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“今年草鱼和鲢鱼的价格都难以跌下来！”袁先生介绍，大众化鱼类在低价位徘徊了近６年，２００３年四季度粮食和饲料涨价后，水产品价格一路飙升，大众化水产品的养殖从此结束了长期以来增产不增收的局面，去年１１月份草鱼和鲢鱼一度分别创下每斤５元和２．２元的历史最高纪录，而此前草鱼每斤最高价格不超过３元，鲢鱼每斤最高也只有１．８元。
“但消费量估计不会减少，有‘剁椒鱼头’这样的菜式支撑，鳙鱼就不怕销不动！”袁先生称，经过整整一年的市场利益调整，草鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲂鱼等大众化鱼的价格目前已经接近于稳定，大众化鱼品的高价消费时期已经到来；不过，尽管淡水鱼捕捞旺季临近结束，但鳙鱼与草鱼的价格仍将继续高走，因为这两种鱼在市场中有特殊的用场。
鳙鱼的鱼头已经成为粤菜、上海菜、川菜、淮扬菜、湘菜、鄂菜、东北菜等几乎所有菜系的重要菜式，突出的湘菜菜式就是长沙人喜欢吃的“剁椒鱼头”。
据报道，今年金鲳鱼投苗的时间战线拉得特别长，在经历了3个多月奋斗后，目前，除了零星网箱投苗或补苗外，2016年春季华南地区金鲳鱼投苗基本结束。近日，笔者分别采访了部分地方养殖协会、苗种生产企业、饲料企业以及养殖户，对今年金鲳鱼养殖作了一次较详细梳理。养殖量超4亿尾，投苗期比往年推迟20-30天，截止目前，海南、广东苗企...
998 鲳鱼 海水养殖手册 鲳鱼行业资讯
辽宁大学生命科学系教授刘明玉表示，目前还没有科学依据证明章鱼自身具有“神算”的本事。但刘明玉指出，章鱼有三个心脏，两个记忆系统，大脑中有5亿个神经元，在无脊椎动物中智力确实超常。它有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己，也可以走出科学家设计的迷宫，吃掉迷宫外的螃蟹。大连水产学院海洋生物专家提醒市民...
666 海水养殖指南 章鱼 章鱼行业资讯
说到进补的水产品，自然少不了黄鳝。黄鳝营养价值高，富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲，其脂肪含量少，含有的“黄鳝素”还有调节及稳定血糖的作用。黄鳝炖豆腐就不错，炝锅后依次放入鱼和北豆腐，添汤时加盐和葱、蒜，慢火炖至剩1/4原汤，撒点香菜就好了。这道菜味道鲜美，还可补充蛋白质和钙。...
2214 淡水养殖教程 黄鳝 黄鳝行业资讯
在湖泊、水库、池沼等近岸水草多的浅水处，常是乌鳢营巢产卵的地方，可以捕到天然种苗。捕捞季节，南方地区一般为5～6月。捕到2～4厘米的小鱼种，最好将大小分开，放入鱼种池中再培育一段时间，达到一定规格后再向成鱼池放养。如果发现受精卵，宜用瓢或盘带水捞取，置于一盛有清水的塑料盆中进行孵化，再培育成鱼种。采捕到的天然种苗，一般...
2926 渔业养殖管理 黑鱼 黑鱼选种育种
当地时间6月9日，潜水员穿着球衣在韩国首尔水族馆内的水下踢球，与沙丁鱼共舞，为巴西世界杯加油助威。当地时间6月9日，潜水员穿着球衣在韩国首尔水族馆内的水下踢球，与沙丁鱼共舞，为巴西世界杯加油助威。当地时间6月9日，潜水员穿着球衣在韩国首尔水族馆内的水下踢球，与沙丁鱼共舞，为巴西世界杯加油助威。当地时间6月9日，潜水员穿...
1599 海水养殖指南 沙丁鱼 沙丁鱼行业资讯
“今年的基围虾价格高的吓人，上个月初的价格是在40元钱一斤，价格便宜了大约一个星期，之后，价格马上就涨了上来，现在每斤都要95元，有的市场能卖到百元以上。”山东济南清河社区农贸市场贾先生告诉记者。“今年部分海鲜价格高的有点惊人，基围虾最便宜那会每斤都在35元，这会的95元每斤，都快是...
539 淡水养殖教学 基围虾 基围虾行业资讯
17日清晨，薄雾轻拂的青岛大湾鱼码头，被进进出出运送扇贝的小渔船以及码头上分拣扇贝的渔民唤醒，一派忙碌景象。大湾系青岛西海岸一个古朴的山海村庄，东侧紧邻国家二类沿港码头积米崖港，北依青岛滨海大道仅1公里，地理位置得天独厚。据传明初为当地百姓育山捕鱼而立，因临近海湾多泊船而得名。直到现如今大湾始终立足实际，发挥靠海优势，...
1962 海水养殖妙招 扇贝 扇贝行业资讯
黄颡鱼对水质有什么要求?黄颡鱼对水质的要求比较高。所以水质管理也是养殖的一个要点。通常情况下我们都是每隔半个月左右就需要换一次水。每次均按照保留原水三分之一的量进行换水。只要保持池塘中的水能有一定程度的透明性就好。同时每次换水之后需要在水中加入适量的增氧剂。或者是连接供氧机进行补氧。但冬天一般要一个月多有才换一些水。要...
2937 渔业养殖前景
据国家食品药品监督管理总局网站消息，5月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检水产品253批次，其中不合格样品24批次。其中发现个别商家经营的黄鱼中抗菌药物超标等问题。国家食品药品监督管理总局要求食品药品监管部门对不合格产品的经营者进一步调查处理，制定整改措施。据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地辽...
1555 渔业养殖价值 黄鱼 黄鱼行业资讯
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