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解剖了鱼后先用热水与钢丝球把鲟鱼最外层沙沙的黑皮跟粘液擦掉，只至鱼身是灰白色且有花纹，然后，再用开水烫一下整鱼，，这个得注意，烫不好就把鱼皮都烫开花了，你最好准备个热水盆，用手拎着鱼尾在盆里烫几下就行了，再然后把鲟鱼身上的硬鳞片儿用刀刮掉。这样儿就觉得放心了。
然后再改刀，稍微抹盐腌几分种，蒸5分钟关火，调白醋糖蒸鱼豉油汁浇上，调好的汁最好先尝尝，觉得口味合适再浇，洒上一点儿红干椒丝儿、大量葱姜丝儿跟芫荽段儿，最后熟油淋上。鲟鱼基本上全身部位都能吃，刺也都是软骨，适合老年人跟小孩子吃，不卡喉，犹其是鱼身中间的那条筋更是好东西。
读了上面的内容知道中华鲟怎么杀了吧！其实真正的中华鲟是很难买到的哦，为了四孙后代，为了自己，不要扑杀和买卖。没有买卖就没有杀害。
广东江门市新会区大鳌镇百顷村阿年养殖10亩泥鳅塘，平均水深1.2米，养殖70来天，2015年4月16日下午刚刚经过其塘经了解已发病10来天了，这几天死亡量最多，每天达100多斤，主要为烂身、红点；4月17日建议用了“5瓶特效病毒灵+6包腐皮烂鳃出血止”，同时内服护肝和沙星药品；4月18日来电反映...
2832 淡水养殖禁忌 泥鳅 泥鳅疾病防治
广东省内的鲫鱼消费市场巨大，每天由江苏进入广东的鲫鱼可达50万斤，业内人士估算全年鲫鱼“北鱼南运”产生的运费即高达1.5亿元以上。为什么如此巨大的消费市场下鲫鱼养殖却迟迟没有在广东形成规模？苗种稀缺苗种稀缺主要表现在两方面：一是优质苗种稀缺，二是大规格苗种稀缺。因为行业对鲫鱼的关注度不够，苗种资...
1822 渔业相关资料 鲫鱼 鲫鱼市场分析
（1）池塘条件：育苗池塘为三疣梭子蟹的养殖池塘，面积5亩，池塘水深2m，软泥底质，池塘中间设排污口。配合提水机械，水车增氧机一台，鱼苗用水为无污染的自然海水，盐度26～27，pH值7.8～8.0，在蓄水池塘中沉淀48h，用60目筛绢过滤泵入到育苗池塘中。（2）清塘和发塘：用漂白粉40g/m3进行全池泼洒消毒，同时用高浓...
2970 海水养殖手册 大黄鱼 大黄鱼选种育种
工人缓缓收紧大网，一只只肥大的虾在网中挥舞着近30公分长的大蓝钳子。“这一网约有10余斤，有近30只虾，是今年2月投的虾苗，均重有近200克。”工人笑着说。这几天，位于金山枫泾镇叶新公路旁的“开太红”有机水产品生产基地非常热闹，工人每天要捕捞数百斤罗氏沼虾。与常规池塘养殖...
2337 渔业相关资料 虾 虾市场分析
6月8日，高邮市卸甲镇端凯东致电本报 渔技110 反映，他家里一共有60亩池塘养殖小龙虾，最近发现池塘中有部分小龙虾的甲壳呈暗绿色，认为是纤毛虫寄生，遂连续使用了2次 甲壳净 （硫酸锌Ⅱ型），效果较差，目前已经影响到小龙虾的正常蜕壳，每天也有部分小龙虾出现死亡。他问：小龙虾甲壳呈暗绿色到底是青苔附着还是纤毛虫寄生？如果...
1205 淡水养殖技巧 虾 虾疾病防治
古代诗人曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句称赞鲈鱼体态和味道。花鲈属鲈形目鮨科花鲈属。俗称鲈鱼、花寨、板鲈、鲈板。花鲈体长，侧扁，背部稍隆起；头中等大，略尖；口大，稍倾斜，下颌稍长于上颌。体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。花鲈系优质经济鱼类，可清蒸、红烧、煮汤，更被视为手术后食...
293 鲈鱼 淡水养殖技术 鲈鱼行业资讯
3月11日，闽东水产研究所病害研究室科技人员赴三都澳大湾网箱养殖海区，开展春季大黄鱼养殖病害防治服务活动。春季是万物复苏季节，也是细菌开始活跃时节。科技人员查看网箱养殖大黄鱼健康状况时发现部分渔排的大黄鱼出现少量死亡。经现场解剖观察确认是内脏白点病，在与渔民朋友交流中科技技人员就春季如何做好病害防治工作提出指导性意见：...
1198 黄鱼 海水养殖手册 黄鱼疾病防治
“一口鱿鱼，等于40口肥肉。”这个网络上流传已久的说法，让很多人早早地把鱿鱼拉进了健康食物“黑名单”。其实，鱿鱼、乌贼等不但胆固醇含量低，营养价值还能和深海鱼媲美。吃鱿鱼，不会发胖“鱿鱼、乌贼，虽然习惯上称它们为鱼，其实并不是鱼，而是生活在海洋中的无脊椎动物。...
1013 乌贼 乌贼行业资讯 渔业教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
