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鲜活醉青虾的简介及特色
酒香浓郁，鲜咸醇厚，虾质脆嫩，鲜活爽口。
食材明细：香菜叶15克，高粱酒100克，精盐10克，白糖10克，花椒粉10克，沙茶酱30克，蒜茸30克，
香醋30克，过锰酸钙1克，清水500克。
鲜活醉青虾的做法详细步骤
1.将河虾入清水中养1天，吐净泥污。将过猛酸钙加清水调成消毒水，把活虾用水冲净泥沙，下入消毒水中浸漂5分钟，再用凉开水清洗，沥净水后盛入玻璃钵内，加入高粱酒、盐、白糖、花椒粉，盖紧钵盖，上下左右摇晃几下，使活虾充分入味昏醉，然后腌渍15分钟。
2.将昏醉的活虾取出盛入玻璃盘中，撒上香菜叶，与沙茶酱、蒜茸、香醋小碟一同上桌，以佐食之。
夏季甲鱼养殖的管理好坏，影响到甲鱼养殖效益的高低。而对于成甲鱼养殖而言，关系到商品甲鱼的品质好坏；而对于预备亲甲鱼，又是一个承前启后的决定性作用阶段。因天气的复杂变化，夏季甲鱼养殖应注意如下几个问题：1、甲鱼养殖水质要清新夏季天气炎热，甲鱼的活动频繁，食量增加，而甲鱼又有在水中栖息的习性，随着水中排泄物、残余饲料的增多...
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9月15日，记者来到庆云县尚堂镇龙诚社区，采访市工商局派驻该社区第一书记王建军、马振华。刚交谈一会儿，王建军便迫不及待地领着记者参观刚建成投产的龙虾养殖基地。“养殖小龙虾用的水和饲料都是经过严格挑选的，虾的腹部都是半透明的，说明它们的生长环境非常好。 ”王建军说。龙诚社区是省级贫困社区，共有76...
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草鱼是我们餐桌上经常见到的鱼类，虽然它价格略低于鲫鱼鲢鱼等，但却有自己不可替代的营养功效。草鱼如何选择以及烹饪，以及食用注意事项，今天我们就一一道来。草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切...
2044 草鱼 海水养殖禁忌 草鱼综合
在温岭，一项新的缢蛏养殖技术开始在当地的沿海养殖户中试点并逐步推广，通过在滩涂中铺设网具，既保证了蛏子的均匀生长，又大大提高了采收效率，让养殖户受益匪浅。在温岭城南镇殿咀头塘的水产园区，李会斌的一口2000多平方米的养殖塘正在挖土机的作业下，一方方地挖掘着淤泥，到了50厘米左右的挖掘深度后，李会斌则和员工们一起，将一张...
1175 渔业文摘 蛏子 蛏子行业资讯
大闸蟹少量上市“江苏的大闸蟹开始少量上市，拉开了一年一度的大闸蟹销售的序幕。预计，随着中秋的临近，大闸蟹的销售将迅速增加。”周谷堆市场信息中心主任李涛介绍，由于今年气候适宜，大闸蟹品质不错，目前2-4两的螃蟹批发价在一斤三十多到八十多之间，略低于去年同期。不过目前大闸蟹仍处于刚上市，再过10天左...
631 大闸蟹 大闸蟹行业资讯 渔业常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
