白鲢鱼因为肉质鲜嫩，含有丰富的营养，受到广大的青睐，因此具有很高的养殖价值，而且白鲢鱼还可以制作成鱼糜制品进行销售，因此养殖白鲢鱼也是很市场的，而且白鲢鱼还是我国主要的淡水养殖类型。那么白鲢鱼养殖对水质要求高吗？白鲢鱼怎么养殖？
白鲢鱼养殖对水质要求高吗？
白鲢是一种对于水的深度要求比较低的，因为白鲢在池塘中的时候一般都会游在水的上层部分，因此在养殖白鲢的时候，对于池塘的深度要求并不是很高，一般养殖白鲢的池塘深度多在1.5米左右就可以了，同时在挖池塘的时候，需要在池塘的底部铺设有一层20厘米厚的淤泥，可以池水的肥力并且有助于白鲢池塘中水草的生长，一般来说白鲢池塘所需要的面积并不是很大，一般面积大多维持在三亩左右而且在将白鲢鱼鱼苗放入到池塘中之前，需要在其中参杂一些鳙鱼以及一百五十尾花鲢来帮助提升白鲢池塘的水质，防止白鲢池塘的中产生大量的污染现象。
鲢鱼养殖池塘应该要做到定期注水，注水频率控制在2~3次/月。为了池塘的水质良好，在鱼种培育初期的注水频率为3~5d/次，生石灰的施加频率为20d/次，每次施加10kg生石灰/亩水域，且水质要保持微酸性。
pH值一般在7.5--8.5。
水体PH值中午不能超过9，如过高，用超浓芽孢、EM菌等调节;氨氮控制在0.2～0.3mg/L;亚硝酸盐在0.05mg/L。一旦发现水体异常，要及时做好水质调控，使水体长期保持肥、活、嫩、爽。
白鲢鱼的生活习性
1、食性
白鲢鱼一生都是通过吃浮游生物生存，鱼苗时期吃浮游动物，等长到差不多两厘米的时候就可以吃浮游植物，对带有酸味的食物以及糟食很感兴趣，有的还会吃草鱼的粪便、鸡牛粪便。在春秋季节还会吃很多的腐屑类饵料，在夏季事，胃口比较大，因此需要供给的饲料也多，而冬季由于不怎么动弹，因此吃得也少。
2、水温
适合养殖白鲢鱼的温度为23到32度，喜欢待在肥水区，在夏季养殖白鲢鱼时，由于白鲢鱼食欲比较好，因此胆子大的白鲢鱼也喜欢游来游去，而相对胆子小的白鲢鱼，忍受低氧能力比较差，一旦出现缺氧状况就会马上浮出水面，在严重一点的，很快就会死亡。
3、繁殖
白鲢鱼繁殖有两大特别，一是生长速度快，二是产量高。由于白鲢鱼个体比较小，因此3公斤以上的雌性白鲢鱼就可以性成熟，5公斤的雌性白鲢鱼可以怀卵的熟练大概每公斤在4-5万粒，一般会在四五月份进行产卵。
白鲢鱼养殖技术大全！
1、亲鱼选留
对亲鱼的选留是非常重要的，因此在选择亲鱼事一定要是天然原种，不仅要去生长健康，还需要是性腺发育良好的。个体鲢鱼≥6千克、鳙鱼≥10千克、青鱼≥15千克、草鱼≥8千克，亲鱼每一年的更新率要在10%左右。
2、清整鱼池
要鱼池的排灌便利，养殖鲢、鳙鱼池底需要有二十厘米的淤泥，而养殖青、草鱼的鱼池底则应保持没有淤泥或者少量淤泥。如果鱼池面积在1-5米，则需要保持水深在1.5m，在进行养殖前，需要清整鱼池。
3、搭配放养
在进行养殖时，可以选择搭配放养方式，鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄按照1:1到1.5的比例进行放养，同时也可以在每亩鱼池里放养8到10条的鳜鱼、150条的尾花鲢，这样就可以很的控制鱼池中野杂鱼、大型浮游动物的繁殖。
4、饲养管理
在放养鲢、鳙鱼之前，需要在亲鱼池按照每亩地投放500-700公斤的方式，投放有机肥用来培育浮游生物，在之后还有进行追肥。如果是晴朗的天气，则需要投放豆饼浆，这样有利于促进鲢、鳙鱼性腺发育。
5、适早催产
在白鲢鱼的腹部膨大、生殖孔松弛就可以进行催产了，催产的主要方式为注射催产剂，对于雌性白鲢鱼每公斤注射绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或者LRH-A40-50微克，雄性白鲢鱼注射减半就可以了。
6、孵化管理
在孵化时，对于水的要求比较高，因此要在孵化前洗干净孵化缸、孵化槽，在用水的时候需要用过滤网，防止那些野杂鱼、漂浮物进入孵化缸，在孵化期间要及时提供适宜的水流量，时不时的翻动孵化缸底部，防止卵苗堆积，保持水质。
