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小龙虾批发价怎么越走越高？商报记者从多家批发商处打探到，小龙虾最肥美的季节在5月~9月，主要产地为湖北、江苏，批发价夏季28~35元/斤，冬季涨幅较大约40~50元/斤。由于养殖成本上升及受全国供求关系影响，2015年较2014年，重庆小龙虾同时段价格每斤至少上浮约10元。
在上海也有门店的辣家私厨相关负责人表示，上海地区经营小龙虾的门店今年增加了30%。而在重庆，商报记者从大众点评网、美团网等平台了解到的数据更为惊人，与2014年只有10余个品牌相比，目前我市已激增至100多个小龙虾品牌，每天有上万斤小龙虾被端上餐桌。
“在这样的强需求上，小龙虾价格预计会持续攀高。”昨日，国家级烹饪大师潘恋分析，今年这波小龙虾火爆行情或于10月收尾，进入11月后小龙虾产量将急剧下滑。
对此，辣家私厨也表示，预计从下个月开始，虾子售价或将持续上浮，为此他们将经营大闸蟹作为虾子补充项目。而去吃小龙虾、霸王虾等品牌龙虾馆则表示，已把大闸蟹作为下一阶段经营的重点。
一、缩小温差。蟹苗离车2小时后，从池塘中舀些水浇到蟹苗身上，或把蟹苗箱轻放入水中再提起，如此重复3～4次，使蟹苗吸足水分，适应新环境。投放时，还应注意不要将蟹苗直接倒在池塘深处。二、调节水质。在放养蟹苗前应检查池水酸碱度、溶氧量等指标是否符合其生长要求。对原是培育鱼苗的池塘和精养鱼塘，应在投放蟹苗前2～3天，每亩水面(...
995 渔业文摘 螃蟹 螃蟹疾病防治
1、投饵方法：一般采用人工投饵，有条件的可使用专门的网箱投饵机，鱼种进箱后需休息2天，以适应网箱的新环境，如为网箱培育的鱼种，且在本水库中越冬的，隔一天即可投喂。在开始投喂时，应根据不同规格的鱼，投喂合适的饲料，以便使鱼吃食适合，提高投饵量。投喂的关键是训化鱼上浮抢食的习惯。一般训化7～10天，使大黄鱼形成条件反射便可...
1109 渔业养殖常识 大黄鱼 大黄鱼选种育种
3月11日，闽东水产研究所病害研究室科技人员赴三都澳大湾网箱养殖海区，开展春季大黄鱼养殖病害防治服务活动。春季是万物复苏季节，也是细菌开始活跃时节。科技人员查看网箱养殖大黄鱼健康状况时发现部分渔排的大黄鱼出现少量死亡。经现场解剖观察确认是内脏白点病，在与渔民朋友交流中科技技人员就春季如何做好病害防治工作提出指导性意见：...
1198 黄鱼 海水养殖手册 黄鱼疾病防治
1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕...
1753 牡蛎 渔业科普 牡蛎食物营养
有机沙丁鱼营养价值有机沙丁鱼含有丰富的EPA，（一种不饱和脂肪酸，成分为二十碳五烯酸）。EPA可以降低血液中胆固醇浓度。可以预防因心脏动脉硬化而起的心肌梗塞。EPA还可以扩张血管，降低血液黏稠度。沙丁鱼还可以提高人体的免疫力，增强人的体质。沙丁鱼体内含有核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。煮了再晒干的沙丁鱼，因其体...
2308 海水养殖妙招 沙丁鱼 沙丁鱼行业资讯
黄鱼是大小黄鱼的统称，也叫石首鱼，每年三四月就是它大量上市的季节，自明、清以来黄鱼就是供奉朝廷的贡品，清末名士周楚良就为它写下了 “白花不似黄花好，鳃下分明莫误求”的诗词。现在，它已是一道老百姓饭桌上常见的佳肴。湖北省膳食研究会副会长、湖北省中医院综合科甘爱萍教授介绍，黄鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味...
2458 海水养殖教程 黄鱼 黄鱼综合
三、开花期的养殖管理麦鲮仔开花期间的养殖管理一直比较粗糙，开花成活率普遍较低，很多不足三成。如6-8亩塘，开花2000万尾，到15-25天分塘，规格在2000尾/斤左右，存塘鱼仔有3000斤，成活率仅约30%。因此，选择好的鱼仔及进行精细管理，对提高麦鲮仔的养殖效益上有很大的可操作空间。1、如何选择质量好的水花根据生产...
2861 海水养殖禁忌 鲮鱼 鲮鱼市场分析
是目前对梭鱼种、成鱼危害最大的病害。鱼池内如发现小定鞭金藻，几 天即可使养殖梭鱼全池覆灭。小定鞭金藻是典型的咸淡水鞭毛藻，发病的池塘出现小定鞭金 藻“水花”，池中细胞密度可达8×105个/毫升。治疗办法 可采用(2～3)×10-6浓度的硫酸铜处理或(10～15)&time...
1078 渔业教程 梭鱼 梭鱼疾病防治
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