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  • 奶汁炒白山鸡片
    奶汁炒白山鸡片
    一、主料净山鸡400克,熟火腿15克,白菇15克,鲜奶80克,鸡蛋清160克,米粉丝50克。二、调料植物油800克(实耗药60克),湿淀粉8克,盐8克,葱丝10克,姜丝8克。三、做法1、将宰杀加工好的山鸡,切成薄片,放在碗里,加入湿淀粉、盐、葱姜丝,搅...