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  • 江苏市场南美白对虾养殖效益下降
    江苏市场南美白对虾养殖效益下降
    时值11月,进入冬季,目前南美白对虾养殖已经结束。射阳县海河镇今年南美白对虾收成普遍不理想,一是受天气影响,阴雨天气较多,气温不高,导致产量下降;二是受价格影响,今年南美白对虾规格参差不齐,价格没有去年高,因此效益明显下降...
  • “黄海1号”地地道道的中国虾
    “黄海1号”地地道道的中国虾
    ----“黄海1号”的自白 读者朋友,可能你还不认识我吧,我有一个好听又好记的名字??“黄海1号”。这是农业部黄海水产研究所的科研人员给我起的,也就是说,咱是个地地道道的中国虾! 说起我的家族史,可是有...
  • 虾苗捕捞的方法
    虾苗捕捞的方法
    虾苗捕捞需注意以下几个方面:(1)出苗初期池塘虾苗密度大,采取灯光诱集虾苗与三角抄网抄捕(40目筛绢)相结合的方法捕获虾苗。(2)利用密网分段、分块围捕,动作要轻快,但需防止虾苗贴网,起网时网衣要绷紧,以免网衣夹苗造成损失...
  • 南美白对虾价格趋稳
    南美白对虾价格趋稳
    2015年12月16日,中国虾价指数收报点112.85,较上一统计日(12月9日)上调0.26点,涨幅0.23%,全国塘头虾价平均23.34元/斤(40支/斤,下同),环比上调0.05元/斤。本周华南部分产区虾价在1元/斤上下震荡,主要集中在珠三角及粤西产区。据了...
  • 国家抽查部分虾米防腐剂超标
    国家抽查部分虾米防腐剂超标
    据国家食药监总局统计,今年上半年对海米等水产干制品专项检查抽检发现,部分海米(虾米、虾皮)等水产干制品中防腐剂(如苯甲酸、山梨酸等)、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标,微生物指标不合格等问题也较为突出。据悉,国家...
  • 湛江前10月进口27.3万尾种用对虾
    湛江前10月进口27.3万尾种用对虾
    今年1-10月,湛江进口种用对虾27.3万尾、货值1337.7万美元,与去年同比分别增长13.8%和21.7%。11月20日,记者从湛江检验检疫部门获悉,种用对虾进口量增加,这将助力优化我国水产产业结构,有效推动我国对虾产业的可持续、健康发...
  • 广东汕头熟虾制品热销墨西哥市场
    广东汕头熟虾制品热销墨西哥市场
    中国三农网讯 今年5月,墨西哥对来自中国在内的四个亚洲国家的甲壳类动物采取进一步的进口限制措施。记者从有关部门获悉,在苛刻的条件下,今年以来,汕头名优特色水产制品——冻熟虾仁突破困境,对墨西哥市场出口量...
  • 虾和葡萄能一起吃吗
    虾和葡萄能一起吃吗
    你好,不能,至少要隔开两小时,海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕...
  • 虾皮加工技术
    虾皮加工技术
    将毛虾进行分级、挑选,含杂物多的要用筛子筛选,如原料不清洁要进行洗涤,清洗后放在筐里沥水,每筐约装毛虾6公斤。可用以下几种方法炊煮:①转筐炊煮法。即在直径为90厘米的大铁锅里装七分满的淡水,加食盐2公斤,烧沸后,将装筐沥...
  • 沈阳一虾馆开业摆“人体盛宴”
    沈阳一虾馆开业摆“人体盛宴”
    2015年11月6日,辽宁沈阳,沈阳一虾馆开业摆人体盛宴庆祝,比基尼女模特身上摆满小龙虾供食客品尝。...
  • 宝宝的营养辅食:豆腐鲜虾羹
    宝宝的营养辅食:豆腐鲜虾羹
    【制作过程】1、内酯豆腐一盒、鲜虾四只剁成虾泥、葱、胡萝卜2、胡萝卜切片蒸熟3、趁热压成胡萝卜泥,不用太碎4、倒出内酯豆腐,控干水份,压成豆腐泥5、将胡萝卜泥、葱碎放入豆腐泥里6、搅拌均匀后,锅内加少许高汤,倒入搅拌...
  • 海南沼虾有何优点
    海南沼虾有何优点
    海南沼虾是我国重要的淡水经济虾类,分布广,自然群体数量多,个体大,肉味鲜,体态美,是人们喜爱的名特优水产品之一。其优点是:(1)个体大。体长可达9~10厘米,体重20余克(最大个体可超过30克,大于青虾)。(2)生长迅速。在池塘饲养时,放养体...
  • 山东将严查虾米违法添加行为
    山东将严查虾米违法添加行为
    近期是虾米生产加工旺季,为保证虾米质量安全,杜绝非法添加色素、防腐剂等行为。省食药监局5日下发通知,将对全省虾米生产经营行为开展集中查处行动,严禁在虾米生产加工工程中超范围使用苯甲酸、亚硫酸盐、合成着色剂(胭脂...
  • 滇池今日开湖捕鱼捞虾
    滇池今日开湖捕鱼捞虾
    今日,滇池开湖捕捞银鱼和虾。今年滇池开湖捕鱼期将持续至11月19日,为期31天,预计可从滇池中捕捞出近2000吨虾和近1000吨银鱼。市民又可以吃到新鲜的滇池鱼啦。昆明市滇池管理局渔业行政执法处相关负责人表示,和去年一样,今...
  • 北极玫瑰虾食个稀奇
    北极玫瑰虾食个稀奇
    个头小,鲜味大,色如玫瑰弯如梭,这说的是最近在各路电商和海鲜专卖店中走红的“玫瑰虾”。小小虾儿又为何最近人气这般高涨呢?记者马上对“玫瑰虾”来个大解构!玫瑰虾是什么虾?资深进口食材供应商莫先生...
  • 本周对虾价格小幅震荡
    本周对虾价格小幅震荡
    2015年10月28日,中国虾价指数收报点105.45,较上一统计日(10月21日)上调0.90点,涨幅0.86%,全国塘头虾价平均21.82元/斤(40支/斤,下同),环比上调0.19元/斤。农财宝典对虾产业研究室跟踪数据显示,当前虾价同比去年平均低1元/斤左右...
  • 毒翻两只虾被拘五个月
    毒翻两只虾被拘五个月
    贵州湄潭县一男子以投放药物的方式捕捞河虾,被判处5个月拘役。据通报,男子姓唐,湄潭县人。今年5月27日晚,他向陈某等提议,去该县马山镇的水库以投放药物的方式捕捞河虾。得到认可后,他让陈某去镇上购买了农药。当晚二...
  • 虾仁的营养价值
    虾仁的营养价值
    虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁...
  • 秋冬滋补——小米鲜虾疙瘩汤
    秋冬滋补——小米鲜虾疙瘩汤
    疙瘩汤变化多样,对食材没有限制,荤、素、海鲜随便搭配,就如我们的这道疙瘩汤,有荤、有素、有鲜虾、另外还加了小米,这样的一碗全能营养疙瘩汤,特别适合秋冬季滋补身体。小米50克、面粉4大勺、虾4只、猪肉馅50克、鸡汤1大碗...
  • 鲜虾蛋饺汤的做法
    鲜虾蛋饺汤的做法
    虾仁富含优质蛋白质,鸡蛋补钙,补脑,两者都是为补充营养的好材料。而且吃起来也很鲜嫩哦,周末一起学起来吧。材料:鲜虾7只;鸡蛋2只;小青菜50克;盐适量;鲜虾蛋饺汤做法和步骤1.将新鲜的虾冲洗干净,焯水。2.将焯好的虾去头部、...