维生素是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，在机体物质代谢中起着重要的调节和控制作用，一旦缺乏，体内某些酶的活性就会降低，导致代谢紊乱，影响某些器官的正常功能，轻的引起生长减慢，机体抵抗力降低，重的导致生产停滞，产生各种维生素缺乏症。养殖肉鸽同样也离不开维生素，一般情况下大多数的维生素不能再鸽子体内合成，有些能合成的也不能满足机体的需要，必须从日常饲喂的原粮中获取，那么养殖肉鸽都离不开维生素有哪些呢？
维生素A
维生素A 可以说与肉鸽的生长、繁殖有着密切的关系，对保持鸽子的视力和黏膜的健全有着重要的作用，维生素A能加强上皮组织的形成，维持上皮细胞的健全和神经细胞的正常功能，保护肉鸽视力，增强机体的抵抗力和促进其生长。
维生素D
维生素D又称抗佝偻维生素，维生素D3 对肉鸽的影响更为明显，它不仅参与鸽体内骨骼、蛋壳形成和钙、磷的代谢，还能促进肠胃对钙、磷的吸收。当维生素D缺乏是，鸽产的蛋有可能变小，蛋壳变薄，产量和孵化出雏率也会下降。
维生素E
维生素E对鸽消化道和鸽体组织中的维生素A有一定的保护作用，与鸽子的生殖功能也有一定的关系，维生素E缺乏时，公鸽的生殖功能减退，母鸽产蛋孵化率下降，胚胎的死亡率升高，孵化出壳的幼鸽常发生脑软化症、步态紊乱、脑功能性障碍和运动失调等不良症状。
