在动物生产过程中,代谢能是必不可少的,它维持动物的正常体温、活动以及基本代谢需要。代谢能对动物生产来说并无任何意义,而在摄入的总消化能不变的情况下,代谢能之上的能值才是生产所需要的。因此,减少动物代谢能可以在某一种程度上增加动物的生长效率。
美国大豆协会国际项目北京办事处家禽技术主任韩彦明博士指出,18-20℃虽然是鸡的最适温度,但对生产来说并不经济。在外界温度较低的情况下,动物摄入的大部分饲料都变成热量散发出去了,并没有达到生产目的,这种现象在我国的北方地区很常见。按照韩彦明提供的实验数据,蛋鸡在20℃比在30℃时每天多消耗25大卡的代谢能,折合约9g的饲料。
他介绍,在美国,鸡舍普遍采用红外仪来检测温度较低的区域,进而改进,鸡舍的温度通常保持在27-29℃,大大减少了代谢能。□南方农村报记者 孙亮