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用烧碱“美白”过的肉类食品,对人体的危害,要看残留在食物中烧碱的量,量小基本是没有危害,量大会灼伤消化道、损伤消化道黏膜；若是工业烧碱或有重金属残留,因为工业烧碱属于粗制工业原料,里面含多污染物、重金属杂质等。确定是不是工业级烧碱,要拿到实验室检测确定。
工业火碱一般会添加在海参、鱿鱼等水发产品、猪蹄、生鲜乳等食品里。它能改善食物的外观和质地。以海参为例,质量好的海参一般个体大、肉质肥厚、色泽光亮,个体完整无破碎现象。而加入工业火碱的海参肉质松散、体积膨胀,用手捏稍用力就开裂破碎,并能闻到明显碱味,浸泡的水中有较多的破碎肉质,水体也很浑浊。
去年因冰岛大西洋鳕鱼价格较低，出口商纷纷加强对美国的出口。随着美元坚挺，更多的出口商将出口目标锁定美国的超市和零售市场，以便获得更好的利润。Marko Partners市场调研公司总经理Jon Stefansson表示，2013年至2014年的两年时间里冰岛鳕鱼对美国的出口有根本性的飞跃，给冰岛鳕鱼出口业带来主要利润的...
2586 渔业常识 鳕鱼 鳕鱼行业资讯
扇贝稚贝入池前10～15天进水60～80厘米，进行施肥肥水。每立方米水体施氮肥3.5克，磷肥施用量一般为氮肥的10倍左右，饵料密度控制在5～20万个/毫升。扇贝入苗前45天逐渐将池水加至最高水位，透明度70～80厘米为宜。若透明度过大、在中午前后温度较高时，采用勤投量少的方法及时追施无机肥料。若透明度太小，饵料密度过大...
2189 渔业知识 扇贝 扇贝选种育种
相信大家在平时都是比较喜欢吃雪菜豆鼓蒸鳊鱼的，因为这种食物的味道是比较香的。对于这种美味的食物，我们在生活中制作它的时候，应该要先准备好鳊鱼和雪菜以及豆豉，才能够来制作它，首先我们应该要将鳊鱼进行处理，这是关系到鳊鱼味道的关键，而雪菜这种东西只要洗干净后放在鳊鱼上面一起蒸就好了。雪菜豆豉蒸鳊鱼这种食物的制作方法是比较简...
250 海水养殖禁忌 鳊鱼 鳊鱼综合
支气管哮喘者不能吃带鱼带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，其全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益，经常食用带鱼，具有补益五脏的功效适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人与皮肤干燥之人食用...
2792 海水养殖 带鱼 带鱼行业资讯
都说“全国黄鳝看湖北”，黄鳝养殖是湖北水产龙头之一。然而、记者调查发现，在湖北，大量养殖户都感觉到根本养不起黄鳝，并纷纷退出黄鳝养殖行业。据不完全统计，目前，湖北省的黄鳝养殖面积与2013年相比，至少下降了30%。这背后的原因究竟是什么？养殖户们又该如何突破黄鳝养殖的瓶颈呢？在湖北荆州区纪南镇的...
430 渔业知识 黄鳝 黄鳝行业资讯
在普通白光下欣赏，大多数动物呈现出柔和的棕色和米黄色，而这条发现于印度洋与太平洋间45米深海底的花鳍海鳗却是荧光色的。伦敦水肺潜水教练亚历克斯·泰利尔在菲律宾和泰国附近工作时，利用特殊摄影设备拍摄海洋生物，紫外光和蓝过滤光增强了亮绿色、红色和黄色，使它们变成了色彩非凡的动物。不过，他至今不清楚，某些海洋动...
2444 渔业常识 海鳗 海鳗行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
