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鳡鱼药用价值
【异名】黄颊（《山海经》），生母鱼（《岭表录异》），鳏鱼（《太平御览》），黄颊鱼（《纲目》），竹鱼（《脊椎动物分类学》），竿鱼（《鱼类分类学》），杆条鱼（《黑龙江流域鱼类》），黄鱄（《中国经济动物志·淡水鱼类》）。
【来源】为鲤科动物鳡鱼的肉。
【性味】①《纲目》："甘，平，无毒。"
②《随息居饮食谱》："甘，温。"
【归经】《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。"
【功用主治】《纲目》："食之已呕，暖中益胃。"
营养价值
这种鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。
其肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。每百克可食部分含蛋白质18.1-20.8克，脂肪1.3- 5.4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。
昨日上午，葛洲坝下的中华鲟保护区，江面上科考船正在监测中华鲟自然繁殖情况，监测画面显示已有数十尾中华鲟亲鱼从大海游回产卵场。 自11月1日中华鲟进入自然繁殖期以来，中科院水生生物研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所、水利部中科院水工程生态研究所，以及三峡集团中华鲟研究所的数十位专家，使用了目前最先进的监测手段，仍未...
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作为台湾第一个“吃螃蟹”的县市，苗栗县每年从上海进口蟹苗，“蟹宝宝”从崇明岛出水，一路“坐”飞机辗转抵达苗栗。上海海洋大学则派出专家组到苗栗推广生态养蟹技术。有业内人士甚至认为，从一些标准来评判，苗栗大闸蟹已可媲美阳澄湖大闸蟹。...
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青虾属于极不耐低氧的品种，夏秋季清晨气温一般比较低，特别是在闷热雷雨天气之后的清晨气压更低。一般青虾都集中到池边浮头，如果在这时下药，不但加大了池水的浓度，而且药物还会刺激青虾，使本来就承受不了缺氧环境条件的青虾，突然遭到强烈药物的刺激，马上就会窒息而亡。这就是清晨不能用药的原因。那么什么时候用药比较合适呢？一般在上午...
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秋刀鱼为什么很少人吃？“秋刀鱼的味道，猫和你都想知道”。秋刀鱼是北方沿海比较常见的海鱼品种，不过它的主产区主要是在日本。“脑黄金”秋刀鱼，日本人天天吃，在中国却很少人吃？秋刀鱼缺少海鱼应有的鲜味，而且个小刺多、鱼肉有腥臭味，鱼肉松散不够紧致，加上秋刀鱼有股苦味，在国内算不...
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11月17日，市民朱女士致电称，自家店里来了只“白色小龙虾”。朱女士将小龙虾单独养着，并在朋友圈晒出龙虾照片。这样的龙虾是怎样长成的？能吃吗？朱女士经营一家外卖店。大约四五天前，朱女士购入一批小龙虾。清洗时，在一堆暗红色的小龙虾中，一只通体晶莹的“白色小龙虾”十分显眼。从...
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从今年1月份到现在,由于农产品物价急升,中山地区鲩鱼、大头鱼、鲮鱼的市场收购价也一直高企,与过去的鱼价低贱形成鲜明的对比。现笔者就近期中山市的鱼价走势作下分析。鲩鱼今年从1月份至今,中山市4、5斤重以上的鲩鱼由每担600元上升至9月份最高峰时的每担760元左右,其中相当大的原因是由于农产品物价急升,出产数量较往年减少。...
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元宵节已经过去了，华东一带作为黄鳝主要消费市场，每天的销量出现明显下滑，以江苏南京常州为例，春节那阵子每个档口每天销量均在万斤以上，现在每天只有四五千斤的销量，尤其是元宵节过后这几天，黄鳝销售情况越发疲软，市场批发商表示春节那几天的好日子已经过去，接下来一周黄鳝市场很可能继续下滑。目前各地上市的黄鳝以养殖货居多，野生黄...
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一、车轮虫病和斜管虫病病原：车轮虫和斜管虫。症状：本病多大于池塘面积小、水位浅、养殖密度高、水体有机质多或水质过于清瘦的水体，在连续阴雨天气时更易发生。镜检可见大量虫体寄生于鱼体体表和鳃部。防治：①加强水质管理，保持水质清新；②阴雨连绵天气，定期全塘泼洒纤虫灭，500克/亩*米，杀灭水体中病原生物；③治疗：第一天三效底...
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