一、长光照处理
马岗鹅的正常开产都是发生在一个约3个月的休产期后，因此要想马岗鹅在春季开产，必须使鹅在冬季进入休产状态。于11月底开始至次年2月上旬止，每天对鹅增加光照(在鹅舍里安装日光灯，每4平方米安装一盏40瓦的日光灯，这样开灯的时候鹅舍的光照强度将达到80勒克斯以上)。天黑时将鹅赶进鹅舍，把灯开亮一直到晚上12点左右关灯，关灯后将鹅放出鹅舍。具体开灯、关灯的时间要根据天黑和天亮的时间来确定。
1、长光照处理的前25天将每天光照时间控制在19个小时。
2、在接受长光照处理后的第26天开始到第40天，将每天光照时间控制在18.5个小时。
3、在接受长光照处理后的第41天开始将每天光照时间控制在18个小时。
在刚接受长光照时，由于还处于产蛋期，所以还不能减料，要按正常饲喂。在接受长光照一个星期以后产蛋开始减少(这时可以逐渐减少饲料量)，并于1个月后基本停产。停产以后将公母鹅分开饲养，将饲料减少到每只鹅每天75克。
二、拔毛
在鹅接受长光照处理后28天，对公鹅进行拔毛，将主副翼羽和尾羽的大毛拔掉(拔毛前禁食3天)。拔完公鹅大毛之后再过1个月将母鹅的大毛也拔掉。拔完毛之后不能立即下水，应服用一些抗生素以抗菌消炎，第二天放下水池。
三、短光照处理
在接受长光照处理后的第62天开始对公鹅进行短光照处理，将原来每天光照18个小时缩短为每天13个小时。第87天将公母鹅合群，使母鹅也同样接受每天13个小时的光照。同时将饲料量增加到每只鹅每天175克。
通过上述措施之后，种鹅于次年3月上旬开产。开产之后将饲料量提高到每只鹅每天225克，同时在饲料中加入20%-30%的蛋鸭料。造蛋结束以后，将原来每天光照13个小时再缩短为每天11个小时，这个光照时间将一直维持到年底结束反季节生产的时候。
