黑鱼皮可以吃，可以美容。
主料：鱼皮250克，
辅料：青尖椒50克，
调料：芥末油10克，香油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，料酒5克，葱白5克，香菜10克
做法:
1.将鱼皮清洗，切成细丝；
2.葱白清洗切成细丝；
3.香菜择洗干净切成段；
4.辣椒去籽、蒂清洗切成细丝；
5.将鱼丝、辣椒丝、葱丝、香菜段加入芥末油、香油、精盐、味精、胡椒粉、料酒拌匀即可。
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