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养殖大黄鱼和野生大黄鱼的区别要看三方面：体形、体色和嘴巴。
野生大黄鱼体瘦且较狭长，肉细腻，体色呈金黄锃亮，嘴巴有鱼鳔外吐，这是离开深水区外气泡爆裂所致。养殖大黄鱼体胖，尤其是肚皮大而短圆，体色较淡且嘴巴没有鱼鳔外吐。可能现在有不少野生大黄鱼是因台风从网箱中逃出去的养殖大黄鱼，这种鱼在自然海体中生活过一段时间，因此与正宗野生大黄鱼类似，但口感又有不同。
野生大黄鱼捕到后，渔民稍加些冰块就出售的称为冰鲜大黄鱼，市场上很少。冷冻大黄鱼是冷库低温冰冻之后上市的黄鱼，大多产自福建、广东等地，鱼体的鲜度随时间延长而降低。冰鲜黄鱼与冷冻黄鱼的区别主要看鱼鳃的颜色，冰鲜的鳃鲜红且有粘液，长期冷冻后的黄鱼鳃颜色退去，呈黄色或苍白色。此外，冰鲜黄鱼的肉结实有弹性，冰冻化解后的野生大黄鱼肉体松软，一般无弹性。
小满开始，随着气温的升高，投饵量的增大，水中有害污染物不断积累，氨氮、亚硝酸盐等毒素开始蓄积，有害藻类、细菌大量繁殖，水色容易浑浊、变浓，往往导致大闸蟹第三壳、第四壳伤亡较大。因此，大闸蟹养殖户建议提前做好蜕壳前的预防工作，避免蜕壳期大闸蟹损伤。1.大闸蟹蜕壳前解毒。高温期蓄积的毒素（氨氮、亚硝酸盐、药残等）会直接导致...
1202 大闸蟹 淡水养殖手册 大闸蟹疾病防治
近日，威海市组织完成了2.14万尾松江鲈鱼苗种放流工作，放流区域为靖海湾松江鲈鱼种质资源保护区。威海市自2010年开展松江鲈鱼增殖放流工作以来，已累计在靖海湾松江鲈鱼种质资源保护区投放松江鲈鱼苗种近十万尾，有效增加了靖海湾流域松江鲈鱼的种群数量，对靖海湾水域渔业资源生物多样性保护起到了积极作用。松江鲈俗称四腮鲈、媳妇鱼...
307 鲈鱼 鲈鱼行业资讯 淡水养殖技巧
进入3月份，天气转暖，有“开春第一鲜”的“开凌梭”开始上市，一下子就成了市场宠儿，价格高卖得俏。山东省海洋生物研究院研究人员告诉记者，青岛梭鱼资源丰富，尤其是河海交汇处丰富的浮游生物吸引成群梭鱼前来进食，随着天气转暖，胶州湾、即墨丁字湾、沙子口等区域将有大量的梭鱼上市。小...
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虹鳟鱼固着类纤毛虫病病因病原体有杯体虫，累枝虫(Episcylissp.)等纤毛虫。以游动体传播。虹鳟鱼固着类纤毛虫病症状虫体成丛地寄生于鱼类皮肤、鳃，摄取周围水里的食物粒作营养，对寄生组织没有直接破坏作用，但会对寄生组织产生压迫作用妨碍鱼体正常生长发育及呼吸，易引起窒息、死亡。虹鳟鱼固着类纤毛虫病流行及危害一年四季可...
1511 淡水养殖妙招 虹鳟鱼 虹鳟鱼疾病防治
每到三四月份，宁海长街蛏子这块既为长街造势又为长街造财的原产地品牌，不仅让当地养殖户得到了真正的实惠，更带动了长街海洋经济的发展。“蛏子卖完了，要买得到明年！”笔者刚一走进长街镇下湾塘村养殖户徐光祝的家中，便见他正忙着跟上海的客人打电话。他乐呵呵地说，去年养殖的3亩蛏子，产量超万斤，按照12元/...
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昨日，记者分别到城东、濠桥、悦洋市场查访，发现这些市场均无多宝鱼售卖。“自‘多宝鱼事件’后，我已有一个多月没卖多宝鱼了。”在悦洋市场，一位售卖水产品的鱼贩告诉记者。“即使有货，我现在也不会要来卖的，担心没有人买。” 多宝鱼的价格较高，以往多在高档酒...
1965 多宝鱼 淡水养殖指南 多宝鱼市场分析
近日，北京市水产品市场的整体价格有所上涨，其中皮皮虾（学名虾蛄）半月涨幅达30%。新发地市场工作人员介绍，各类虾类和蟹类的价格受季节影响出现上涨。其中皮皮虾的价格由去年12月中的每公斤31元上涨到现在的每公斤40元，上涨幅度为30%；基尾虾由月中的每公斤178元上涨到现在的每公斤188元，涨幅为6%。分析人员表示，由于...
379 海水养殖技术 皮皮虾 皮皮虾市场分析
长江口发现幼鱼，终结连续两年零产卵的担忧，专家推测—— 中华鲟或正开辟“第三产卵场”，生死关头，拥有1.4亿年进化史的“水中活化石”再现超凡适应力。记者昨天从中国水产科学研究院东海水产研究所获悉，4月16日，该所科研人员在长江口长兴岛南部、长江隧桥...
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湖泊水库鲢鳙鱼无公害网箱养殖技术是在不投喂饲料的情况下利用大水面浮游生物饵料资源和有机碎屑网箱养殖鲢鳙鱼，这种养殖方式有四个特点：一是投资少，见效快，只需制作网箱和购买鱼种投入少量资金，不用投喂饲料，减少大量的饲料周转金；二是养殖出的商品鱼是绿色无公害产品，市场价格高，销路好，是湖泊水库周边群众增收致富的好途径；三是养...
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