鲱鱼综合 - 动物资料网

动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！

腌渍鲱鱼子的加工要点

操作要点1．拣出子粒在正常情况下，首先将原料鱼中的有子雌鱼挑出后，再进行加工和保藏。如果来不及挑选，可提前加冰或盐进行保鲜。捕获不久的鲜鱼，可根据雌鱼的体厚、鱼腹软而宽大且下垂、肛门稍突出并有红圆点，有时以有流出...

2155 动物饲养技术鲱鱼综合鲱鱼
鲱鱼罐头的制作方法和注意事项

鲱鱼罐头的制作方法每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用文火...

1319 动物饲养知识鲱鱼综合鲱鱼
鲱鱼的营养价值

鲱鱼别名：青鱼，青条鱼，太平洋鲱鱼。基原：属脊椎动物门鱼纲鲱形目鲱科鲱属动物。产地：20世纪70年代开发为黄海渔业新兴地方种群，有相当产量，此鱼也是世界重要经济鱼类之一。我国东海、南海另分布有同科的圆腹鲱鱼，体长仅14厘米...

2205 特种养殖科普鲱鱼综合鲱鱼
腌渍鲱鱼子的加工

腌渍鲱鱼子的操作要点1.拣出子粒在正常情况下，首先将原料鱼中的有子雌鱼挑出后，再进行加工和保藏。如果来不及挑选，可提前加冰或盐进行保鲜。捕获不久的鲜鱼，可根据雌鱼的体厚、鱼腹软而宽大且下垂、肛门稍突出并有红圆...

749 特种养殖方法鲱鱼综合鲱鱼
鲱鱼的营养功效及食用方法

鲱鱼的鱼群非常密集，个体数量巨大，被认为是世界上产量最大的一种鱼，鲱鱼的鱼子和鱼肉都极具商业价值。鲱鱼的大部分时间都在海洋中度过，但每年春季会游回上游进行产卵。常见的鲱鱼种类有美洲鲱鱼、河鲱、西鲱、拟西鲱。每...

1415 特种养殖市场鲱鱼综合鲱鱼
芥末鲱鱼鸡蛋吐司卷

材料：咸吐司2片，鸡蛋3只，早餐芝士片1片，黄瓜半条，葱1条，芥末鲱鱼适量做法：1 各种材料准备：鸡蛋打散加入葱花备用；早餐芝士片切条备用；黄瓜切条备用；2 将少许蛋液倒入平底锅，等蛋皮稍稍定型，放上黄瓜条和芝士条，小心卷起；3 卷起蛋卷后...

2818 特种养殖方法鲱鱼综合鲱鱼
鲱鱼的食用

鲱鱼是一种只有18～40厘米的油性小鱼，在大西洋和太平洋都找得到，曾经因为非常便宜而归类为穷人吃的鱼，然而今日已成为绝佳美食。市售的新鲜鲱鱼不是整尾就是切片出售，可以塞馅料、油炸、炖煮、扒烤或做沙拉。也可以买到罐头...

2550 动物养殖技术鲱鱼综合鲱鱼
加政府执意捕捞鲱鱼惹争议

太平洋鲱为银白色，是一种脂肪含量很高的群集鱼类，也是很少引起人们担心的海洋动物。太平洋鲱鱼曾经数量巨大，但如今，它们的数量已大不如前。尽管如此，加政府仍想在不列颠哥伦比亚省海域重新开放鲱鱼捕捞。在加拿大的不列颠...

553 特种养殖鲱鱼综合鲱鱼
鲱鱼的加工技术

鲱鱼，学名|太平洋鲱鱼|，亦称青鱼，鱼纲，鲱形目，鲱科。体延长而侧扁，体长一般25-35厘米。口端位。眼中大，有脂眼睑。前颌骨小，上颌骨长方形，辅上颌骨2块。下颌、犁骨和舌上均有细牙，上颌和腭骨无牙。鳃膜不与峡部相连，体被薄圆鳞，腹...

2906 特种养殖教程鲱鱼综合鲱鱼
海鸥从美国游客口中抢食鲱鱼

近日，荷兰席凡宁根的一只海鸥从快进入游客口中抢食鲱鱼，场面十分搞笑。出国旅行，人们经常品尝新的美食，和当地的野生动物互动。不过，美国的一名游客建议大家应该分开来做这两件事情。因为很可能你在同时做这两件事情的时候...

1477 特种养殖鲱鱼综合鲱鱼
鲱鱼节

概述在节日期间，无论江河湖海中的大小船只成群结队，张灯结彩；渔民们穿上传统的民间服装，尽情表演民间歌舞。全国各餐厅，街道沿途，贴满“鲱鱼节”赞词，呈节日气氛。基本介绍每年5月的最后一个星期六，就是荷兰人的鲱...

1291 特种养殖鲱鱼综合鲱鱼
鲱鱼的营养价值及功效

鲱鱼的介绍鲱鱼(Herring)是一种只有18～40厘米的油性小鱼，在大西洋和太平洋都找得到，曾经因为非常便宜而归类为穷人吃的鱼，然而今日已成为绝佳美食。市售的新鲜鲱鱼不是整尾就是切片出售，可以塞馅料、烤、油炸、炖煮、扒烤...

600 动物饲养技术鲱鱼综合鲱鱼
腌渍鲱鱼籽的加工要点

操作要点1．拣出子粒在正常情况下，首先将原料鱼中的有子雌鱼挑出后，再进行加工和保藏。如果来不及挑选，可提前加冰或盐进行保鲜。捕获不久的鲜鱼，可根据雌鱼的体厚、鱼腹软而宽大且下垂、肛门稍突出并有红圆点，有时以有流出...

1293 动物养殖技术鲱鱼综合鲱鱼
水煮鲱鱼配白胡椒汁

材料材料鲱鱼、番茄粒、面包片、柠檬、白胡椒粒、葱花、洋葱块、混合香料、白酒、奶油、黄油、盐、鱼汤做法(1)取锅加入鱼汤、白酒、柠檬汁、洋葱块、白胡椒粒，烧开后保持微滚状态。(2)将鲱鱼放入鱼汤内用小火煮熟。(3...

693 动物饲养技术鲱鱼综合鲱鱼
蒜泥焗鲱鱼的做法

材料材料鲱鱼、各式蔬菜、蒜泥、杏仁片、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒做法(1)鲱鱼用盐、胡椒、蒜泥、黄油腌渍入味。(2)将腌渍的鲱鱼放入烤盘，盖上锡纸，放入焗炉焗熟。(3)烤盘内的汁水取出，加白酒、番茄汁，收浓，加盐、胡...

2089 特种养殖项目鲱鱼综合鲱鱼
瑞典鲱鱼罐头介绍及注意事项

瑞典鲱鱼罐头介绍瑞典Surstromming鲱鱼罐头是世界最臭的美食，一般在瑞典的短暂的夏天上市（8月左右）。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱...

1047 特种养殖手册鲱鱼综合鲱鱼
黑椒鲱鱼

主料:挪威鲱鱼(可以选择其他的淡水鱼来制作)。配料:青椒块，红椒块，葱姜蒜末，鸡蛋黄，面粉，生粉。调料:黑椒粉，小茴香，盐，鸡精，料酒，胡椒粉。制作:1)鲱鱼取鱼柳切成块，加盐，鸡精，胡椒粉和料酒腌制片刻。2)面粉加少许生粉加蛋黄搅拌均...

2143 特种养殖科普鲱鱼综合鲱鱼