动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
日前，某媒体报道了“一口鱿鱼=40口肥肉”的消息，多位读者致电咨询:“真有这么可怕吗?平时吃盘炒鱿鱼，怎么也得吃上十口八口的，那不就等于吃了400口肥肉吗?”记者昨天采访有关专家予以求证。
青岛世康营养咨询公司李俊认为这样简单比较没科学根据。她说干鱿鱼的胆固醇含量为871毫克/100克，经浸泡处理后的鱿鱼中胆固醇的含量就很少了，肥猪肉的胆固醇含量为100毫克/100克。即使是干鱿鱼也不可能达到肥肉胆固醇含量的40倍。” 海带的钙含量是土豆的200倍，黑木耳的铁含量是大米的185倍，如果按这种比较方法，是不是也可以说：吃1口海带＝200口土豆，或1口黑木耳＝185口大米呢？
青岛市饭店和烹饪协会秘书长杨岩认为，鱿鱼的营养价值较高，属于高蛋白、低脂肪、低热量食物，其蛋白质含量为16-20%，脂肪含量不足1%。其实，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。同时，胆固醇对促进骨骼和牙齿的发育有着重要作用。而鱿鱼含有大量的不饱和脂肪酸和微量元素，对预防老年痴呆和改善人体代谢机能都有重要作用。
据介绍，胆固醇摄入多了会引起动脉硬化，导致内脏疾病的发生，其主要存在于动物性食物中。
●买 选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买...
2350 小龙虾 小龙虾综合 海水养殖妙招
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳，也称“海耳”。鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的...
2405 淡水养殖 鲍鱼 鲍鱼行业资讯
从400亩养殖面积增加到6000亩，从1个人单打独斗到组成176人的专业养殖合作社，作为乳山牡蛎养殖面积最大的养殖户，退休后开始创业的姜云才，可谓是名副其实的产业带头人。现如今，姜云才又将牡蛎搭上了淘宝快车，知名度迅速提升，订单应接不暇，产品远销全国各地，但他却谦虚地说：“养殖牡蛎致富，我才刚上路呢。&rd...
1640 海水养殖指南 牡蛎 牡蛎行业资讯
近年来，我国福寿鱼主产区的海南、广东、广西相继发生福寿鱼细菌性病害，经过专家鉴定，爆发性疾病的病原主要为无乳链球菌，由于养殖环境恶化、持续高温、养殖密度过密等原因引起。该病爆发时，危害严重，涉及范围广，持续时间长；且易受气候影响，持续高温时，病况严重，气温降低时，病情减弱；该病主要发生在50g以上规格个体上，病菌传染速...
947 渔业养殖价值 福寿鱼 福寿鱼疾病防治
11月19日，第十一届福寿鱼产业发展研讨会在广西北海市闭幕，此次研讨会围绕“促进产业升级转型，营造差异化竞争格局”的主题展开。在研讨会上，中国水产流通与加工协会常务副会长崔和作了《中国福寿鱼产业形势分析》的主题报告。今年我国福寿鱼养殖受到恶劣天气和疾病的影响及程度与往年基本相似，但由于福寿鱼为大...
2331 渔业养殖常识 福寿鱼 福寿鱼市场分析
鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。宜食鳙鱼，其味甘、性温，一般人都宜食用，体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良者食用更佳。经常食用还能够润泽皮肤...
2322 渔业相关文章 鳙鱼 鳙鱼市场分析
据报道，菲律宾水产养殖专家指出圣弗朗西斯科棉兰老岛的养殖鲍鱼业正在蓬勃发展。棉兰老岛的地理位置、天气状况和丰富的海藻都有利于鲍鱼养殖业的发展。东南亚渔业发展中心水产养殖部指出，菲律宾东米萨米斯，南苏里高，塔威塔威群岛和苏禄地区发现野生鲍鱼物种，同时这些地区也适合建立养殖鲍鱼基地。锡亚高岛，萨兰加尼和桑托斯将军城也是鲍鱼...
2956 淡水养殖技巧 鲍鱼 鲍鱼行业资讯
全城清查织纹螺、河豚鱼行动仍在继续，据（宁波）市食品药品监督管理局统计，在“清螺禁鱼”行动首日，我市共查获２２．１６公斤织纹螺，４．８公斤河豚鱼，目前这些有毒水产已被暂扣或销毁。从前天晚餐时间开始至夜宵时间，我市各级食品药品监管部门出动执法人员３０７人次，检查各类餐饮服务单位３８２户次，主要针对...
1251 海水养殖教学 河豚 河豚市场分析
据了解，从九十年代中后期开始，就陆续有粤东潮汕一带的养殖户迁来此处养鳗鱼。虽然受限于河源的地形条件，这里的鳗鱼养殖无法展开大的生产面积，但当地养殖户充分利用水质好这一有利条件，也获得了不俗的生产效益。三月中旬，记者走访了河源市源城区一家养鳗场。离开市区，在汽车上高高低低地颠簸了半个小时，记者来到了这家丘陵环抱的养殖场。...
933 淡水养殖 海鳗 海鳗行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
