水产养殖防冻技术要点
一、鱼类防冻技术措施
（一）冻灾发生后养殖水域水质调控技术要点:
1、存塘商品鱼应及时起捕出售，空塘晒池，清塘消毒后，根据自身的养殖模式加水，鱼种池加水1m左右，成鱼池加水1.5m左右，为春季放养做好准备。
2、存塘鱼种或成鱼继续养殖的池塘，要加强管理，及时捞出水体中的死鱼，清除水体中的杂物，避免水质恶化。尽量减少拉网，以免机械损伤鱼体。坚持早、中、晚巡塘，及时加注新水调节好水位，水深保持在1.5m以上，透明度保持在30cm左右。每亩用50kg生石灰全池泼洒。随着气温的回升，注意观察鱼体的活动情况，并适量投饵施肥。如果水质偏瘦，适量施氮肥，并适时开启增氧机，使沉积底泥的营养成分释放出来，这样了氨氮又肥了水，对水质起了调节作用。
温水性鱼类冻伤是指鱼类长期低温（≤0℃）水体中引起皮肤坏死，鳃丝末端肿胀、肌肉组织产生冰晶脱水的一种现象。主要措施：
（1）保持养殖水位在1.5m以上。
（2）在气温低于2℃的冰冻或雨雪天气不进行拉网、运输、转塘等操作。
（3）全池泼洒食盐，每亩1000—1500g。
（4）商品鱼囤养时间尽量减少，干塘的鱼应尽早全部卖掉。
（5）在天气晴好的中午，每亩水深1米用硫酸铜450g和混杀王（阿维菌素）50mg，全池泼洒。隔4—5天再用一次。
（6）在天气晴好的中午，投喂添加多维或免疫增强剂的精饲料，增强鱼的抗寒能力。
（三）冻灾发生鱼类水霉病的防治技术要点:
1、拉网操作要细心，尽量用网小的网和尼龙网拉网，捆箱是维纶或尼龙制成的，吊箱时间不易超过8。
2、鱼种放养前，用生石灰对池塘进行清塘、消毒，每亩池塘用生石灰120kg，化水后全池泼洒，可减少此病的发生。
3、鱼种放养尽可能避开低温天气，以免鱼体冻伤，在捕捞运输和放养的过程中操作要轻快，尽量避免鱼体受机械损伤。
4、鱼种下塘放养前用4%的食盐浸泡10，或20mg/L的高锰酸钾浸泡10。
5、全池泼洒药物：
（1）可用二溴海因治疗，每亩水深1m。用二溴海因（含量10%）200g，化水全池泼洒，连用2—3天。
（2）用食盐和小苏打和剂（1：1）使池水成8mg/L。
（3）用菌素王0.3mg/L或二氧化氯0.5mg/L全池泼洒。
二、罗非鱼防冻技术措施
（一）保温技术要点
1．在池塘北面搭建用尼龙薄膜或稻草覆盖的0.3－0.5m的挡风棚，阻挡北风直接吹到池塘表面，减缓池水交替作用，从而减慢池水降温。
2．面积较小的池塘或用于亲本、鱼种培育的池塘，可采用全池覆盖塑料大棚方法。池中放置增氧机，大棚内温度过低时可在棚内烧木炭等增加温度。有条件的可在池塘底部用热水管注入热水或温泉水，使池塘底部形成热岛，有利于鱼类聚集越冬。
3．对于面积较大的成鱼养殖池塘，可采用集中越冬法，通过对池塘局部水域的分隔和保温，使鱼类聚集越冬。
4．网箱保温：可将网箱尽量下沉，保持2m以下水深。
（二）恢复生产技术要点
1．气候好转时应尽早清塘、晒塘，并用生石灰等消毒，清除过多淤泥。气温回升后，先注水，并放入适量鲢、鳙等混养鱼种。
2. 投放早苗时，应注意放养密度，投喂优质配合饲料，以上半年有一定数量的商品鱼投放市场。
3．对死鱼现象较轻的池塘，由于受长期阴雨天气及为保温大量灌入地下水的影响，应严密注意水质变化，保持水质清新，发现水质偏酸，要用适量的生石灰调水进行全池泼洒，调节酸度，用量为10mg/L。
4．加强日常管理和巡塘，发现病鱼、死鱼及时捞出，以防止因长期低温冻伤导致的水霉病的发生和传播，并可用碘制剂治疗因低温导致的水霉病。
四、河蟹防冻技术措施
（一）商品蟹管理技术要点
1．破冰 商品蟹暂养密度大，雪后温度偏低，养殖管理难度较大。通过打冰眼或破冰，一方面可以观察越冬池中是否缺水、缺氧，另一方面，可以使水体中的部分有害气体逸出。水中缺氧时（低于1.8mg/L），在冰眼附近可看到剑水蚤、松蚤虫等水生昆虫聚集，根据观察到的情况及时采取增氧措施。
2. 增氧 水中氧气85%来源于浮游植物光合作用增氧，少部分来源于空气的溶入和补水时带入。
（1）保持明冰 越冬池应以明冰封冻，若冻成乌冰，应破除后重新结冰，明冰区占50%以上。雪后及时清除积雪，清雪面积占池塘面积的80%以上。如乌冰去处或扫雪不及时，造成冰下光照不足，阻断光合作用，易造成缺氧。
（2）机械增氧 可用1.5～3.0千瓦增氧机连续开机2～3进行增氧。还可在越冬池缺氧又缺少水源的情况下，利用水泵进行循环水增氧。还可利用气瓶或气泵，将空气压入水中进行增氧。
（3）化学增氧 紧急情况下，可利用增养灵等化学药物进行增氧。
3. 补水 越冬池冰下水深在0.8m以上，若低于此数，应随时加水补满。补水的水温要超过4℃。
4．起捕 0℃以上可干池捕捉，0℃以下不宜起捕，可向蟹池进水。具体操作方法：白天干池捕捉蟹，傍晚蟹池回进水。
（二）河蟹蟹种管理技术要点
1．水位控制 要经常检查越冬池有无渗漏现象，蟹池不能较长时间处于低水位状态。越冬池要保持水深1.5m左右，河蟹只有在较深的水体里才不会被冻伤、冻死。否则，河蟹尽管藏在洞穴或泥土里，但仍然暴露在空气中，将会被冻伤或冻死。发现水位下降，要及时加水，进水水温温差不超过2℃。
2．饵料投喂 河蟹雪灾后基本停食。冰雪溶化时，河蟹活动量加大，注意保持清新水质。当水温升高到5℃左右，适当增加含脂肪、蛋白质高的动物性饲料、煮熟的麦粒、玉米等。
3．日常管理 要有专人进行巡塘，冰封塘面要及时敲碎结冰，尽量减少行船、捞鱼虾等惊扰蟹类现象，避免蟹类受惊四处乱窜而受伤和消耗体力。
（三）灾后成蟹生产要点
1．池塘清整 在放养前，须对池塘进行清整，雪后池塘还要加固池埂，清除过多淤泥。蟹种放养前l5天左右，清池，清池方法有干法和带水清池法两种。一般干法清池每亩用生石灰75kg，溶化后全池泼洒。 带水清池只是在池水不能大部分排出的情况下使用，具体用量可根据池水深浅灵活掌握，能水中敌害生物。
2．加固防逃设施 在养殖河蟹池塘的四周须建造牢固的防逃设施，以防河蟹逃逸。防逃设施内壁要光滑，常用的有塑膜、铁板、铝板等。
3．水草防冻 已种植伊乐藻等水草的养殖户，要防止水草冻死，具体方法是确保水位高于水草，使冰层在水草之上。
4．暂缓放养蟹种 气温在0℃以下或下雪天气时，不能起捕、运输及放养蟹种，以防止蟹种冻伤。等待天气回暖，气温在5℃以上时，再进行蟹种的相关操作。
五、做好灾后恢复生产工作
1、制订恢复生产实施方案
为掌握生产救灾的主动权，要求三早：“早谋划、早部署、早启动”，尽快恢复生产。我们的重点是“四保”：“保苗种、保生产、保供应、保”。
2、补养殖新品种和数量，做好套养夏花鱼种计划
增补鱼种或新品种，必须做好鱼种的检疫工作，补放的鱼种必须药浴消毒后才能下塘。夏季套养夏花的鱼种现在就要做好采购计划。
3、强化苗种和亲本的培育，做好紧缺鱼种的调动工作
除加强已养苗种的培育外，要做好紧缺苗种的供应问题：培育好亲本。
4、做好恢复生产的技术服务工作
每一位水产技术指导员要进村入户，帮助养殖户分析灾情，开展科技服务，帮助养殖户恢复生产，做好放养后以“四定、五落实”为核心的生产计划，做到一年的生产早知道。
5、加强病害监测和防控工作
一是要做好池塘清洁卫生工作。严禁乱丢死鱼、死蟹、死虾。二是外来苗种务必消毒。本地调剂。三是要加大疫病监测力度，加强病害测报和预报工作，发现病害及时报告。
6、抓紧做好养殖基本设施的修复工作
目前在管理棚舍、供电、渔机设施修复的同时，关键是要做好养殖水体的改造工作，特别是池塘的改造已到了刻不容缓的地步。要抓住机遇，统计出老化池塘的面积和投资额度，制定池塘改造方案，筛选池塘改造的机械设施，组建池塘改造工程队，改善池塘的基本条件。
7、加强管理
要做好巡塘管理、加强疫病测报、强化消毒管理、做好防疫物资储备和强化投饲管理五方面工作。如发现水体变色、变臭，表明水质变坏，需要及时更换新水。对已死鱼类要及时捞起，掘坑深埋，加生石灰或漂白粉，进行无害化处理。
专业养殖实行“五个优先、五个统一”（即：优先供应优质苗种、优先提供养殖技术、优先提供病害防治服务，优先提供产销信息，优先提供贷款资金；统一苗种、统一标准的养殖技术、统一供销渠道、统一商标、统一价格）。
8、保障供应，做好防疫物资储备和供应 低温后易发生水霉病、小瓜虫病和细菌性疾病，要做好水质改良调控剂、消毒剂和杀虫、杀真菌、治疗细菌病等疫病防治物资的储备工作，如漂白粉、生石灰、碘制剂、高锰酸钾以及一些常规调理和病原的中草药、微生态制剂等。
六、死鱼和池塘无害化处理技术措施
为预防冻伤死鱼处理不当造成对公共环境卫生、养殖水体的危害，需及时无害化处理，具体措施如下：
1、清捞 及时清捞水体和底泥中的死鱼，以防病原滋生，造成养殖水体污染。
2、深埋 冻伤死鱼可集中后做深埋处理。掩埋应选择远离水源、河流、养殖区和居住区的地点。掩埋时先在坑底铺垫2厘米厚生石灰，然后将冻伤死鱼尸体置于坑中，撒一层生石灰，后用土覆盖，与周围持平，覆盖土层厚度应不少于0.5m；如果出现疑似疫病或其他不正常的情况，需将死鱼浇油焚烧，再覆盖厚度大于1.5m的土层；填土不要太实，以免尸腐产气造成气泡冒出和液体渗漏。掩埋后应设置清楚标识。
3、发酵 冻伤死鱼可以在选择远离水源地、河流、养殖区域等地点进行发酵处理。首先挖一发酵坑，用塑料薄膜作为土地的衬里，将冻伤死鱼置于坑内，上用塑料薄膜密封，用土覆盖，发酵后可作用肥。
4、焚烧 有条件的地方，可采用焚尸炉焚烧方法进行处理。
5、水体消毒 发生冻伤死鱼养殖水体如要排放，必须进行消毒处理，达到废水排放标准后，方可向自然水域排放。消毒处理方法：使用漂白粉按20g/m3的用量全池泼洒。
6、工具消毒 涉及打捞、运输、装卸等处理环节要避免洒漏，并需用漂白粉对打捞、运输装卸工具消毒杀菌。
