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体长近似圆筒状，后部侧扁，体长35-60厘米、体重1000-2000克，大者长达1米多、重10千克左右。头长而尖，口大，口裂达眼后方。上颌长于下颌，舌附着于口底不能活动，两颌牙强大而锐利，每侧均具3行牙。眼大呈卵圆形。全身光滑无鳞。侧线明显，侧线的感觉孔上有白色小点。背部银灰色、个体大的呈暗褐色，腹部近乳白色。背鳍及臀鳍边缘呈黑色。
分布于印度洋和太平洋。我国沿海均产之。主要渔场为浙江省的洞头、大陈岛、鱼山、嵊山沿海；江苏省吕泗、连云港等地。
肉质洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富。海鳗鲞及鳗鱼肚为名贵海味。此外，海鳗还有活血通络、解毒消炎之功能，对面部神经麻痹、神经衰弱及贫血等症有辅助疗效，海鳗是出口品种。
鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的 茎，叶，芽和果实 是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。鲫鱼采食时间，依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早，晚和夜间；秋季全天...
2582 鲫鱼 海水养殖技术 鲫鱼食物营养
秋风萧瑟，天气一天天转冷，进补滋养身体正当其时。进入11月中旬，秋季海参迎来捕捞和集中上市时节。昨日，记者走访本地海参市场发现，由于产地货源充足，海参批发价格较去年平均下降了三成，整体市场价格逐渐回归理性，曾经的奢侈品身价日趋亲民，业内人士估计，未来海参价格仍会小幅持续下降。而据了解，目前我市海参市场还处于培育上升期阶...
1843 淡水养殖教程 海参 海参市场分析
近日，经惠州检验检疫局检验检疫合格的3批共532公斤活多宝鱼顺利进入香港市场，这是广东省内多宝鱼（活鱼）首次供港。今年下半年以来，面对严峻的出口形势，惠州检验检疫局急企业之所急，针对多宝鱼出口现状出台了多项扶持措施，发挥检验检疫技术优势，帮助企业扩大出口，使惠州地区多宝鱼首次顺利出口，得到了企业和当地政府的好评。惠州检...
439 多宝鱼 海水养殖技术 多宝鱼市场分析
2015年11月10日，山东青岛，随着渔汛旺季，胶州湾渔民将大半天内捕获的海鲜产品在码头市场上廉价销售，深受市民欢迎。据了解，今年刚过去的秋季鱼汛，青岛市各渔港码头货物的品种和数量逐渐增加，且价格亲民，几元、十几元的小海鲜随处可见。其中红头鱼、黄花鱼、墨鱼、皮皮虾的价格低于往年同期，海捕梭子蟹每市斤售价在15元-50元...
1910 渔业相关文章 海鳗 海鳗市场分析
放养前3-10天，用em菌液稀释液泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水质较差的地方，适当缩短泼洒时间。为了均匀喷施，先将菌液原液稀释后使用(傍晚或者阴天下雨时喷洒效果最佳)。 室内养虾需要的条件和技术一、养虾的条件：配备深水井，养殖过程中定期添加地下水，安全且富含矿物元...
860 渔业文摘
一、影响草鱼运输的外在因素1.运输工具和驾驶员长途运输没有良好的车况和责任心强的驾驶员，再好的鱼也会因为车子抛锚或驾驶员大意耽误时间造成鱼群大批量损伤甚至死亡。2.配套设施包括活鱼运输箱和氧气等。运输箱的材料选择很关键，一般采用铝皮或塑料，这样既减轻车子荷载又能避免水温过高。氧气主要选用医用的液态氧，一般单罐容量为18...
2300 淡水养殖手册 草鱼 草鱼饲养管理
近日，浙江省科技厅组织中国科学院海洋研究所、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、省海洋与渔业局和舟山市海洋与渔业局等有关单位的专家，在海水所西闪岛试验场，对小黄鱼人工繁育项目进行现场验收。专家组听取了项目的工作汇报，察看了育苗现场，查阅了相关的原始记录资料及图片。经计数和测量，存池小黄鱼鱼苗2.5万尾，平均...
1161 黄鱼 黄鱼行业资讯 渔业文摘
鲤鱼水肿病的病症（1）急性型：患病初期的病鱼皮肤和内脏有明显的出血性发炎，皮肤红肿，身体的两侧和腹部由于充血发炎，出现不同形状和大小的浮肿红斑；鳍的基部发炎，鳍条间组织破坏，形成“蛀鳍”,肛门红肿外突，全身竖鳞，鳃苍白，全身浮肿；随着病情的发展，病鱼行动迟缓，离群独游，有侧游现象，有时静卧水底，...
1723 鲤鱼 淡水养殖指南 鲤鱼饲养管理
春节前，哪些年货最受市民欢迎？记者从市内各大批发市场了解到，水果方面，进口车厘子和砂糖橘销量猛增，水产方面还是老三样：海鳗、白蟹、鲳鱼，蔬菜方面，批量买得最多的是土豆、胡萝卜和芹菜。据悉，为了方便市民买年货，宁波不少批发市场都调整了营业时间；比如宁波蔬果品批发市场现在每天7点到19点都营业，宁波市蔬菜副食品批发市场营业...
1245 淡水养殖禁忌 海鳗 海鳗市场分析
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