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  • 孕妇吃小龙虾的小细节
    孕妇吃小龙虾的小细节
    1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内...
  • 学做清蒸小龙虾
    学做清蒸小龙虾
    “如果将一盆小龙虾放在你的面前,你会怎么做?我毫不犹豫地给了它最高礼遇---清蒸, 因为这样更能保持其肉质的鲜嫩感, 而且原汁原味,让人不得不喜欢。不要看是清蒸的做法很简单,但要做好, 还要从挑虾开始, 我们一步一步讲...
  • 小龙虾虾片的制作工艺
    小龙虾虾片的制作工艺
    小龙虾虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片,干燥所得到的制品。其制品供不应求。适合乡镇企业及个体户投资生产。一、原料选新鲜鱼,去头尾、内脏,用清水清洗,取其净肉50%左右。配方:淀粉45公斤,鱼肉5公斤,味精1公斤...
  • 小龙虾 DIY全攻略
    小龙虾 DIY全攻略
    ●买 选小龙虾最关键,小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上...
  • 小龙虾的做法
    小龙虾的做法
    小龙虾的做法:椒盐爆小龙虾材料:小龙虾,黑椒粉,花椒,姜茸,蒜茸,干辣椒,葱头,豆豉。椒盐爆小龙虾的做法:1、起锅放油,等油烧热,倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉,翻炒至香,够锅气才够香的。2、再倒入小龙虾,兜匀,放几...
  • 油焖小龙虾的做法
    油焖小龙虾的做法
    油焖小龙虾的做法,很多人都会,因为油焖小龙虾这道菜对于大多数人来说是一道家常菜的。小龙虾对于大家来说是非常熟悉的,因为在我们的日常生活中是可以经常吃到小龙虾的。关于小龙虾的做法有很多,而这里说的油焖小龙虾也不...
  • 小龙虾的做法大全
    小龙虾的做法大全
    小龙虾的做法大全:红烧小龙虾材料:菜场买的小龙虾{3斤}姜、干辣椒、蒜瓣、花椒、椒盐粉、白糖、老抽、生抽、祁县豆瓣酱、盐、鸡粉。红烧小龙虾的做法:1、起锅加热入油50克,六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、花椒编出香味后...
  • 麻辣小龙虾别随便吃!夏天吃小龙虾有3准则
    麻辣小龙虾别随便吃!夏天吃小龙虾有3准则
    小龙虾要怎么吃呢?小龙虾如果在食用时不多讲究,也许就会导致身体出现不适症状哦。在夏天爱吃小龙虾的你一定要多多了解夏天吃小龙虾的3准则都是什么才行,快来一起看看吧。小龙虾的营养价值从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质...
  • 女士宵夜吃小龙虾 患“横纹肌溶解”入院
    女士宵夜吃小龙虾 患“横纹肌溶解”入院
    16日凌晨3点,市民刘女士由于患上横纹肌溶解综合征被送到了医院,而刘女士的家人怀疑罪魁祸首是前晚打包带回家的蒜蓉小龙虾。据市民刘女士的丈夫苏先生介绍,前天晚上,他在平河路的一家名为藏书人家羊肉店的小饭店和几个朋...
  • 四类人要少吃小龙虾
    四类人要少吃小龙虾
    有过敏史等四类人要少吃很少有人知道小龙虾也不适宜与啤酒搭配食用,至少不能一起多吃。南京市中西医结合医院风湿病科副主任中医师张永文介绍,小龙虾富含嘌呤,特别是这个时候上市的小龙虾虾黄饱满,但恰恰是虾黄中的嘌呤含...
  • 麻辣小龙虾的做法
    麻辣小龙虾的做法
    麻辣小龙虾的做法一材料:小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量。麻辣小龙虾的做法步骤:1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的...
  • 即食小龙虾的研究与开发
    即食小龙虾的研究与开发
    野生淡水小龙虾(crayfish)是一种珍贵的水产经济动物,盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡,其肉味鲜美、风味独特、蛋白质含量高、脂肪含量低、虾黄具有蟹黄味,尤其钙、磷、铁质含量丰富,是营养和食疗价值较高的动物性食品。...
  • 蒜香清汤小龙虾的做法
    蒜香清汤小龙虾的做法
    最近股市大跌,想必和安安一样,受重挫的人不少,今天终于决定离场,不再奢忘翻身,人生有时候必须这样,当断则断。有朋友发段子:“我现在不担心自己那几个小钱,倒是更担心国家的前途!”好吧,我担心我那几个小钱!年前入市,我...
  • 夏季美食“霸主” 小龙虾咋吃最健康
    夏季美食“霸主” 小龙虾咋吃最健康
    炎炎夏日,又到了吃龙虾的时节。自5月中旬开始,德州各个海鲜市场上的小龙虾销售日趋火爆。每到夜晚时分,走在州城的大街小巷,随处可见龙虾的身影。人们三五成群围坐一起,享受龙虾的美味。探访>> 小龙虾成夏季美食&ldq...
  • 麻辣小龙虾
    麻辣小龙虾
    麻辣小龙虾的起源麻辣小龙虾主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播,口味虾一...