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鲻鱼生鱼片
材料：1：鱼，五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2：葱丝，姜丝，越细越好;3：花生油，盐，生抽，冰和保鲜膜;4：很干净的白毛巾。
做法流程：
1：鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间;
2：鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好;
3：把鱼肉和鱼骨分开，包括鱼肚上的鱼骨，再把鱼肉和鱼皮分开，这有点难度;
4：把分好的鱼肉用白毛巾包好，再次用毛巾吸鱼肉上很少的血，有血的鱼肉很难吃;
5：把鱼肉用刀切成很包的片，切好一片就放再用保险膜隔离的冰上，这才能保持鱼肉的鲜美;
6：切好后就可以食用了，在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝，在把鱼片放入，放少许花生油，盐，可以放生抽，也可不放，搅拌好就可以吃了。
吃日本料理的时候，总是少不了生鱼片。有些人视生鱼片为人间美味，但是有的人却望而却步。但是，生鱼片好不好吃，就看怎么做了。如果是各种作料都很齐全，那么吃起来就会感觉鲜美入胃。
1、症状虹鳟鱼疖疮病可分为4个类型：急性型，不等外部症状表现出来，病鱼已开始死亡；亚急性型，表现出疖疮症状后开始死亡；慢性I型，表现出肠道发炎，鳍基部出血症状，病鱼死亡较慢；慢性Ⅱ型，能分离到病原菌，但无明显症状，也不引起死亡，有时鳃上有轻度症状。当病菌入侵后，在鱼体躯干部肌肉内形成小的感染病灶。由于细菌增殖，肌肉组织...
2156 渔业养殖前景 虹鳟鱼 虹鳟鱼行业资讯
据监测，节后威海水产品市场的淡水鱼价格稳中有涨，其中鲤鱼价格涨的最快。目前活鲤鱼价格15-16元/斤，环比上月上涨14.8%，同比去年上涨19.2%。其他淡水鱼如草鱼、花鲢鱼、活鲫鱼价格则变化不大。据市场经营户介绍，鲤鱼价格上涨主要是由于货源不足。随着淡水鱼逐渐清塘，后期供应会逐渐减少，价格也会相应出现上涨。...
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【鲫鱼斜管虫病病因】因斜管虫寄生于鱼鳃及皮肤上而致病。该病主要危害淡水鱼鱼苗、鱼种，水温12～18℃时，斜管虫最为活跃，初冬、春、秋季最为流行。【鲫鱼斜管虫病症状】虫体寄生在淡水鱼体表和鳃上，少量寄生时对鱼危害不大，大量寄生时可引起皮肤及鳃产生大量黏液，体表形成苍白色或淡蓝色的一层黏液层，鳃丝红肿，组织损伤，鱼呼吸困难...
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自今年5月20日首批冰鲜带鱼从桂林两江机场口岸出口韩国开始，至5月27日，共有8280公斤北海产冰鲜带鱼从桂林两江机场口岸直航运往韩国汉城仁川国际机场。据了解，此次企业组织的冰鲜带鱼出口期为5月至10月，每周约出口15吨，预计将出口300吨。...
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一、养殖场的选择：应着重考虑水流、水深、底质、网箱离岸距离、风浪、风向及交通条件等，其基本要求为：①水质清新，海水盐度相对较稳定，溶解氧在5mg/L以上。②水流畅通但风浪不大，最好在西北方位有高地作屏障，③未污染或污染较轻、自净能力较强海区。④海陆交通应方便，便于苗种、饲料及产品的运输。二、苗种来源与放养：1、苗种来源...
1978 淡水养殖教程 石斑鱼 石斑鱼饲养管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
