黄鱼综合 - 动物资料网

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千叶焖小黄鱼的做法

食材：小黄瓜鱼400g、千叶豆腐适量、姜适量、蒜适量、葱适量做法：1)小黄鱼去鳞去内脏清洗用料酒、盐腌制15分钟。2)千叶豆腐切小块。3)蒜切片，姜切丝，香葱却寸断。4)腌制过的鱼裹少许的地瓜粉。5)热锅热油放入煎至2面金黄...

2208 黄鱼海水养殖妙招黄鱼综合
豉椒鲜蒸大黄鱼的做法

材料：大黄鱼一条(约500g)、豆豉一小把、红剁椒两汤匙、料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐2g 、葱花一小把做法：1. 黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分钟左右(盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油)。2....

2630 渔业知识黄鱼黄鱼综合
黄鱼的营养成份介绍

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中...

1662 淡水养殖黄鱼黄鱼综合
三四月时最适合吃黄鱼

黄鱼是大小黄鱼的统称，也叫石首鱼，每年三四月就是它大量上市的季节，自明、清以来黄鱼就是供奉朝廷的贡品，清末名士周楚良就为它写下了 “白花不似黄花好，鳃下分明莫误求”的诗词。现在，它已是一道老百姓饭桌上常...

2458 海水养殖教程黄鱼黄鱼综合
清蒸小黄鱼的做法

黄鱼又名黄花鱼,学名石首鱼,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,黄鱼含有丰富的微量元素硒能清除人体代谢产生的自由基延缓衰老并对各种癌症有防治功效,黄鱼有健脾升胃,安神止痢,益气...

316 渔业相关资料黄鱼黄鱼综合
小黄鱼的食疗价值

小黄鱼的营养价值：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心...

1575 黄鱼渔业养殖前景黄鱼综合
黄鱼的营养价值

黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克酸...

1031 海水养殖注意事项黄鱼黄鱼综合
怎样制作香酥小黄鱼

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。...

1157 黄鱼淡水养殖教程黄鱼综合
咸黄鱼的加工工艺

1．咸黄鱼的原料选择选择鲜度良好、规格一致的黄鱼为原料。2．咸黄鱼的工艺要点 (1)加盐：根据不同情况可选择抄盐法、拌盐法和撞盐法。抄盐法：是将鱼倒在抄鱼板或船甲板上，撒盐用竹制鱼耙抄拌，使食盐均匀附着在鱼体上。该法...

1141 淡水养殖技术黄鱼黄鱼综合
黄鱼的营养价值简介

黄鱼，又称黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的“石头”，叫鱼脑石，故黄鱼又称“石首鱼”。黄鱼可分为大黄花和小黄花，大黄花又称大黄鱼、大鲜、桂花黄鱼，小黄花又称小黄鱼、小鲜、小黄瓜鱼。大黄花、小黄花和带...

413 渔业养殖知识黄鱼黄鱼综合
黄鱼是海鱼吗

无论是北方还是南方，黄鱼都以其肉嫩味鲜而出名，用其烹制的菜肴，不论是自家人吃，或是待客，均属较上档次的菜式。那么黄鱼是海鱼吗？黄鱼俗称黄花鱼，生长在海里，当然是海鱼啦。而且黄鱼是海鱼中较普通的鱼种，渤海所产尤多。黄鱼有...

2470 黄鱼海水养殖技术黄鱼综合