县是“中国鲍鱼之乡”，鲍鱼产量一度占据全国近30%的份额。2012年，连江的鲍鱼养殖量达到20亿粒，年产值近25亿元，通过开展鲍鱼标准化养殖，将树立品牌，开拓市场。2日，在连江县安凯乡沙澳湾国家级鲍鱼健康养殖示范基...
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鳊鱼的营养价值：鳊鱼具有预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的营养价值。鱼(鳊鱼)是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼(鳊鱼)中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉(鳊鱼)中脂肪含量虽低，但其中的...
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