粗饲料通常是指粗纤维含量高、营养价值较低的植物性饲料，如作物秸秆、树叶、干草、壳芒、谷糠、豆荚等。这类饲料质地粗、体积大、适口性差、不易消化，但一般都含有较多的矿物质，对促进畜禽骨骼发育有良好作用。将粗饲料适当加工、调制后饲喂畜禽，既耐饥又防泻，是促进养殖业节粮、增效的有效途径。
1.长草短喂。俗话说：“寸草铡三刀，没料也上膘。”饲草铡短后饲喂，一般可节省20%左右，利用率提高15%左右，许多在整喂时家畜采食较少或很难采食的茎秆铡短后却能被有效利用，而且消化率也有所提高。一般喂牛的茎秆可铡成4～6厘米，喂羊则要铡得更短些。
2.粗草细喂。将籽实或秸秆用机械粉碎，便于家畜的采食和消化，有利于消化液与食糜混合，从而减少胃肠消化过程中的能量消耗，提高饲料的利用率。
3.硬草软喂。用作饲草的作物茎叶、籽实等，经过盐化、糖化、氨化或利用微生物发酵处理后，可大大改善其适口性，有利于消化、吸收。
4.合理搭配。首先是粗细搭配。先喂粗饲草，家畜饥不择食，能较多地采食粗饲料，然后再按其营养需求饲喂精料或优质牧草。这样，不仅能节省饲草，而且可以充分发挥反刍家畜对粗饲料的利用。其次是青粗搭配。粗饲料中一般维生素含量少，用粗饲料饲喂畜禽，要注意适当增喂一些青绿多汁的饲料和发芽饲料。最后是粗粗搭配。用粗饲料饲喂畜禽，要注意合理调剂使用，力求多样化，不要长期单一饲喂一种。否则，不仅不能满足畜禽的营养需要，而且容易引发疾病。例如，长期用麦秸饲喂家畜，可导致牛羊患瘤胃迟缓病和马属动物患消化不良病等。
