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1、保护心血管：鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。
2、暖胃美容：鳙鱼具有调胃作用，经常食用还能起到润泽皮肤的美容作用。
3、益智抗衰老：胖头鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
鳙鱼川芎白芷汤
配料：鳙鱼1条，川芎、白芷皆60克。
制法：鳙鱼去杂，清洗，川芎、白芷装入纱布袋，入锅炖熟时加调料。
药用：吃肉喝汤。
说明：祛风止痛；对头痛、头部眩晕有疗效。
鳙鱼头银耳汤
配料：鳙鱼头1个，银耳15克，味精、胡椒粉、姜丝。精盐、麻油适量。
制法：鳙鱼头剖开，银耳水发后去蒂，撕碎同，同入水锅中，烧沸后，加入姜丝，小火炖半小时，放精盐、味精、胡椒粉，浇麻油。
药用：分2次服完。
说明：补脑益精、安神；对神经衰弱、肺虚久咳、失眠健忘有疗效。
以上就是鳙鱼的食疗保健的介绍，你了解了吗？
(1)牡蛎弧菌病的病原体：弧菌(VIBRl0 SP)。(2)牡蛎弧菌病的症状：壳畸形，周边具有大而未钙化的几丁质区域．(3)牡蛎弧菌病的诊断方法：人壳的外观形态和韧带的病理组织学检查可确诊。(4)牡蛎弧菌病的流行特点：主要感染幼牡蛎，可引起幼牡蛎50％以上死亡率。(5)牡蛎弧菌病的防治方法：消毒养殖设施，用10PPM次...
1575 淡水养殖禁忌 牡蛎 牡蛎饲养管理
主要病原川崎义一（1987）认为该病病原是产气单胞菌，孙其焕（1998）认为是点状产气单胞菌点状亚种，也有人认为可能是病毒。主要症状病鳖早期不易观察到明显症状，待出水或爬上岸边，钻入沙中时已是病情相当严重。该病最明显的病症是整个底板红肿或呈红斑状，同时伴有溃烂和水肿。有的鳖口鼻流血。解剖后可见肝脏发生严重病变，有的呈黑...
1449 甲鱼 渔业科普 甲鱼疾病防治
常见的养殖鱼根据鱼的食性不同可将鱼分为草食性鱼类，如草鱼、鳊鱼，肉食性鱼类，如鲶鱼、马鲛鱼等，浮游生物食性鱼类，如鲢鱼、鳙鱼等，杂食性鱼类，如鲫鱼、鲤鱼等。 水产养殖中，养鱼很是普遍，而养殖户常养的品种均为淡水鱼，而鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼合称为四大家鱼，那么除了四大家鱼外，你还知道哪些适合养...
2465 渔业养殖技术
鲫鱼在秋季能自行产卵，但不能同步，想要获得大批量的鲫鱼秋苗，必须采用人工催产。1.鲫鱼秋季繁殖时间：9月下旬至10月中旬，水温不超过30℃时为宜。2.人工催产：根据需要鱼苗的数量确定催产亲鱼数量，一般按每条雌鱼孵苗1万尾～2万尾。经过选择的亲鱼需注射LRH-A＋DOM，雄鱼的比例为2∶1，最好是1∶1。把注射过的亲鱼放...
1109 鲫鱼 淡水养殖指南 鲫鱼选种育种
网箱设置方法：网箱安装成敞口浮动式，高出水面0.4米，成虾网箱高出水面部分用196目/平方厘米的网布制成，防虾攀爬逃跑。箱内放养3—5平方米的水葫芦或水花生，水草按箱纵长方向排列，但不得紧贴防逃网。箱内水草既可作为饵料台又可为虾提供栖息场所，其嫩根可作为虾的青饲料，冬季可作越冬保暖材料。方法二：网箱放入水中...
1418 淡水养殖妙招 青虾 青虾饲养管理
老饕们都知道，如果说夏季有什么不能错过，肉质鲜嫩的“六月黄”当属其中之一。近日，随着苏州大闸蟹行业协会会长张德洪的一声令下，在湖畔等候多时的六艘捕蟹船犹如离弦之箭驶向了湖心，争相撒网捞出了阳澄湖的第一批大闸蟹“六月黄2两出头，10来元一只”。螃蟹中的“小鲜肉&...
697 大闸蟹 淡水养殖 大闸蟹行业资讯
首先是从干鲍鱼的加工来说。干鲍鱼主要有淡干和盐干两种加工产品。淡干鲍鱼是自然晾晒干制的产品，产品原汁原味，品质也比较好；盐干鲍鱼是盐腌后再烘干的产品，含盐量高，比较咸，可以存放较长时间。在这里要说一点是干鲍加工完后需要一个存放成熟的过程，放置时间越长风味越别致。建议大家选择淡干鲍鱼，含盐量适中，不会对身体造成负担。接下...
396 鲍鱼 渔业文摘 鲍鱼行业资讯
20世纪80年代中期，大连水产学院王子臣教授等为改变我国鲍经过多年养殖品质下降、病害频发的状况，采用生物、化学、物理等多种方法诱导鲍产生多倍体并获得成功。目前鲍三倍体的诱导率可达67%，到2001年已生产数百亿粒三倍体苗，在世界上率先实现了鲍多倍体苗种的规模化生产。同时，鲍四倍体的诱导率业已达到50%。鲍的多倍体个体具...
627 海水养殖注意事项 鲍鱼 鲍鱼选种育种
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