随着改革开放的不断深入，近年来人们的生活水平不断提高，对饮食的要求也不断提高，越来越多的消费者逐渐开始倾向于营养健康食品。肉鸽等高档滋补佳品也从酒楼、餐厅流向寻常百姓的餐桌，肉鸽市场供不应求。面对大好的市场前景，越来越多的人投入到鸽子养殖中，那么鸽子到底好不好养呢？
首先，肉鸽饲养条件要求不高，投资人完全可因地制宜，结合自身实际情况制定发展规模，相较传统畜禽养殖比较灵活。养鸽子组织生产的模式相对多样，可规模化养殖、也可小规模家庭式饲养，适用于农村庭院、平方屋顶等。
其次，鸽子主要采食的是玉米、小麦、豌豆、高粱等原粮及保健砂等，这些原料在市面上比较常见，价格较低容易获得，不需要购买专门的饲料加工设备，相比其他畜禽养殖减少了饲料加工的环节，喂养简单。此外，随着肉鸽养殖向自动化方向的不断发展，依靠自动化机器（如：
