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沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。它们游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。
多数沙丁鱼的适温在20～30℃左右，只有少数种类的适温较低，如远东拟沙丁鱼的适温为8～19℃。沙丁鱼主要摄食浮游生物，因鱼种、海区和季节而异，成鱼和幼鱼也有不同。
如金色小沙丁鱼成鱼主要摄食浮游甲壳类（包括桡足类、短尾类幼体、端足类和糠虾），也摄食硅藻；幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外，也食硅藻和甲藻类。金色小沙丁鱼一般不作远距离洄游，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，春季，沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。
仔、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游。秋季表层水温下降，遂向南洄游。至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时，由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。
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“基围虾的价格肯定要再涨，这两天进价已经涨上去了。”另一位经营水产的摊主告诉记者，前段时间基围虾进价只要20元左右，卖个22、23元还有得赚，这两天进价都涨到22、23元了，天一冷虾又难养，根本没什么利润，所以干脆不进了。在周新路农贸市场，记者看到一些摊位上仍有基围虾在卖，价格在23-25元/斤...
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据国家食药监总局统计，今年上半年对海米等水产干制品专项检查抽检发现，部分海米（虾米、虾皮）等水产干制品中防腐剂（如苯甲酸、山梨酸等）、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标，微生物指标不合格等问题也较为突出。据悉，国家食药监总局于今年6—7月在天津、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、广东、广西、海南等13个省（市...
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美国套用肉类产品监管法规收窄了鲶鱼进口，国家质检总局进出口食品安全局局长俞太尉对此表示，此举将对中国等国鲶鱼输美贸易产生较大影响，有明显的贸易保护倾向。2008年6月18日，美国通过2008《食品能源保护法案》"2008农业法案"，对《联邦肉类检验法》进行修订，并制订一套关于鲶鱼生产和检验的法规，于2010年初发布最终...
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