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“虾客，一只游走在互联网上的小龙虾。”云侠龙虾的“掌门人”石云侠把自己的微信头像也改成了两个大字“虾客”，在济南开了近20年实体店的她今年也开始“触电”，虾客便是一例。
“为了让市民在家里就能吃到美味龙虾，我们今年专门成立了济南虾客餐饮管理有限公司。”石云侠介绍，“销售情况很好，因为有实体店依托。为了更快地送餐，也不耽误实体店生意，我们和送餐公司合作解决配送问题。”从去年开始，石云侠冬天也开始卖龙虾，一年365天，一天24小时，云侠龙虾成了一个典型。
因为颇具标杆意义，2015齐鲁饮食文化艺术节的主战场就设在了云侠龙虾城，为期一个月。“餐饮业与互联网结合，是餐企的重要选择。”在今天的开幕式上，济南饮食业协会会长孟庆勇分析，近年来行业经营陷入低谷，尤其是2012年底中央“八项规定”出台之后，餐饮业最大规模的一次洗牌自此开始。一部分高端餐饮企业倒闭，大众化餐饮开始崛起，O2O成了每个企业家都在考虑的问题，餐饮营销模式不断创新。
五一节已经过去三四天了，但是五一过后黑鱼行情下滑的情况还是持续，广东地区黑鱼出塘量减少，浙江湖北山东辽宁等市场黑鱼销量下滑，价格也是比较低迷。对于批发商来说，最大的打击就是销量明显下降，如果价格不好利润微薄，只要有销量，还能维持生意的，如果没了销量，生意就很难做了。眼下虽然湖南安徽江西等地养殖黑鱼和野生黑鱼供应量都增加...
2515 海水养殖指南 黑鱼 黑鱼市场分析
近日，钟山县公安局治安大队根据前期线索排查，联合钟山县食品药品监督管理局执法人员，成功端掉一位于钟山镇广场东路三巷一家生产销售有毒有害食品的黑窝点。当场查获浸泡鱿鱼9.3公斤、干鱿鱼4.4公斤。经食药监部门送梧州市产品质量监督检验所检验，样品中检出违法人员钟某经营的水发鱿鱼含有次硫酸氢钠甲醛（吊白块）有毒添加剂，并在钟...
2776 鱿鱼 海水养殖妙招 鱿鱼行业资讯
“这个月底，今年第一批虾就可进入凌家塘市场。”日前，金坛市中鑫水产养殖专业合作社理事长徐中法说，能让常州市民吃上当地基围虾，也算是件有意义的事。基围虾本在海水中生长，何以能进入江南淡水？这还得从徐中法和投资合伙人杨中兴说起。徐中法与办机械企业的杨中兴，是一对铁杆钓友，两人一年总要腾出几个月时间外...
1959 淡水养殖 基围虾 基围虾行业资讯
4月5日记者从水产畜牧部门获悉，今年持续低温阴雨天气让鱼儿遭了殃，仅南宁市受灾面积就达3.2万余亩，水产品受灾损失1300多吨，主要品种有罗非鱼、白鲳、鲮鱼等，直接经济损失约1200余万元，其中罗非鱼损失最大。今年1月以来，南宁市的西乡塘区、兴宁区、江南区、良庆区和隆安县等县区开始陆续出现罗非鱼、白鲳、野鲮等鱼类冻死现...
1362 渔业养殖管理 鲮鱼 鲮鱼市场分析
（1）柱状黄杆菌、曾名柱状屈绕杆菌，菌体细长，柔韧弯曲，大小2~24微米。革兰氏染色阴性，无鞭毛，生长适温28℃。主要引发沙丁鱼的烂皮病，死亡率较高，于春夏季水温20℃—30℃为流行。该菌对磺胺嘧啶、氟苯尼考（科克菌）等敏感。（2）气单胞菌，革兰氏染色阴性短杆状，单鞭毛，能运动，生长适宜温度为25℃。水中存...
1992 淡水养殖教程 沙丁鱼 沙丁鱼疾病防治
自然海水养殖条件（1）海藻繁殖，饵料丰富。（2）水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。（3）底质为岩礁石块。（4）海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。苗种运输鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法；运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，...
1454 渔业相关资料 鲍鱼 鲍鱼饲养管理
虽然离马年春节已经越来越近，但这几天在奉化市莼湖桐照栖凤码头，依旧有不少渔船整装出海。据渔民介绍，为了能捞春节前的“最后一桶金”，趁近期天气略有好转，部分回港补给的大型渔船又外出捕捞了。昨天，记者在码头上看到，从运鲜船搬到岸上的鱼货中，带鱼、小黄鱼渔汛旺发丰收。昨天上午，在奉化莼湖桐照栖凤码头，...
862 淡水养殖禁忌 带鱼 带鱼市场分析
“以前咱这儿从未出过这么大的梭鱼！”昨日下午3点半，山东烟台莱州市虎头崖镇小沟村几位渔民边摘梭鱼边高兴地议论着。“前一天去的芙蓉岛，下了40多个网，今天拉上30多个，一个网100来斤。剩下那些网因船装不下，只好先放那儿，等明天再去拉。”渔民于国贞欣喜地告诉记者。记者现场看...
868 海水养殖技术 梭鱼 梭鱼市场分析
期供应压力缓解，看好海参反弹行情。9月份以来威海水产市场海参大宗价从160元/公斤反弹至196元/公斤，涨幅达22.5%。10月下旬-11月底北方海参将进入集中捕捞销售阶段，预计秋捕价格将较春捕价格显著回升：1）由于福建参不能越夏，4月底前后已经全部捕捞销售，四季度仅山东、辽宁两地的北方参上市，市场供应压力相对较小；2...
588 渔业相关文章 海参 海参选种育种
一除阳澄湖大闸蟹的胃:大闸蟹的胃俗称"蟹和尚"，位于头胸部前端，背甲胃区下方，呈三角形的囊状物，内包污泥，腐肉，吃时要剔除。剔除时要小心，由于胃壁薄易破碎造成污物外流，污染其他可食部分。二除阳澄湖大闸蟹的肠:大闸蟹的肠位于头胸部最后端，头胸甲区下方，一段包埋在蟹黄中，一面贯穿蟹脐腹壁，为一黑色条状，内容污物，应小心剔除...
933 大闸蟹 海水养殖 大闸蟹行业资讯
10月27日，在椒江永安亭菜场，摊主一边整理大闸蟹，一边说：“今年大闸蟹的生意有点难做！”连日来，记者走访椒江等地多家水产批发市场、菜场和销售店发现，今年是梭子蟹的丰收年，其价格每公斤在20-80元左右，而大闸蟹的价格每公斤至少要60元。同时，相比于大闸蟹，梭子蟹的品质要靠谱得多，加上梭子蟹比大...
2090 大闸蟹 淡水养殖技巧 大闸蟹市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
