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- 山东乳山牡蛎上市肥美受热捧 市场难见牡蛎王
- 新打捞上来的牡蛎个大肉肥。 记者 王茂忠 摄冬吃牡蛎夏吃蛤。时下，又到了牡蛎最肥时节，到临近的水产市场买上几斤新鲜的牡蛎，回家或清蒸或做汤，成为不少市民的选择。今年，乳山牡蛎提前一个月新鲜上市，价格比去年也涨了不少...
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- 山东青岛灵山湾首迎入秋退大潮 牡蛎鲍鱼海参一挖一篮子
- 昨天上午11时，黄岛区灵山湾海域迎来了入秋以来的第一次退大潮。海边的礁石下露出了牡蛎、鲍鱼、海参等各种海货，附近村或社区的百余名市民放下手中的活，到海边赶海捡海参、撬牡蛎、挖蛤蜊，个个收获颇丰。记者在现场看到，前...
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- 科技养殖扩大市场 山东乳山老渔民把牡蛎卖向全国
- 近日，乳山市海阳所镇南夼村的牡蛎养殖大户宋劭轶喜洋洋地将乳山市海洋与渔业局送来的“渔业科技示范户”牌子挂在自家门口。在他眼里，这不仅是一份荣誉，更是一份责任。“我希望把自己的技术传授给他人，带...
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- 山东威海牡蛎养殖户蔡军勇：抢团抢“鲜” 牡蛎生金
- 为带领乡亲们致富，蔡军勇在小牡蛎上做起了大文章。他通过引进先进冷藏技术，让文登牡蛎走向世界；又通过塑造品牌，开拓国内市场，让优质牡蛎端上了国人的餐桌。短短四年间，金滩牡蛎合作社发展社员160户，养殖面积达10万亩，年产牡...
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- 烤生蚝的做法和注意事项
- 烤生蚝所需的材料生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。豉...
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- 炭烧生蚝的做法和注意事项
- 炭烧生蚝的做法1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水清洗，蚝肉沥干水分备用；2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精...
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