动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。在平时生活中，人们食用的大多都是鳗鱼干，但这丝毫也不会降低鳗鱼的营养。接下来小编就向大家介绍鳗鱼的一种做法——三杯鳗鱼的制作方法。
材料:
鳗鱼1/2条，芋头150公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法:
1.鳗鱼用滚水汆烫后，取出，轻轻在肉的那面剁细刀(不要将鳗鱼切断)，然后切块;辣椒、葱切段备用。
2.芋头削皮、切块，放入150℃六分满的油锅内炸，直到芋头表面干燥，即可捞起，备用。
3.取2粒大蒜，拍碎，放入作法1的鳗鱼块中，加入2大匙白醋拌匀，加入适量地瓜粉，均匀地沾裹在鳗鱼表面。
4.将作法3的鳗鱼块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸，直到油爆量变小，鳗鱼表面呈现金黄色，即可捞起。
5.另热一锅放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。
6.加入海鲜用三杯酱、高汤、作法4的鳗鱼块和作法2的芋头块，以大火拌炒均匀至收汁。
7.最后加入九层塔，一起拌炒即可。
梭子蟹是一种蟹类动物，通常体型较小，成年个体的甲壳宽度一般在5-8厘米左右。梭子蟹的甲壳颜色较为鲜艳，通常为橙色或红色，甲壳表面有许多突起和刺。 梭子蟹的外表特点梭子蟹的眼睛比较大，身体前端有两只钳子，钳子上有毛茸茸的绒毛，而后面的腿部则比较细长。梭子蟹通常生活在海岸附近的岩石缝隙或浅水区域...
826 渔业知识
鳊鱼的功效补虚 ,益脾, 养血, 祛风, 健胃, 预防贫血症,低血糖,高血压和动脉血管硬化鳊鱼的使用效果武昌鱼性温，味甘。具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。鳊鱼的适用人群一般人都可食用1. 适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。2. 凡患有慢性痢疾之人忌食...
292 渔业养殖常识 鳊鱼 鳊鱼行业资讯
品牌海参迅速崛起 全国大中城市群雄逐鹿近几年，全国海参品牌众多，一些耳熟能详的品牌在消费群体中占据了心智，像恩牌海参、好当家(600467,股吧)、獐子岛(002069,股吧)、小情岛海参、晓芹、上品堂等等，还有许多地方海参品牌，更是数不胜数，可谓一时之间全国大中城市海参市场是群雄逐鹿，剑拔弩张。如此众多的海参品牌聚于...
2453 渔业常识 海参 海参行业资讯
23日记者获悉,在今年8月31日济南市食药局2015年食品安全监督抽检情况通报(第5批)中,济南华联经七超市有限责任公司7月23日从温岭市大昌水产有限公司购进的黑鱼检出呋喃唑酮代谢物；华联超市解放东路店7月22日从济南鑫海能工贸有限公司购进的黑鱼也检出上述代谢物。济南市食品药品监督管理局表示,槐荫区食药局正在向济南市公...
1384 渔业相关文章 黑鱼 黑鱼行业资讯
秋季气温、水温比较适宜，在秋繁带鱼苗养育中应把好以下六关。一、彻底清塘 清除塘内的蛙、蛇、带鱼、虾、虫、菌等敌害。方法是：抽干池水，每亩用60公斤～80公斤生石灰或4公斤～5公斤漂白粉溶水后全池泼洒。二、科学施肥 适时适度施肥，可为秋苗提供丰富适口的饵料。一般带鱼苗下塘前6天注入60厘米的新水，2天后每亩施有机肥300...
1336 渔业养殖前景 带鱼 带鱼饲养管理
龙虾在交尾后不久（一般为30天左右）开始产卵。产卵一般在夏季高温季节，卵自生殖孔排出，与贮精囊中排出的精子相遇而受精。龙虾的怀卵量在1500—7500粒之间，卵径约0.5毫米。产卵时用步足撕破精虫块，促使精卵结合而受精，并随即将卵（受精卵）附着于腹下的游泳肢上。受精卵互相密接，外覆以内外两层卵膜，刚产出的卵...
449 龙虾 海水养殖技巧 龙虾饲养管理
冬季水温低，黑鱼类集中底层栖息，由于放养密度大，耗氧量增加，易造成水体缺氧，影响越冬成活率。下面介绍几种越冬黑鱼池补氧措施。黑鱼池塘的生物补氧1.注肥水 将水质较肥的黑鱼池水，注入越冬黑鱼池，肥水浮游植物多，通过光合作用，能提高池水溶氧量。2.施有机肥 越冬黑鱼池每亩施腐熟的有机肥200千克，促进浮游生物生长繁殖，增加...
2527 海水养殖手册 黑鱼 黑鱼饲养管理
日前，宁河县在七里海东海鸟岛旅游区建起一座高3米、全长23米的古牡蛎复原体墙，展示了七里海湿地近7000年来的陆海变迁，让游客赞叹不已。七里海古牡蛎复原体墙位于七里海东海鸟岛景区东侧，由牡蛎礁化石组成。据了解，七里海湿地东海旅游区埋藏于地下的牡蛎礁堪称世界一大奇观，距今已有2600年至7000年的历史，迄今为止，是世界...
1574 牡蛎 牡蛎行业资讯 海水养殖妙招
尽管禁渔期结束，海鲜供应量增加，但中秋节来临，市场需求量增长更快。18日，来自济南市商务局的监测数据显示，近期济南海鲜价格上涨加快，其中基围虾价格一月上涨了50%以上。据了解，目前市场上的海产品种类丰富，海捕类主要以冰鲜为主，基围虾、海虾每斤均价分别为70.75元、26.75元，环比上月分别上涨53.14%、15.3%...
1048 淡水养殖注意事项 基围虾 基围虾市场分析
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
