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由于鲳鱼的外形特点扁平，所以人们又叫它平鱼;鲳鱼的营养价值像其它海鱼一样：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素，也因为鲳鱼刺少肉嫩、做法多样化等特点，受到不少人的亲睐;以下是鲳鱼的营养价值及食用功效介绍，一起来了解一下吧。
鲳鱼的营养价值
1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;
2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
鲳鱼的食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
为巩固提升大桥社区以“绿一”牌青虾为主的万亩青虾养殖基地软实力，促进青虾产业增效，虾农增收，6月18日上午，南京市浦口区水产技术指导站邀请南京市水科所副所长周国平等人到大桥社区召开青虾养殖培训会，浦口区部分渔业技术指导员、科技示范户及149名虾农参加了此次培训。培训会上，浦口区科技入户专家组组长...
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9月10日，福山渔场的方老伯正在虾塘给南美白对虾放料。本来这季节南美白对虾已全部起捕，但今年却还养在塘里，由于品种退化，造成虾生长速度减慢，甚至长不大，过去一塘能产四五千斤，现在只能捕到两千斤左右。由于各地养殖面积不断扩大，造成市场饱和，去年每斤23.5元，今年每斤只能卖到17.5元。...
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在临高县后水湾临高海丰养殖基地码头上，养殖工人们将一匡匡刚从深海打捞上来的养殖的亚洲鱼王金鲳鱼从船上卸下来装进在岸边等待拉到码头装船出口美国。据今年9月刚刚获得“全国十佳农民”候选人黄达灵介绍：今天他双喜临门，一是自己被省委省政府推荐为全国十佳农民候选人，正进行公示，二是10月13日是养殖基地今...
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两艘渔船几名壮汉，“迷魂阵”似的渔网，成百上千条大鱼争先跃出水面，好一幅鱼跃龙门丰收的景象。8月3日上午11时，伴随着响亮的“起鱼了”口号，莱西市月湖今夏首次收网起鱼3万多斤大白鲢。几名壮汉抬着鱼过称后直接被运往烟台、潍坊等地。此举也是减少月湖中鱼的分布密集，为2015年...
1540 鲢鱼 渔业常识 鲢鱼行业资讯
昨天，记者走进体育路农贸市场，在找了好几个水产摊位后终于发现了基围虾的身影，一问价格，要60元一斤。“最近基围虾很贵，跟河虾差不多。”摊主告诉记者，本地产的基围虾一般上市时间是7月至11月，每斤卖25元左右，现在市面上的基围虾都来自广东，量少，且走的是空运，运输成本高，价格要贵不少。据了解，除了...
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秋风萧瑟，天气一天天转冷，进补滋养身体正当其时。进入11月中旬，秋季海参迎来捕捞和集中上市时节。昨日，记者走访本地海参市场发现，由于产地货源充足，海参批发价格较去年平均下降了三成，整体市场价格逐渐回归理性，曾经的奢侈品身价日趋亲民，业内人士估计，未来海参价格仍会小幅持续下降。而据了解，目前我市海参市场还处于培育上升期阶...
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据了解，河豚鱼又名挺巴鱼，是一种味道鲜美但含有剧毒的水产品，尤其是其内脏和卵巢毒性最强，它所含的河豚毒素对环境抵抗力较强，经炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏，国家明令禁止无相应资质的餐饮单位经营加工河豚鱼。人体食用未经处理好的河豚鱼后，初期会出现面部潮红、恶心、呕吐、腹泻等症状，继而神经麻痹，如嘴唇、舌体麻木，严重者可因...
1256 海水养殖禁忌 河豚 河豚行业资讯
甲鱼养殖模式也从之前的粗放型放养发展至现今的集约化养殖模式，甲鱼的生产速度不断增快、产量不断增高，养殖前景也很好。 几种常见的甲鱼病害因素：鳖病可分为传染性鳖病、浸袭性鳖病及其他因素引起的鳖病三大类。1、传染性鳖病：凡由细菌、霉菌或病毒引起的鳖病称为传染性疾病，如红脖子病、腐皮病、白点病、赤...
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扇贝作为牟平区主要的海水养殖品种，每年都会为养殖户带来可观的经济收入。今年，牟平区通过大力整治海域环境，加强养殖技术指导，扇贝养殖获得大丰收，全区扇贝总产量达到8.25万吨，产值2.47亿元，比去年增长60%以上。虽然时令已进入大雪节气，天气比较寒冷，但大窑街道西山北头村养殖户曲宝正的扇贝养殖场里，工人们却干得热火朝天...
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近日，济南市中区物价局价格监测中心在辖区济南海鲜大市场监测显示，开海在即，养殖虾价格有所上涨。8月份济南海鲜大市场基围虾、海虾每斤均价分别为70.75元、26.75元，与上月相比分别上涨53.14%、15.3%；与去年同期相比分别下降12.65%、17.69%。分析原因：一是8月份是养殖虾供应青黄不接的时候，供应减少，...
1404 海水养殖教程 虾 虾行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
