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  • 基因改变牛肉嫩度
    基因改变牛肉嫩度
    肉牛行业协作研究中心(BeefCRC)的科学家证实,由携带有益嫩度遗传标记的牲畜所产的肉比带无益遗传标记的牲畜的肉要嫩。过去,生产与加工技术是用来改进牛肉的食用品质的。但是新南威尔士一次产业部的保罗-格林伍德博士和他...