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鉴别大黄鱼的技巧

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 把心藏好 点击 :

鉴别大黄鱼的技巧

鉴别优质大黄鱼

体表:体态匀称,鳞片紧贴较完整,胸鳍、腹鳍、腹部呈金黄色或淡黄色包括白鳞黄),背部呈黄褐色,有光泽。

鳃:鳃丝清晰,呈鲜红色,粘液透明。

眼球:眼球饱满,角膜清晰。

气味:具有大黄鱼固有气味,无油污等异味。

组织:肌肉坚实,富有弹性,内脏清晰、无腐烂。

贮存方法:冰箱保鲜可以存放20天以上,零下8度冷冻保存可以保存一年。

大黄鱼和小黄鱼的区分

大黄鱼和小黄鱼的外形很相似,但大黄鱼个头比小黄鱼大,其尾柄的长度为尾柄高度的3倍多;臀鳍的第二鳍棘等于或大于眼径,鳞较小、组织紧密,背鳍与侧线间有鳞片8~9个;头大、口斜裂、头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高,鳞片圆大、尾柄粗短,口宽上翘,眼睛较小。

以上就是鉴别大黄鱼的技巧的介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--大黄鱼频道,查看更多关于大黄鱼的信息。

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