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  • 威海市场 鲍鱼一天一个价
    威海市场 鲍鱼一天一个价
    近期威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在190元左右,比前期上涨18.8%,同比上涨46.2%;10个头每公斤价格在168-170元,比前期上涨22.5%,同比上涨38.5%;13个头价格上涨至140元左右,比前期上涨16.7%,同比上涨27.3%。据了解...
  • 福建莆田鲍鱼产品出口大幅增长
    福建莆田鲍鱼产品出口大幅增长
    据了解,鲍鱼罐头、冻鲍鱼作为莆田市出口鲍鱼的主打产品,主要出口到日本、新加坡、马来西亚等国家和中国香港等地区。“今年,鲍鱼产品在海外市场需求非常旺盛,由于产能和货期无法满足,许多大订单我们都不敢承接。&rdqu...
  • 鲍鱼的加工技术
    鲍鱼的加工技术
    皱纹盘鲍,贝壳大,椭圆形,较坚厚,通常壳长约12.5厘米,高3厘米,宽8-9厘米。螺层三层,壳顶钝,略凸出于贝壳表面,但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘,有一排以凸起和小孔组成的旋转螺肋,其末端的4-5个有开口,...
  • 鲍鱼加工技术
    鲍鱼加工技术
    皱纹盘鲍,贝壳大,椭圆形,较坚厚,通常壳长约12.5厘米,高3厘米,宽8-9厘米。螺层三层,壳顶钝,略凸出于贝壳表面,但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘,有一排以凸起和小孔组成的旋转螺肋,其末端的4-5个有开口,...
  • 鲍鱼的营养价值
    鲍鱼的营养价值
    1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。4. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的...
  • 鲍鱼价格继续坚挺
    鲍鱼价格继续坚挺
    据调查显示,目前南方鲍鱼主产区—福建等地鲍鱼价格同样大幅回升,其中福州市场鲍鱼价格近期就上涨了近七成。据市场经销商介绍,去年下半年以来,市场鲍鱼价格一路回落,至今年五六月份跌入低谷,不少养殖户亏损严重。为了...
  • 鲍鱼货源缺、价格涨
    鲍鱼货源缺、价格涨
    海边的人都知道,鲍鱼肉质柔嫩细滑、味道鲜美无比,是当之无愧的海珍品之王,它是山东沿海居民高档婚宴的必备佳品,在餐桌上能吃到鲍鱼暗示着用餐人的高档品味和不一般的身价。该局分析,近期鲍鱼价格连续上涨的主要原因是货源...
  • 鲍鱼的繁殖和育苗
    鲍鱼的繁殖和育苗
    ⑴ 亲鲍的精养和选择。我国的经济鲍类有耳鲍、羊鲍、杂色鲍和皱纹盘鲍等。可从大量的成鲍中选择生长健壮的2寸以上的个体作为新鲍,在3-5月份开始精养。精养在海区域池内均可,用塑料和竹筐做成容器,放入适量亲鲍,挂养于离...
  • 福建连江:中国鲍鱼之乡
    福建连江:中国鲍鱼之乡
    “目前连江县养鲍总量约为12亿粒,具备成为中国鲍鱼之乡的规模。”连江县海洋与渔业局副局长江明春介绍,能够通过“中国鲍鱼之乡”的评审,是因为连江具备几项鲍鱼养殖的优势。“鲍鱼养殖要求...
  • 福建鲍鱼产业“走出国门”找到新商机
    福建鲍鱼产业“走出国门”找到新商机
    据悉,莆田市着力建设出口鲍鱼质量安全示范区,开辟南日鲍出口绿色便捷通道,促进出口鲍鱼精深加工产业集群发展;加大鲍鱼养殖结构调整力度,推广“投大苗、养中鲍”、“鲍鱼、海带与龙须菜轮养”等生态养...
  • 近期烟台鲍鱼价格上涨迅猛
    近期烟台鲍鱼价格上涨迅猛
    近期鲍鱼价格回升迅猛。据对烟台水产品批发市场监测,10月23日,鲍鱼(8个头左右)平均零售价格每500克113元,较上周同期上涨31.40%,较上月同期上涨79.37%,高于去年同期32.94个百分点。鲍鱼作为高档海产品,餐饮消费是主流。随着酒...
  • 养好鲍鱼的几个要点
    养好鲍鱼的几个要点
    自然海水养殖条件(1)海藻繁殖,饵料丰富。(2)水清流畅、海水比重稳定,全年保持在1.020以上的海区。(3)底质为岩礁石块。(4)海区无工业污染、敌害生物少,且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。苗种运输鲍鱼运输采用干运和湿运两种方...
  • 鲍鱼的外形特征
    鲍鱼的外形特征
    另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。在中国北方分布的盘大鲍有4—5个,南方分布的杂色鲍有7—9个。我国古代,给鲍鱼...
  • 威海:鲍鱼货源缺、价格涨
    威海:鲍鱼货源缺、价格涨
    监测数据显示,9月8日,威海水产品市场5-6个头的鲍鱼价格一般为95元/斤,较上月环比上涨了18.8%,同比上涨了46.2%;10个头的鲍鱼价格为85元/斤,环比上涨了22.5%,同比上涨了38.5%;13个头的鲍鱼价格为70元/斤,环比上涨了16.7%...
  • 鲍鱼苗种的运输方法
    鲍鱼苗种的运输方法
    1.干运:运输容器可采用塑料泡沫箱或木桶,必须用干净海水充分浸泡洗刷后才能使用。在容器底部放一层已浸泡好大叶草或鲜小海带,然后将鲍鱼苗,连同附着板,或已剥离后装小网袋,鲍鱼苗放在大叶草上,一层鲍鱼苗,一层大叶草或鲜小海...
  • 本周山东威海水产品市场鲍鱼价格可能下降
    本周山东威海水产品市场鲍鱼价格可能下降
    中国乡村之声《三农信息》报道:威海美食当然首推海鲜。各种鲜活的鱼,虾,蟹,贝类等在水产品市场供你挑选。好好规划一下,让每顿海鲜大餐成为极品的美食享受。最近一段时间的降温天气及大风来袭造成本地海产品市场价格大幅波...
  • 石家庄:鲍鱼十块钱四个和冰糕一个价 海参跌价近一半
    石家庄:鲍鱼十块钱四个和冰糕一个价 海参跌价近一半
    鲍鱼、海参以往在饭店的菜单中,都是以“贵族菜”身份出现,动辄就要三位数,让大众觉得离自己很远。随着“八项禁令”的实施,中高端餐饮、酒店生意一落千丈。一直占领百姓心中“贵族海鲜”地...
  • 南非促进发展鲍鱼养殖业
    南非促进发展鲍鱼养殖业
    南非农林渔业部长发言人PalesaMokomele说,鲍鱼养殖业创造了很多新的直接就业机会,去年一共有1,219个。在2011年,鲍鱼产业占水产养殖总产量的55%。此外,其销售额占整个水产养殖业的94%。在2011年,鲍鱼养殖行业出口达1036吨,出...
  • 威海市场鲍鱼价格继续走低 对虾市场相对走稳
    威海市场鲍鱼价格继续走低 对虾市场相对走稳
    威海地处沿海,特色饮食以海鲜为主。海鲜种类多,菜品花样也多,即使同样的海鲜,但不同的做法、不同的搭配,总会产生多种选择。曾经被誉为“海珍品”之一的鲍鱼现在如今已经不再是什么难得的食材,随着南方鲍鱼上市旺...
  • 鲍鱼甲鱼卖出“白菜价”高端水产养殖业很受伤
    鲍鱼甲鱼卖出“白菜价”高端水产养殖业很受伤
    “大酒店销不动,每天上市的量又大,怎么可能不降价呢?”自5月份以来,向来只出现在高档酒楼的鲍鱼、海参、甲鱼等失去了“贵族”风范,与去年同期相比价格大幅跳水,频频出现腰斩。高端农渔养殖业也告别了...