动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料,如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等,欢迎查阅!

黄鳝炖豆腐补钙调血糖

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 清风蝶舞 点击 :

黄鳝炖豆腐补钙调血糖

说到进补的水产品,自然少不了黄鳝。黄鳝营养价值高,富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲,其脂肪含量少,含有的“黄鳝素”还有调节及稳定血糖的作用。

黄鳝炖豆腐就不错,炝锅后依次放入鱼和北豆腐,添汤时加盐和葱、蒜,慢火炖至剩1/4原汤,撒点香菜就好了。这道菜味道鲜美,还可补充蛋白质和钙。

买黄鳝时要挑游得欢实、中等大小的,其死后会产生组胺,易引发食物中毒,最好现杀现烹。另外,术后伤口未愈或有皮肤病的人尽量少吃。

相关文章

  • 合肥:鲢鱼两块多一斤 草鱼四块多一斤
    合肥:鲢鱼两块多一斤 草鱼四块多一斤

    “现在猪肉的批发价是每500克8.4元,去年同期是10.4元,便宜将近20%,今年办‘年货’更便宜了。”从物价部门最新监测数据来看,目前合肥市场价格水平总体平稳,市民春节花费有望低于去年。成本推动和供求关系是影响市场价格的主要因素,物价部门建议消费者按需消费,才能真正享受...

    2924 淡水养殖妙招 鲢鱼 鲢鱼市场分析
  • 鳊鱼的保存方法
    鳊鱼的保存方法

    鳊鱼的保存方法:1.除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。2.芥末保鲜法:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质。3.热水处理法:把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水(80...

    2219 海水养殖教学 鳊鱼 鳊鱼食物营养
  • 淡水鱼繁殖过程中注意的点
    淡水鱼繁殖过程中注意的点

    淡水鱼繁殖过程中注意的点一般自冬至到翌年立春(12月下旬到翌年2月上旬)是淡水养鱼放养鱼种的**时机。这是因为冬季水温低。鱼的活动力弱。鳞片紧密。在捕捞、运输、放养等操作过程中。鱼体不易发生机械创伤。尤其是可以减少赤皮病和水霉病的感染率。池塘放养所需鱼种,应立足就地生产,最好由养鱼场(户)自行培育大规格鱼种。一来可做到...

    1910 淡水养殖教学
  • 中华鲟的亚种分类
    中华鲟的亚种分类

    世界上的鲟鱼类共有25种,它们集中分布于北半球。世界鲟科鱼类计4属24种,其中:鳇属2种,鲟属17种,铲鲟属2种,拟铲鲟属3种。中国有鲟科鱼类计3属8种其中:鳇属1种,鲟属6种,拟铲鲟属1种。鲟形目鱼类在分类学上属硬骨鱼,又因其内骨骼多为软骨,体表多被覆着硬鳞亦将其列为软骨硬鳞类。鲟形目鱼是现在地球上生活着的鱼类中最原...

    2644 海水养殖技巧 中华鲟 中华鲟选种育种
  • 广东草鱼养殖概况及养殖现状分析
    广东草鱼养殖概况及养殖现状分析

    广东的草鱼养殖有着独特的地理优势和规模优势。首先,受气候影响,全年的水温较高,草鱼的生长期较长,很适合进行轮捕轮放的养殖;其次,广大养殖户通过长期的摸索,形成了极为明显的区域集中的分级养殖模式。在这种特定的轮捕轮放、分区段养殖模式下,影响池塘效益的因素相比普通混养池塘来说更加复杂,如何让饲料效果正确表达、如何提高养殖效...

    336 草鱼 淡水养殖妙招 草鱼市场分析
  • 皮皮虾培育技术
    皮皮虾培育技术

    从相假蚤状幼体入池到仔皮皮虾出池的这段培育过程为幼体培育。育苗海水需经沉淀、沙滤处理,为防重金属离子含量太高,可加EDTA钠盐2~5毫克/升。换水是保证良好水质的重要措施。将刚孵化出浮游的幼体用虹吸法,从原孵化缸分离出并移到另一含泥底的缸中继续培育,水温控制在26~28℃。每天分4次混投单胞藻(三角褐指藻、扁藻和小球藻...

    1058 海水养殖教程 皮皮虾 皮皮虾选种育种
  • 鳗鱼对无机盐的营养需求
    鳗鱼对无机盐的营养需求

    无机盐也称矿物质,在鳗鱼体内到处存在,骨骼中含量特别多。无机盐既是鳗鱼骨骼的重要组成部分,又是酶系统的重要催化剂。无机盐在体液中以离子的形式存在,调节pH和渗透压,或对神经和肌肉给予刺激。根据各种矿物盐在动物体内含量多少,可分为常量元素和微量元素两大类。钙、磷、钠、氯、硫、镁、钾等占动物体重0.01%以上的元素称为常量...

    1537 淡水养殖禁忌 鳗鱼 鳗鱼饲养管理
  • 蛤蜊的药用价值
    蛤蜊的药用价值

    蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。现代...

    1806 蛤蜊 淡水养殖教学 蛤蜊行业资讯
  • 剁椒蒸鲻鱼
    剁椒蒸鲻鱼

    菜系:苏菜菜谱主料:鲻鱼1条约750克。调料:浏阳剁椒酱150克,盐25克,味精5克,鸡精5克,料酒20克,色拉油50克,葱段、姜片共计50克。制法1.将鲻鱼去鳞,打一字花刀,用盐、鸡精、味精轻轻擦一遍,放盘中,然后上笼大火蒸10分钟。2.锅中放色拉油烧至五成热,放入葱段、姜片、蒜片、浏阳剁椒大火炒香浇在鲻鱼上即成。特...

    2607 渔业养殖前景 鲻鱼 鲻鱼综合
  • 墨瑞鳕鱼
    墨瑞鳕鱼

    墨瑞鳕鱼原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域,为澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一,也是当地著名的淡水养殖品种。墨瑞鳕鱼的学名:Maccullochella peelii peelii,中文名:墨瑞河真鲈,英文名:Murraycod俗称:墨瑞鳕鱼、河鳕、东洋鳕、鳕鲈、澳洲淡水鳕鲈等,大陆称为澳洲龙纹斑、虫纹鳕鲈或...

    510 淡水养殖技巧 鳕鱼 鳕鱼选种育种
  • 养殖扇贝有高招
    养殖扇贝有高招

    老张搞扇贝养殖已经有十几年了,他的家在秦皇岛,对大海有无限的深情。目标远大的他为了把养殖事业做大,把战场从北方转移到了南方。养殖户:我在北方搞的是美国的海湾扇贝,在这里搞的是墨西哥湾扇贝,北方收获一季,南方可以收获两季,经济效益不就高了吗本想多赚些钱的老张以为到南方来改养墨西哥扇贝,就像南北方种菜一样,在南方肯定会多种...

    2460 渔业科普 扇贝 扇贝选种育种
  • 大乌贼介绍
    大乌贼介绍

    大乌贼是恐怖海洋生物,对人类而言,海洋蕴藏着无数的奥秘,海洋中还生活着大量形形色色人们知之不多的“怪物”。由于生活在太平洋幽深的海底,人们对神秘的“大乌贼”了解得并不多。而在水手们之间流行的一个传说让这种神秘显得更加具有传奇色彩:它们巨大的触须能够从海床直接延伸到海平面,...

    2761 乌贼 乌贼行业资讯 渔业养殖技术
  • 休渔期内市场海鲜囤货多想吃基围虾正当时
    休渔期内市场海鲜囤货多想吃基围虾正当时

    从6月1日起开始的黄渤海一年一度的休渔期已经有20多天了,然而,记者走访市场发现,无论是一些海鲜餐馆还是集贸市场,总有商贩打着新鲜活海鲜的招牌,休渔期内哪来这么多新鲜海鲜,今天记者进行了探访。今天上午,记者在张店区华光路上的一家集贸市场看到,基围虾38元/斤,鲜刀鱼22元/斤,这些海鲜都是鲜活的,价格也比较实惠。记者表...

    327 淡水养殖 基围虾 基围虾行业资讯
  • 重阳节时 “蟹”动全城
    重阳节时 “蟹”动全城

    昨天,记者探访华南海鲜批发市场,发现这里的螃蟹在外观上大体分为两种:打了阳澄湖、梁子湖等原产地标牌的,每只的价格大多在23-60元之间;而没有打标牌的,价格就便宜很多,为9-18元/只。但挑选螃蟹的窍门很多。一般人只能通过个头大小、蟹肉是否饱满、蟹黄是否有冻来判定它的品质;却很难以壳青、螯黄、肚白这种比较虚的要领,来真...

    1545 海水养殖技巧 螃蟹 螃蟹行业资讯
  • 人工鲻鱼幼苗的饲养
    人工鲻鱼幼苗的饲养

    饲养人工鲻鱼幼苗最适盐度为32‰~35‰,温度为19~24℃,溶氧不低于0.0005%,放养密度以50~250尾/升为宜,稍大的养殖水体以小密度放养可提高成活率,但投饵量大。一般采用水泥池、非反光性黑色聚乙烯水簇箱,可防止光反射,防止太阳光直射。饲养池在鱼苗孵出几天前预先准备,储存的水灌满每...

    1925 海水养殖妙招 鲻鱼 鲻鱼饲养管理
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: