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  • 带鱼的食用禁忌
    带鱼的食用禁忌
    哪些人不宜吃带鱼?服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素...
  • 200多斤带鱼滞留山东青岛进退两难
    200多斤带鱼滞留山东青岛进退两难
    住在浙江舟山定海区双拥路的任小姐最近很恼火。一个月前,她通过一家快递公司运送200斤新鲜海鲜到青岛,结果海鲜途中变质,对方买家拒绝收货。她为此与快递公司多次沟通商讨赔偿事宜,但对方一直未正面回应。昨天上午,等了一...
  • 带鱼发光越亮越新鲜
    带鱼发光越亮越新鲜
    有些带鱼是会发光的,这与它的食物链有关。带鱼常吃一些含有发光菌群的藻类,这些藻类在带鱼体内会发出荧光;此外,带鱼含磷量比较高,体表和肉都有磷,会导致发光。常见的有发银光、白光和淡绿光等,这些都是正常的,可以食用。其实...
  • 冻带鱼段怎么处理
    冻带鱼段怎么处理
    冻带鱼段怎么处理1、放在水里化冻,解冻后清理内脏还有鱼腮,注意清理时鱼腹部的血一定要清理干净要不然吃的时间鱼会有苦味。清理干净后用水冲一下然后切成段(大约五到十公分长就行),然后放在盆里放上大料、盐、醋、酱...
  • 带鱼有养肝补血养发功效
    带鱼有养肝补血养发功效
    俗话讲“一夏无病三分虚”,很多人神清气爽、食欲大增,这是进补的好时候。天一转凉,有些人就开始猛吃牛羊肉,想要补充体力,提高抵抗力,不料吃得口干舌燥、便秘难耐,甚至诱发心脑血管疾病。常吃带鱼有养肝补血、润肤...
  • 2015舟山带鱼文化节来啦!
    2015舟山带鱼文化节来啦!
    12月20日下午,2015舟山(冬至)带鱼文化节之舟山带鱼名厨邀请赛精彩呈现。来自市机关行政中心、海鲜工坊、老州山食府、王家大院、原制原味、三圣堂、碧海金沙等多家餐饮店的12位大厨,在沈家门滨港西路158号中国舟山国际...
  • 带鱼的营养价值
    带鱼的营养价值
    带鱼,又称裙带鱼、牙带鱼,属于鲈形目,带鱼科。因其身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭而得名。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,带鱼具有很高营的养价值,对病后体虚和外伤...
  • 支气管哮喘者不能吃带鱼
    支气管哮喘者不能吃带鱼
    支气管哮喘者不能吃带鱼带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,其全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益...
  • 20多元冰冻带鱼化冰后“瘦身”
    20多元冰冻带鱼化冰后“瘦身”
    菜场里,冰冻的带鱼看上去肉质饱满,价格又实惠,没想到里面却藏着大猫腻。昨天,市民张先生打来电话反映,自己买了20多元的冰冻带鱼,拿回家化冰后,带鱼“瘦身”一大圈,袋子里全是冰块融化而成的水。前天,张先生在相城区...
  • 冬至带鱼节正式开幕
    冬至带鱼节正式开幕
    为期一个月的沈家门海鲜夜排档“冬至带鱼节”于12月12日晚正式开幕。开幕式上,主办方精心准备了40道由带鱼烹饪而成的美味佳肴,供市民们品鉴,并在现场向市民提供免费又美味的带鱼粥。“冬至带鱼节”...
  • 鉴别带鱼的质量
    鉴别带鱼的质量
    (1)体表:质量好的带鱼,体表富有光泽,全身鳞全,鳞不易脱落,翅全,无破肚和断头现象。质量差的带鱼,体表光泽较差,鳞容易脱落,全身仅有少数银磷,鱼身变为香灰色,有破肚和断头现象。(2)鱼眼:质量好的带鱼,眼球饱满,角膜透明。质量差的带...
  • 超市冻带鱼冰层太厚
    超市冻带鱼冰层太厚
    近日,市民庄先生反映,他在超市购买的整袋装冰冻带鱼,回家后发现带鱼外层裹着厚厚的冰层。重4.6斤的带鱼,解冻后的冰水竟有一斤。当日,记者来到位于定西路东口的庄先生家,他将裹着厚厚冰层的带鱼从冰箱拿出,给记者看。记者看...
  • 带鱼+文化 舟山期待转身
    带鱼+文化 舟山期待转身
    花精力、花财力,办“舟山(冬至)带鱼文化节”,热热闹闹十几天,到底值不值?近日,记者采访舟山国际水城董事长、总经理胡校山时,他正在给别人解释此次举办“舟山(冬至)带鱼文化节”的目的。“文化是一个...
  • 舟山带鱼欲进军互联网
    舟山带鱼欲进军互联网
    21日开始,5000公斤舟山冬至带鱼,在天猫、京东等展开全网“秒杀”!这是国际水产城进军互联网的又一次全新尝试。“我们做线下今年能够达近百亿,但线上却还只有半亿。如今是互联网时代,这个‘短腿&rsquo...
  • 带鱼气泡病的防治
    带鱼气泡病的防治
    1.带鱼气泡病的病原水中氧气或其他气体含量过饱和。2.带鱼气泡病的症状体表出现气泡,常由气泡浮力浮于水面,很难向下游入水中。因反复向下挣扎,体力耗竭而死。主要危害带鱼夏花,且个体越小越易犯病,严重时可导致全部死亡。3....
  • 带鱼如何捕捞
    带鱼如何捕捞
    带鱼如何捕捞?带鱼的捕捞方法:1、让带鱼成为经济型的鱼。在中国渔船的作业方式有拖网作业和围网作业。(围网作业利用鱼类的趋光性)来围捕鱼类。我有看到过拖网作业。就是将网下海。船往前开。拖上1个小时左右(这个时间...
  • 带鱼清蒸罐头的加工工艺
    带鱼清蒸罐头的加工工艺
    带鱼清蒸罐头的加工工艺1.工艺流程原料处理→称重装罐→排气→密封→杀菌→冷却→擦罐→保温检验→成品入库2.操作要点 ①擦净银色鱼鳞,以呈现白色鱼肉为度。去头及鳍,依照罐身高度切成...
  • “免单万家”带鱼全线断货
    “免单万家”带鱼全线断货
    从上周起,“128元能买8斤金鲁源优质带鱼段,还能送一整箱6瓶泸州老窖老窖金牌酒”的消息见报后,在市民中口口相传,短时间内引爆读者热情,掀起“抢购”浪潮,开场仅几天时间,所有授权店的带鱼全被“抢...
  • 带鱼是怎样打捞的
    带鱼是怎样打捞的
    带鱼是怎样打捞的1、让带鱼成为经济型的鱼。在中国渔船的作业方式有拖网作业和围网作业。(围网作业利用鱼类的趋光性)来围捕鱼类。我有看到过拖网作业。就是将网下海。船往前开。拖上1个小时左右(这个时间不固定,看渔...
  • 冬日带鱼肥美又营养
    冬日带鱼肥美又营养
    带鱼营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,人体吸收率高,鱼肉中维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症,常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性。此外,带鱼体表有一层特殊脂肪形成的“鳞片”,其中含有丰富的蛋白...