摘要:【秸秆养牛据测定，储藏在秸秆等副产品中的能量与粮食籽粒中的能量相当，以养牛来解决秸秆焚烧问题是最好的途径】
秸秆养牛
据测定，储藏在秸秆等副产品中的能量与粮食籽粒中的能量相当，以养牛来解决秸秆焚烧问题是最好的途径。
一是增加种植业收入。据统计，玉米收获后每亩可收鲜秸秆2吨，按牛场最低收购价每吨80元计算，亩收入可达160元。
二是提高养殖效益。5亩秸秆加适量精料和干草，可育肥4头肉牛(每头育肥期3个月)，通过养牛亩均增收400元以上。
三是促进农牧业良性循环。秸秆养牛、牛粪肥田，可以改变长期施用化肥导致的土壤板结，有效改善土壤理化性状，促进农牧业良性循环。
四是带动部分农户青贮可增加效益。
目前，牛场普遍采用青贮的方法对秸秆进行加工，即把刚掰下玉米的秸秆或即将收获的玉米连秆带穗一起铡短、压实，封存起来，经过30多天的密闭发酵后用来喂牛。青贮后的秸秆不仅营养丰富、适口性好、消化率高，而且可以长期保存，使用起来十分方便。秸秆青贮需要大量的人力和物力，为农民朋友提供了赚钱的机会。往牛场送秸秆，每吨80元，两个人一辆车，一天至少可运4吨，平均每人每天可挣160元;在牛场铡草，每吨15元，3人一台铡草机，一天至少铡30吨，平均每人每天可挣150元。据不完全统计，2011年，济源市有2000多人从事秸秆青贮工作，按每人每天150元收入计算，青贮期大约30天，人均月收入达4500元。
酒糟喂牛
酒糟是酿酒工业的残渣，它不但富含蛋白质、能量、磷质和维生素，而且也有增进食欲的作用。但如果饲喂不当，会造成牛疾病的发生，给养牛业造成经济损失。所以，给牛饲喂酒糟时应注意以下几个方面的问题：
一、定时、定量饲喂。春冬两季每天喂2次，早上7点上糟，中午饮温水1次，下午4点上糟。秋季早上5点上糟，中午饮温水1次，晚5点上糟。夏季早上4点上糟，晚上6点上糟。中午饮清洁凉水2次。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤，中期喂6公斤，后期喂5.5公斤为宜。
二、勤添、勤拌。饲喂时应少给勤添，随吃随拌。
三、饲喂酒糟时，要由少到多，逐渐增加，等牛吃习惯后，再按量喂给。
四、勤观察，以防中毒。酒糟中除含有营养物质以外，由于原料质量欠佳，含有毒物质的可能性较大。故饲喂酒糟时应特别注意，以防中毒现象的发生。
五、喂量不能过大，长时间饲喂酒糟过多，极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨胀等疾病。
六、防止维生素A、D缺乏症。要注意在精料中添加维生素A、D，以保证牛体的快速生长。
