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2013年，中国对福寿鱼的国内需求大概是160万吨，尽管国内需求依然强劲，但是对于福寿鱼的出口，仍然有许多需要改进的地方，如何平衡高产量、高品质和产业可持续发展这三者的关系成了企业的挑战。企业为了提高产品质量，必须采用合理的方法协调好养殖、水质、饲料、加工和运输等的关系。
出口方面，中国的市场扩展步伐正在放缓，与去年同期相比，2015年第一季度福寿鱼出口仅增长了2.2%，主要表现在冷冻鱼片和油炸鱼片的增长上，分别增长了9.7%和22.5%。增长的市场份额主要来自美国和墨西哥，其次是以色列和伊朗，而欧盟的进口量比去年同期相比有所下滑。
说到进补的水产品，自然少不了黄鳝。黄鳝营养价值高，富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲，其脂肪含量少，含有的“黄鳝素”还有调节及稳定血糖的作用。黄鳝炖豆腐就不错，炝锅后依次放入鱼和北豆腐，添汤时加盐和葱、蒜，慢火炖至剩1/4原汤，撒点香菜就好了。这道菜味道鲜美，还可补充蛋白质和钙。...
2214 淡水养殖教程 黄鳝 黄鳝行业资讯
宋畈乡东山根村青年黄志诚回乡创业，流转土地70多亩养殖青虾，获得了较好的收益，走出一条致富路。黄志诚原来一直在富阳做啤酒批发生意，做生意的过程中，他结交了不少朋友，从朋友那里了解到了养青虾的信息。宋畈乡东山根村 黄志诚：原来看见富阳几个朋友养青虾，经济效益比较好，销量又好。联想到家乡土地整理后，适合连片发展效益农业，2...
833 淡水养殖技术 青虾 青虾市场分析
日前，由中山火炬（阳西）产业转移园广东美味鲜调味食品有限公司研发生产的厨邦鲮鱼罐头和厨邦蚝罐头，首次在湖北省武汉市某酒店举行发布会，标志着该公司生产的厨邦鲮鱼罐头和厨邦蚝罐头已陆续走上全国人民的餐桌。据了解，厨邦鲮鱼罐头有原味豆豉、香辣豆豉、鲜炸三个风味，而蚝罐头则有原味南海蚝罐头和香辣南海蚝罐头两个风味，两种罐头的原...
1236 渔业养殖管理 鲮鱼 鲮鱼行业资讯
“老妈发来的照片，提醒我买乌贼需谨慎！”近日，有城阳的网友在微博上传了几张解剖乌贼的照片，照片上乌贼的体腔内整齐地包着三四条小鱼。随后，记者联系上了该网友，据其介绍，这些乌贼是其母亲年前从海鲜市场买的，前几天在加工处理的时候发现，几乎每只乌贼体腔内都塞有三四条指头粗的小鱼，因担心是商贩为压秤耍的...
1490 乌贼 乌贼行业资讯 海水养殖妙招
泥鳅养殖过程中，一旦发现病害，要及时采取防治措施进行处理，避免产生较大的养殖损失，常见的病害有水霉病、赤皮病、打印病、寄生虫病及其它生物敌害等。主要防治方法如下：泥鳅水霉病：病鳅体表附着白色或类白色棉絮状物，食欲减退，鱼体消瘦，游动缓慢，在初春水温较低、鱼体受伤时较易发生此病。防治方法：1、捕捉、运输泥鳅时，小心操作，...
2895 渔业科普 泥鳅 泥鳅疾病防治
7月底，浙江省玉环县芦浦分水山养殖基地从福建霞浦购进3万头乌贼苗，进行网箱养殖。据了解，该县此前尚无网箱养殖乌贼成功的先例，主要是苗种规格太小，摄食困难所致。此次引进的乌贼苗规格为3厘米，预计年底可以长到150克～200克，即可上市。乌贼学名曼氏无针乌贼，上世纪70年代末以来，由于人类大量捕捞，致使乌贼资源面临枯竭。科...
560 乌贼 海水养殖教学 乌贼选种育种
按照规律，江城吃螃蟹的季节从9月初开始，今年为何时间提前了一个月？“虾源变少，价格飙升，餐馆却不能涨价，利润变少了，就得赶紧换菜单。”利济北路那家虾馆老板说，现在中小餐馆都只能买到6—7钱的虾，价格还比6月时涨了五成，自己的卖价却不能提高，只好卖螃蟹来“救火”...
1749 淡水养殖技术 龙虾 龙虾市场分析
一、水草管理进入高温水草根部开始发黄发黑烂根，最后上浮，如果漂浮在水面的水草白根少活力差，水体透明度差，这样的水草会白天上浮，晚上下沉，最后沉在塘底烂掉。如何正确保草：（1）促进水草长根。少量多次撒颗粒壮根肥使水草壮根，长根以碳肥、钾肥为主，避免使用复合肥尿素或大包肥，因为这样的肥料中含有大量的氮肥，容易导致水草疯长。...
481 海水养殖教学 螃蟹 螃蟹饲养管理
在甲鱼养殖场，山东茌平县绿源水产养殖专业合作社社长耿传东指着两个正在新建的大棚说：“这两个大棚是甲鱼鱼苗保温棚，现在咱们养殖场可以自己育苗，这样就大大降低了养殖成本。”2010年，他以年薪10万从河北请来专业技术人员，又投入20万购进4000只鱼苗，逐步积累养殖场的养殖、育苗技术，建设起16个1...
1663 渔业养殖知识 甲鱼 甲鱼市场分析
市海洋与渔业局工作人员告诉记者，青岛本地蛤蜊主要产自红岛、胶州、田横、王哥庄和鳌山卫5个地方，红岛蛤蜊产量最大。其中，红岛、胶州、田横岛以养殖菲律宾杂色蛤即花蛤为主，王哥庄和鳌山卫则主要养殖文蛤。本地养殖花蛤和文蛤的苗种都来自南方地区。红岛、胶州产的花蛤壳偏黄，而田横产花蛤壳较黑。“青岛市场上卖的蛤蜊除了本...
1122 蛤蜊 渔业文摘 蛤蜊行业资讯
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