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鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
宜食
鳙鱼，其味甘、性温，一般人都宜食用，体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良者食用更佳。经常食用还能够润泽皮肤。上火的人群宜食用。.适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和
身体虚弱者宜食用。
忌食
鳙鱼不宜食用过多，否则容易引发疮疥。此外，患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者不宜食用。而且，鱼胆有毒不要食用。. 鳙鱼性偏温凉，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
1、鳙鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食，食用过多容易引发疮疥。
2、鳙鱼胆性味苦、寒，有毒，用以静脉注射有短暂降压作用，但降压有效剂量与中毒剂量非常接近，故临床上使用需要慎重。
昨日上午，泰宁县大金湖上，渔民在湖里拉开一张特制的渔网，不一会收网了，一条巨大的“怪鱼”被捞上岸。记者在现场看到，网里有条大鱼，长着“鹰嘴”，样子十分凶狠，龇牙咧嘴的，好像要咬人的样子。两名身高超过1.8米的壮汉，踮起脚尖，托高双手才把怪鱼倒立起来，一量长1.97米，一称...
2749 淡水养殖指南 鳡鱼市场分析 鳡鱼
入秋以来，水产区内淡水鱼的上市量稳步增加，整体供应量充足。价格方面：前段时间有花鲢、鳊鱼、草鱼的价格呈下跌走势，近两日花鲢、鳊鱼的价格还算平稳，批发价每公斤分别是10.20元、10.30元。草鱼与鲫鱼的价格呈回落趋势，有草鱼批发价每公斤从10.80元下跌至10.50元，跌幅是3%；鲫鱼批发价每公斤从17.0元下跌至16...
600 渔业常识 螃蟹 螃蟹行业资讯
1．出口数量实现稳定增长。2004年连云港泥鳅年出口量仅为3000多吨，2009年省级示范区和2012年总局示范区创建后，2012年，泥鳅出口量已达7327.46吨，货值4259.72万美元，在韩国市场不景气的情况下，2014年出口量仍达到7000吨左右，货值4300万美元，出口量保持相对稳定。出口量继续领跑全国，是国...
856 淡水养殖注意事项 泥鳅 泥鳅市场分析
鳊鱼与鲂和团头鲂的主要区别点如下：1．鳊有自肛门到胸鳍基腹部中线隆起的腹棱，即“腹棱完全”，而鲂和团头鲂则都自肛门到腹鳍基前腹部中线隆起的腹棱，为“不完全腹棱”。2．鳊的体背及头部背面为青灰色带有浅绿色光泽，体侧银灰色，腹部银白色，各鳍边缘呈灰黑色。而鲂的体色为青灰色，头...
401 淡水养殖技术 鳊鱼 鳊鱼市场分析
2015年的福寿鱼价格跟2014年的福寿鱼价格相比相差了1元左右/斤，整体价格差异很大。9月初，各地合规格上市的福寿鱼存塘量依旧很少，而且鱼价跟8月下旬相比几乎持平，鱼价方面并没有明显增加，一部分原因是各地学生返校，相应的福寿鱼市场刚需也有所减少，还有一部分原因是福寿鱼外销的药物残留监测不合格的问题，据说有部分加工厂因...
1481 渔业养殖价值 福寿鱼 福寿鱼市场分析
近日，烟台市首批500000粒扇贝种苗经莱州检验检疫局检验合格后顺利出口加拿大，这是山东口岸首次出口扇贝种苗进入加拿大市场，也标志着扇贝种苗出口的发展重心由单一的亚洲国家成功向美洲市场转移。针对当前扇贝种苗对韩国出口持续低迷、成活率低的情况，莱州检验检疫局采取多项措施，引导帮扶企业积极开拓美洲市场。严格按照质检总局出口...
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1187 海水养殖禁忌 黄鱼 黄鱼行业资讯
夏季，对于养殖户来说是一个非常严峻的时期。在珠海平沙，从六月底就开始爆发福寿鱼（5～8两）感染链球菌导致大量死鱼，有的鱼虾塘水质富营养化严重、蓝藻泛滥等，对此个人建议：（1）控制放养密度，做到勤改底。 “底”不仅是鱼虾生活的地方，也是细菌滋生的温床，所以建议养殖户应做到定期的改底，消除病害隐患，...
261 淡水养殖 福寿鱼 福寿鱼饲养管理
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