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古代诗人曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句称赞鲈鱼体态和味道。
花鲈属鲈形目鮨科花鲈属。俗称鲈鱼、花寨、板鲈、鲈板。花鲈体长，侧扁，背部稍隆起；头中等大，略尖；口大，稍倾斜，下颌稍长于上颌。体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。
花鲈系优质经济鱼类，可清蒸、红烧、煮汤，更被视为手术后食补之鱼。其富含蛋白质、a族维生素、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还可治胎动不安、少乳等症，准妈妈和产妇吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
主要分布于中国的黄海、东海和南海。我市各大河口及沿海皆有，但数量已经不多了。其栖息于淡、海水交会区，且多半活动于具有流动水流之礁区。常上溯至淡水域觅食。每年春夏之际，幼鱼上溯，而在冬季时降游回大洋。
性凶猛，肉食性。以鱼类和虾类为主要食物。
省政府原副省长潘心城、省海洋与渔业厅副厅长李涛，以及来自海洋与渔业局、诚信促进会、政协、省摄影家协会等单位的代表参加了放流活动，并参观了公司的大黄鱼主题博物馆与实验室。“曾经的过量捕捞造成了大黄鱼资源衰退，如今，政府部门一直在倡导海洋生态环境与渔业资源的保护，我们水产企业有责任，有义务参与这项公益事业。&r...
429 黄鱼 黄鱼行业资讯 淡水养殖教程
“以前咱这儿从未出过这么大的梭鱼！”昨日下午3点半，山东烟台莱州市虎头崖镇小沟村几位渔民边摘梭鱼边高兴地议论着。“前一天去的芙蓉岛，下了40多个网，今天拉上30多个，一个网100来斤。剩下那些网因船装不下，只好先放那儿，等明天再去拉。”渔民于国贞欣喜地告诉记者。记者现场看...
1611 淡水养殖手册 梭鱼 梭鱼行业资讯
过去的这一周，南京市场黄鳝价格先涨后跌的趋势，跌价就是这两天的事情，上周末之前市场上黄鳝批发一天一个价，每天都在涨，这两天因为价格涨的太厉害，很多采购商减少了拿货量，价格才略有回落。春节以后，手头有货的黄鳝养殖户赚翻了，以湖北仙桃一带为例，从大年初三黄鳝收购价格是27元/斤，初四是30元/斤，初五是32元/斤，到了初九...
746 淡水养殖妙招 黄鳝 黄鳝行业资讯
“扇贝5块钱一斤？”5日，在山东烟台市红利市场买海鲜的孙建被商贩的报价吓了一跳。在他印象中，中等个头的扇贝去年还是两三块钱一斤，而目前却已普涨一倍。个头大点的扇贝，也卖到了8元一斤。商贩称，今年很奇怪，价格高了，扇贝不仅没有遇冷，反而更不愁卖，他们现在进货都要提前预定。早上8点，环海农贸城海鲜批...
2384 渔业养殖科普 扇贝 扇贝市场分析
昨天上午，高邮湖生态鲢鱼首次开捕。渔民们通过网道，将两万多亩的花鲢鱼赶到了一起，一网便打了6万多斤。据悉，预计今年的生态鲢鱼产量将超过1000吨。昨天上午10时许，大网开始收起。一条条在天然状态下生长的大花鲢，在网中穿梭跳跃。渔民们开心地用网兜将鱼儿捞起，装入船中。这些野生的花鲢鱼平均重量在6斤左右，最大的接近20斤。...
1859 鲢鱼 海水养殖教学 鲢鱼行业资讯
据报道近年来,为了进一步优化和调整渔业产业结构，有效促进渔业增效，天水市秦州区畜牧兽医局在积极巩固原有渔业养殖水面的基础上,依托区位优势和丰富的冷水资源优势,鼓励和引导养殖户着力发展以虹鳟鱼为主的冷水鱼类养殖，积极推广冷水鱼无公害水产品养殖技术，并取得了新进展。秦州区金海湾虹鳟鱼养殖农民专业合作社金海湾虹鳟鱼养殖场，以...
2524 海水养殖教学 虹鳟鱼 虹鳟鱼行业资讯
随着气温的不断升高，今春天津滨海新区渔业捕捞全面开始。其中皮皮虾成为主打品种，由于目前正是皮皮虾最好吃时候，因此渔民每天捕捞的4000斤左右皮皮虾一上岸就会被 吃货 们抢购一空。昨天（2日）下午2点多钟，记者在滨海新区寨上街大神堂村渔港码头看到，有三条船打鱼回来，每条船都收获颇丰，有皮皮虾、海鲇鱼、梭鱼、小虾、八带鱼、...
2410 渔业养殖技术 皮皮虾 皮皮虾行业资讯
可生物发光的雄性达纳章鱿利用喙状嘴和锋利的爪子在雌性身上刺出孔洞，而后用类似阴茎的附肢将精液射入伤口。南洋力士钩鱿甚至省去刺孔这道程序，直接用精液在雌性身体上挖洞。它们的精液中含有一种酶，能够溶解皮肤组织。...
1552 鱿鱼 海水养殖手册 鱿鱼疾病防治
今年1-10月，湛江进口种用对虾27.3万尾、货值1337.7万美元，与去年同比分别增长13.8%和21.7%。11月20日，记者从湛江检验检疫部门获悉，种用对虾进口量增加，这将助力优化我国水产产业结构，有效推动我国对虾产业的可持续、健康发展。据了解，我国是世界最大的对虾养殖国，每年约需虾苗4000亿尾，而湛江目前已是...
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