刀额新对虾又称基围虾、沙虾.温度和盐度是影响对虾繁殖和生长的两个重要的生态因子。基围虾养殖温度和盐度？基围虾养殖周期多久？基围虾的营养价值？
基围虾养殖温度和盐度？
刀额新对虾又称基围虾、沙虾.对底质无严格的选择,广泛栖息于近岸浅海沙泥底海区.适应的水温为10～37℃,生长温度为17～32℃.适宜盐度是3.5%（对盐度适应范围广,能在淡水中生长,也能在盐度为35‰以上的海水中生存.）对低溶氧忍受力比较强.能在pH值为7．0～9．0的水中正常生活.
基围虾养殖周期多久？
基围虾养殖周期一般为80-100天。基围虾的收捕时间主要取决于成虾的生长情况和市场要求，一般基围虾虾苗在淡水池塘中养殖80-100天达7-10厘米长的商品规格。
经济价值
刀额新对虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。刀额新对虾体长一般为 7.5～16厘米，近缘新对虾体长为8～15厘米。两种虾体重均为4～50克。广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄，是新对虾属中经济价值较高的两种虾。目前广东已开始养殖。在香港养两个月左右上市。捕捞成活率高，较耐于运，是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。营养价值与其他虾类相近。
基围虾的营养价值？
基围虾是海虾，虾的蛋白质含量非常高，高出鱼、蛋、奶好几倍或十几倍。相比下脂肪量少，微量元素丰富，例如钾、碘、镁、磷、维生素A等，可以免疫力。同时虾肉有利于病后恢复，因为虾肉易消化，对于身体虚弱或病后调养是的蛋白质来源。虾肉可以预防动脉粥样硬化，在虾中含抗氧化的虾青素，能保护心脑血管等。
