灰鹅是什么鹅？灰鹅，鹅的一个变种。其羽毛呈灰色．原产兴国而得名，是我国著的优良中型灰鹅品种资源之一， 具有耐粗饲、生长快、肉质鲜嫩、抗逆性强等特性。 初生时，仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑，脚青色。成年鹅青嘴，黄脚，背呈灰色，胸腹为灰白色，背翅羽毛形成波纹。的有道州灰鹅、兴国灰鹅等。
灰鹅是什么鹅？
灰鹅耐粗食，不管是野生的，还是栽培的青草、青菜都吃。喜群牧，抗逆性强。母鹅在坐窝时，公鹅总是寸步不离地守在窝边；母鹅因吃食而离窝时，公鹅便替母鹅坐窝。因此，人们叫它为“夫妻鹅”、“恩爱鹅”。
1、产蛋。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。
2、体重。成年公鹅7-8千克，成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重4.5千克左右，肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥肝均重700-800克。羽绒每个在拔两次毛的情况下，达350-450克。
3、繁殖。性成熟期180天。一般210天开产，种蛋受精率在80%左右，母鹅有较强的就巢性，雏鹅成活率在90%以上。
灰鹅的品种介绍
1、永康灰鹅
永康灰鹅原产于永康及武义县的部分毗邻地区，是冠以“永康”并入选《中国优良地方畜禽品种名录》的优良地方品种。相传在明景泰年间，当地农家养殖灰鹅在当地已相当普遍了。
永康灰鹅躯体呈长方形，背部羽毛呈深灰色，前胸突出而向上抬起，后躯较大，喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘红色，皮肤淡黄色。在养殖特性方面，永康灰鹅生长快、成熟早、适应性强、肉质好、口感鲜美，而且还有的药用价值，喜欢吃鹅肉的朋友一定不要错过永康灰鹅。
2、平坝灰鹅
平坝灰鹅的养殖历史同样十分悠久，一直以来都是平坝区清真美食餐饮文化品牌，2016年获部无公害农产品地理标识。平坝灰鹅是我国优良的肉鹅品种，主要繁衍于我国贵州地区平坝县，它具有耐粗饲、抗病能力强等特点，在我国的贵州、四川、云南等地都适合养殖。
平坝灰鹅形紧凑，额顶有一宽窄不等的这种白色毛圈，颈长呈弓形，颈背毛的毛色为灰褐色，腹部为灰白色。成年公鹅体重在8千克左右，母鹅7.5千克左右。它性成熟较晚，240-270日龄开始产蛋，每个产蛋周期产蛋30枚左右。农民们在春夏季买鹅苗，1周龄后(视气温情况)开始放牧，晚上补饲，于秋、冬季出售。
3、兴国灰鹅
兴国灰鹅早在八十年代初曾在广东外贸上被专家鹅种，夺得鹅中王冠，饮誉国内外市场。兴国灰鹅耐粗食、喜群牧、抗逆性强，冬春两季长速快，65日龄左右出笼。
兴国灰鹅，其羽毛呈灰色，初生时，仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑。而成年鹅嘴，黄脚，背呈灰色，胸腹为灰白色，背翅羽毛形成波纹。兴国灰鹅不仅体型优美，而且肉质细嫩、骨脆皮白、营养价值高，且含有独特的蛋白酶，具有极高的食用价值，兴国人逢年过节，或宴请宾客都会用兴国灰鹅的鹅肉作一道主菜。
