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将活鲍放在冰水内冰浴降温（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。
一次吃不了其余的预计在7-30日内食用的，最好按下面的方法保存：
1、在用小刷子刷洗其鲍鱼壳和肉后；
2、将鲍鱼肉朝上放入凉水蒸锅上，最好不要放任何调料，鲜活鲍鱼本身就有一点点的咸味；
3、开锅后中火蒸3分钟马上关火，少一分钟不熟，多一分钟老了影响口感。
4、熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
日前，黄鳝养殖户在整理网箱。全国黄鳝养殖大镇——监利县程集镇，采取黄鳝网箱健康养殖，目前网箱已发展到20 万口，产量达到6000 吨。程集镇采用“公司+协会+养殖户”的管理模式，实施科学养殖，促进了黄鳝养殖业的快速发展。目前，该镇的“生态黄鳝”远销...
550 渔业养殖技术 黄鳝 黄鳝行业资讯
辽宁省大连市碧流河边防派出所民警利用一个月时间潜伏、巡防,成功破获一起特大系列海参盗窃案。犯罪嫌疑人为团伙作案,作案时间历时9个月,为成功盗窃海参,他们不但购入潜水设备,还将海参圈更夫游说成他们的作案卧底。大连边防近日向《法制日报》记者介绍了此案的侦破经过。策反更夫今年4月24日凌晨,大连普兰店市城子坦镇东老滩村四号沟...
1431 淡水养殖技巧 海参 海参行业资讯
昨天，200只甲鱼苗，在上个月摘掉“黑臭”帽子的九堡街道横一港放养。江干区治水办特地在现场举行了“杭州市"甲鱼治水"暨江干区小小河道观察员在行动”活动的启动仪式，呼吁大家保护环境。甲鱼可以保护水环境？江干区治水办工作人员说：“甲鱼是杂食性动物，喜欢吃腐物、藻类...
2770 渔业养殖知识 甲鱼 甲鱼行业资讯
这种病常发生在工厂化养鲍中，发生数量较少，没有明显的传染现象。主要症状为患病时吻部肿胀，用手轻轻挤压吻部可见舌齿外突，并有黄色黏液流出，水温18℃左右时发病率最高。发病原因一般为残饵变质，引起水体恶化；水的交换量不足。防治措施是及时清理残饵，保持海藻鲜度，发现有肿嘴病时要勤倒池子，并用5毫克／升新诺明药浴3小时，充气停...
1638 渔业养殖常识 鲍鱼 鲍鱼疾病防治
黄鱼细菌性烂鳃病的流行时间：该病最常在高温季节发生，呈暴发性流行。黄鱼细菌性烂鳃病的病因：主要由柱状屈挠杆菌感染引起的。黄鱼细菌性烂鳃病的症状：病鱼体色发黑，鳃盖、鳃瓣充血发炎，鳃丝末端腐烂缺损。鳃上污物、粘液很多。剪取病灶处鳃丝在显微镜下观察，可见大量细长、滑行的杆菌。黄鱼细菌性烂鳃病的预防：饲料中添加黄芪多糖、山青...
737 海水养殖 黄鱼 黄鱼饲养管理
(1)病原体：线簇虫，其营养体时期寄生于虾或蟹消化道内，孢子时期寄生在软体动物体内，以外套膜内最多，且可寄生于所有器官中。(2)症状：对牡蛎危害不显著，但感染严重时可产生机械障碍，如阻塞鳃血管。(3)诊断方法：取外套膜或鳃镜检发现孢子后可确诊。(4)流行特点：无专一性，是牡顺常见的一种寄生虫。以上就是牡蛎线簇虫病防治技...
236 牡蛎 牡蛎行业资讯 淡水养殖教程
浙江宁波破解蛏子育苗难题日前，笔者从宁波岳井洋渔业开发有限公司了解到，该公司规模化培育蛏苗取得了长足进展。由于受自然条件、市场不稳定等诸多因素的制约，蛏苗紧缺问题成为困扰广大蛏子养殖户的心头病。几年来，尽管农技人员想方设法增殖增效，仍无法满足广大养殖户需求，不同程度地制约着养蛏业的发展。为破解这一难题，去年岳井洋渔业开...
2495 海水养殖注意事项 蛏子 蛏子市场分析
细鳞鲳鱼鱼种培育，是指将夏花鱼种培育成6—9厘米的大规格越冬鱼种的过程。采用池塘、水泥池、网箱和湖湾等培育方式，以前期池塘培育，后期水泥池或土池越冬培育相结合的方式最为常用。下面着重介绍此种培育方式。（一）鱼种前期培育鱼种前期，在池塘中进行培育，在生产上是指从放养夏花鱼种开始培育，至进入越冬池之前的培育过程...
904 渔业相关资料 鲳鱼 鲳鱼选种育种
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