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食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，从数据来看，鲍鱼和鸡蛋 的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋，所以并不是越贵的食物提供的营养物质越 多。
其实从营养学角度来看，四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物，蛋白质含量都比较高，铁的含量差不多，猪肉的脂肪含量较高，可能不太受欢 迎，但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多，但它的蛋白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。
很多人关心胆固醇的问题，我发现身边不少人吃鸡蛋的时候，都不吃鸡蛋黄，认为它会使胆固醇增高。其实，我们身体的各个器官都有胆固醇，我们内部 的胆固醇是1000毫克，从外部摄入的是500毫克，一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏，比如我们吃的卤煮(北京小吃)里的内脏所含胆固醇量远 远高于鸡蛋黄，很多人往往不吃鸡蛋黄，却狂吃一顿卤煮，你的胆固醇摄入更易超量。
近日，天津市宝坻区大唐庄镇针对潮白河野生鲫鱼推出“互联网+”销售模式，消费者可通过电话、网店、微信平台等途径进行订购，商家依照订单，对新鲜捕捞的潮白河野生鲫鱼进行去鳞、清洗、真空封装等处理，再通过冷链物流送至消费者手中，以确保市民能够享受到纯正美味的潮白河野生鲫鱼。２０１３年，“潮白...
2943 鲫鱼 渔业科普 鲫鱼市场分析
流行情况及症状：此病主要流行于春末秋初，适宜温度20～50℃，主要寄生于鱼的体表和鳃丝上，少量寄生没有明显的症状，在镜检中可见较多的虫体在鳃丝上蠕动。鳃丝肿胀，有大量粘液产生。 防治方法：①0.3～0.7克/立方米晶体敌百虫全池泼洒。②蠕虫净（丙硫咪唑）按说明书剂量使用。③甲苯咪唑每次口服每千克鱼体重50毫克，每天一次...
1202 渔业科普 梭鱼 梭鱼疾病防治
海参，被称为”海中人参“，其滋补功效自古被人们所熟知。《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。在沿海地区，海参还有一种说法，就是“千元海参换一个健康聪明的宝宝”。海参可食用的人群非常广泛，无论是大人、小孩还是孕妇...
1857 海水养殖教程 海参 海参市场分析
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。鲷鱼的价格也不是很便宜，这主要是因为鲷鱼不但鲜美，而且富含营养。下面小编就向大家介绍一道松软清脆的香蒜鲷鱼片。材料:鲷鱼片100公克，葱1支，蒜头6粒，红辣椒1/2支，九层塔5公...
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老饕们都知道，如果说夏季有什么不能错过，肉质鲜嫩的“六月黄”当属其中之一。近日，随着苏州大闸蟹行业协会会长张德洪的一声令下，在湖畔等候多时的六艘捕蟹船犹如离弦之箭驶向了湖心，争相撒网捞出了阳澄湖的第一批大闸蟹“六月黄2两出头，10来元一只”。螃蟹中的“小鲜肉&...
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据警方介绍，今年初，济南市历下公安分局食药环侦部门根据食药监管部门移交的案件线索，连续两次对市中区海鲜市场某多宝鱼销售业户秘密抽检，检出禁用物质呋喃西林代谢物。经历时６个月查证，济南市公安局食药环侦部门在山东省公安厅食药环侦总队的指挥协调和日照警方的大力协助下，先后在济南、日照两地将该案多宝鱼销售业户余某、养殖户付某、...
286 多宝鱼 淡水养殖禁忌 多宝鱼行业资讯
当带着泥香的长街蛏子纷纷走上甬城的菜市场时，吃货们有点坐不住了，但他们很快发现自己要失望了，尽管迎来了三四月份吃蛏子的最好季节，可蛏子的价格依然走高，与去年相比，每斤至少要多花两三元以上，贵的要卖到25元一斤。昨天，记者联系到了宁海长街一位姓方的养殖户，他说现在前来海塘收购的商贩开出的价格在12元一斤，货色相对要好。记...
1103 淡水养殖技术 蛏子 蛏子市场分析
当前正是有机鲈鱼放养季节，因为此时水温低，有机鲈鱼种活动力小，鳞片紧密，便于拉网、捕捞，鱼体不易受伤，可以提高放养成活率。加州鲈鱼肉多味美，无肌间刺，营养丰富;生长快，适应性强，病害少，容易捕捞。加州鲈鱼主要养殖方法有池塘混养、池塘主养、小池精养等几种，现结合生产实践将池塘单养高产养殖技术作简要介绍：1.有机鲈鱼池塘条...
2145 鲈鱼 鲈鱼行业资讯 海水养殖技术
1、河豚异钩虫病的发生河豚异钩虫病是日本养殖红鳍东方鲀危害最大的寄生虫病，我国在2002年首次确认此病在养殖红鳍东方鲀时发生，笔者于2002年在暗纹东方鲀亲鱼越冬时发现，2003年和2004年一龄暗纹东方鲀越冬时又多次发现，是目前长江口区域养殖暗纹东方鲀鱼种时发病最严重的，损失最大的一种寄生虫病。本病全年均可发生，危害...
2375 淡水养殖妙招 河豚 河豚疾病防治
在中国古代，早有“拼死吃河豚”的说法，在嗜好食用河豚的邻国日本，为尝试河豚美味而死于河豚中毒的“勇者”也不在少数。然而，河豚料理真的这么危险吗？这种拼死一吃的美味值不值得？了往今来，因贪图食物美味而致死的食客不在少数，而因食用有毒河豚而死亡的人，大约是其中最著名的群体之一...
289 渔业养殖常识 河豚 河豚市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
