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蛤蜊肉的营养成分，滋阴作用。蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。
动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
盛夏已至，海鲜价格变化无常。昨日，记者走访西山区和平海鲜农贸市场、篆新农贸市场等发现，经过前段时间价格涨潮后，由于出海船只的增加，货源充足，昆明市海鲜价格变化幅度较大。其中，龙虾价格为460元/公斤，相对于上个月的660元/公斤，每公斤直降200元。众多海鲜价格齐“跳水”“现在龙虾4...
888 龙虾 龙虾行业资讯 渔业养殖知识
初夏阶段是一年中小龙虾最快生长时期之一，如何使养殖环境、饵料条件适宜小龙虾生活、生长需要是龙虾养殖管理的关键。本人现总结初夏小龙虾养殖管理要点如下：一、适当增加投饵量。目前水温正适宜小龙虾的快速生长，小龙虾的摄食性增强，要加大投喂量并增加饲料中的蛋白质含量，以增强其适口性从而促进增膘。二、保持一定的水草覆盖面积。小龙虾...
2343 渔业知识 小龙虾 小龙虾饲养管理
节前，记者走访新西营里批发市场及永辉、新华都等超市了解到，我市鲍鱼市场价格近期呈快速回升趋势，规格为每斤13~15粒的鲍鱼售价已上涨到60元左右，比端午前后销售高峰期上涨约70%。业内人士预计，由于近两年投苗量缩减，鲍鱼价格明年回升趋势可能性较大，但仍然难以走出市场低迷期。在新西营里批发市场，记者从天华海产品批发商行、...
2516 海水养殖注意事项 鲍鱼 鲍鱼行业资讯
俗名: 虾夷扇贝原产于日本和朝鲜。现已引进我国，并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。【特征特性】：属滤食性双壳贝类，贝壳扇形，右壳较突出，黄白色，左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。壳表有15-20条放射肋，两侧壳耳有浅的足丝孔。右壳肋宽而低矮，肋间狭；左壳肋较细，肋间较宽。壳顶下方有三角形的内韧带。 自然分...
2540 海水养殖 扇贝 扇贝饲养管理
[鲢鱼打印病的病原]嗜水气单胞菌及温和气单胞菌[鲢鱼打印病的症状]病鱼在背鳍后的体表有近似圆形红斑，病灶处鳞片脱落，最后形成溃疡甚至露出骨骼或内脏。[鲢鱼打印病的防治方法]①由于草食性动物的粪便（如牛、羊等的粪便）是单胞菌的孳生之处，因此鱼池施用时必须用生石灰拌匀并充分发酵，腐热后方可施用，以防病原体进入。②鱼种过塘时...
1936 淡水养殖妙招 鲢鱼 鲢鱼饲养管理
鳄鱼有人工养殖的。目前可以人工饲养的鳄鱼有三种：泰鳄（暹罗鳄）、湾鳄、杨子鳄。目前市场销售的大都是泰鳄。 养殖鳄鱼的时候一定要选择适合人工养殖的品种，鳄鱼苗的购买与养殖需要支出的很大一部分的费用（以泰国暹罗鳄鱼苗为例，鳄鱼苗的价格因大小而异，一般长度为0.4-1.1米，每条苗220-700元...
2845 海水养殖禁忌
两名外地男子在唐岛湾下海捡贝壳，因不熟悉潮汐情况，被海水围困在距岸边百余米的“孤岛”上4个多小时，直到岸边有人发现后拨打110报警，边防民警联系景区快艇出动，及时将两人营救上岸。19日上午，获救的关彦军登门道谢送上锦旗，并紧紧地与救人船长拥抱在一起。下海挖蛤蜊海中被困9月17日下午，同在薛家岛一...
1455 渔业养殖知识 蛤蜊 蛤蜊市场分析
近日，北京市水产品市场的整体价格有所上涨，其中皮皮虾（学名虾蛄）半月涨幅达30%。新发地市场工作人员介绍，各类虾类和蟹类的价格受季节影响出现上涨。其中皮皮虾的价格由去年12月中的每公斤31元上涨到现在的每公斤40元，上涨幅度为30%；基尾虾由月中的每公斤178元上涨到现在的每公斤188元，涨幅为6%。分析人员表示，由于...
379 海水养殖技术 皮皮虾 皮皮虾市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
