食材：福寿鱼一条；芹菜4根；红翻多剁椒3大勺；姜蒜少量；油盐酱料酒等适量；
做法：
1、福寿鱼清洗干净，因为不喜欢吃鱼头，便直接去掉了，所以样子比较怪怪的；
2、芹菜清洗，摘除叶子，只留芹菜杆，切成一段段的；姜蒜切片待用；
3、油锅烧热，先把福寿鱼下锅煎炸，待两面泛白时，下料酒、盐和酱油，再焖煮上5分钟左右。
4、把芹菜杆下锅，加入姜蒜片，煮上2分钟左右，使得充分吸收油份；
5、临起锅时加上3勺红翻多剁椒，稍微收一下汁，就可以起锅了，随意摆个造型。
相关文章
-
吃鳕鱼漏油？谨防油鱼冒充鳕鱼！
三天前的夜晚，温州市民陈先生组织了一群驴友，慕名到永嘉瓯北一家鱼坊吃鳕鱼，这顿饭吃得很尽兴。可一觉醒来，陈先生却陷入了尴尬和气愤之中，陈先生开始腹泻，直到昨天上午，依然在“拉油”。记者联系了温州水产界的几位专家，他们介绍，的确存在一种会让人“拉油”的鱼类，它的名字就叫油鱼...
2807 海水养殖技术 鳕鱼 鳕鱼行业资讯 -
淡水鲳鱼水霉病防治的药物选择
水霉病俗称“白毛病”、“长毛病”，此病常年可见，但以冬、春季最为流行。各种水产养殖动物均易被感染，常常会带来严重的经济损失。因为孔雀石绿有潜在的致癌性被国家列为禁用渔药后，给该病的有效治疗带来了一定难度。笔者现将防治该病的新技术介绍如下，供同行参考。一、病原水霉病是由水霉...
2954 鲳鱼 淡水养殖注意事项 鲳鱼疾病防治 -
河北唐山市丰南区首次利用温室大棚养殖热带鱼喜获丰收
6月4日下午，河北唐山市丰南区王兰庄镇么家庄水产养殖园区内热闹非凡，作为全区养殖热带鱼的第一人，么孝斌格外高兴。他首次利用温室大棚养殖的白鲳鱼喜获丰收，当天就捕捞出5万多公斤，并全部销往上海。近年来，丰南区加大水产养殖结构调整力度，以特色养殖为主要突破口，引进和示范淡水鱼高密度养殖服务兴农项目,扶植么孝斌等在王兰庄镇么...
277 渔业养殖技术 带鱼 带鱼市场分析 -
沙丁鱼和沙尖鱼的区别
沙丁鱼,在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名。沙尖鱼又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗,北方地区常称沙丁鱼,南方地区叫沙尖鱼,规属海水鱼；肉质鲜美,既是经济性食用鱼又是著名的沙岸游钓鱼种。沙尖鱼身体细长,略呈...
514 淡水养殖技术 沙丁鱼 沙丁鱼行业资讯 -
泥鳅暂养最常见的五种模式
泥鳅起捕后，无论是销售或食用，都必须经过几天时间的清水暂养，方能运输出售或食用。暂养的作用，一是使泥鳅体内的污物和肠中的粪便排除，降低运输途中的耗氧量，提高运输成活率；二是去掉泥鳅肉中的泥鳅味，改善口味，提高食用价值；三是将零星捕捉的泥鳅集中起来，便于批量运输销售。泥鳅暂养的方法有许多种，现在介绍以下几种。① 水泥池暂...
620 海水养殖教程 泥鳅 泥鳅饲养管理 -
-
宁海荣获“中国蛏子之乡”称号
宁海蛏子历史悠久，生长条件得天独厚。2010年全县蛏子养殖面积达11万余亩，无公害养殖认证面积达5.8万余亩，年产量达5万吨，占宁波市蛏子总产量的80%以上，产值5亿元，蛏子养殖户人均年收入2万余元，占全县农民人均收入的11%，已成为我县农村经济发展的支柱产业之一。近年来，通过组建合作社、协会，积极推广实施标准化健康养...
2321 淡水养殖禁忌 蛏子 蛏子市场分析 -
广西西江迎来鳊鱼产卵高峰 执法队全天值守
连日来，西江河道迎来广东鲂产卵高峰时期。对此，梧州市禁渔联合执法队在西江大桥上游水域全天候值班看守，保护鱼类顺利、安全的产卵繁殖。4月下旬，市禁渔联合执法队开展禁渔执法巡查时，在西江大桥上游水域发现大批的广东鲂贴近水面产卵，击起一片片的银色波浪，场面格外壮观。广东鲂俗称“花鳊”、“鳊...
881 淡水养殖指南 鳊鱼 鳊鱼市场分析 -
投草养殖草鱼要把握四关
投喂鲜嫩草料 鲜嫩草料营养丰富、纤维少、易消化，草鱼摄食鲜嫩草料，可促进草鱼生长，少生病，可减少精饲料投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。因此，投喂草鱼，应尽量选用鲜嫩草料。草料的种类，应是平行脉的长叶嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以投喂黑麦草、苏丹草 等和野生长叶嫩草为好。平时，还要对草鱼的吃食情况进行观...
2607 草鱼 淡水养殖注意事项 草鱼饲养管理 -
-
台湾自捕冻鱿鱼直航抵厦
记者从厦门海沧检验检疫局了解到，昨日，运载着冻鱿鱼的散装运输船“台富三号”靠泊福建自贸试验区厦门片区海沧港区通达码头。该批冻鱿鱼是厦门口岸单船次进口数量最大的台湾冻鱿鱼，货物共18.442万件，总重量达2283.2吨，几乎为海沧口岸今年来进口水产品总重量的一半。此次进口的冻鱿鱼改变以往在公海捕捞...
1724 鱿鱼 海水养殖教学 鱿鱼行业资讯 -
三台县大力发展小龙虾养殖
三台县柳池镇历来高度重视农民增收工作，2015年度把大力发展小龙虾养殖作为促进农业提质增效、带动农民增收致富的重要途径，在长梁村长青水库下游，大力发展小龙虾养殖200亩。三台县柳池镇针对外出务工人员多，土地撂荒严重的实际，通过招商引资和有序流转土地，做大长青水库养殖区600余亩，组建“裕丰小龙虾养殖专业合作...
2089 小龙虾 海水养殖妙招 小龙虾行业资讯 -
福建官井洋大黄鱼原种场通过国家级资格验收
10月18日，受农业部渔业局委托，全国水产原种和良种审定委员会秘书处组织专家，对宁德市富发水产有限公司申报的福建省官井洋大黄鱼原种场进行国家级资格验收。全国水产技术推广总站副站长邓伟，全国水产技术推广总站苗种处处长、全国原良种审定委员会秘书长黄太寿、福建省海洋与渔业厅渔业处处长刘常标、宁德市海洋与渔业局副局长梁敏生等参...
2583 渔业教程 大黄鱼 大黄鱼行业资讯 -
草鱼养殖微利时期寻找发展空间
一、选择配方科学，营养均衡的上好饲料。寻找草鱼养殖发展空间要从节约成本开始，而主养草鱼饲料成本占总成本80%以上，因此饲料品质尤为关键，它是挖掘和拓展利润空间的最重要一环。在选购草鱼饲料时，最好选用正规大型厂家及公司的产品，以保证质量的稳定性。所投喂的饲料要配方科学、营养均衡，新鲜适口、这种饲料摄食后消化吸收高，饵料系...
511 渔业相关文章 草鱼 草鱼市场分析 -
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
