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印度洋和南海过来的带鱼，鱼眼的眼白部分是黄绿色的，背上有珠状颗粒，而且，个头都比较大，一般在半斤左右。而宁波带鱼，二两左右的比较多。
另外，周女士也提供了一个区别福建带鱼和宁波带鱼的法子：现在市场上在卖的宁波带鱼外表包有一层“冰衣”，而福建带鱼还是鲜带鱼。
一条好吃的带鱼，要在-3℃～3℃的冷藏室里保存3天，让一部分蛋白质分解成氨基酸，使带鱼鲜度增加，肉质更细腻。
记者在农贸市场发现，摊贩们杀鱼时竟把表层的鱼鳞刮掉了，一起被刮去的还有银脂。
带鱼表层的银脂，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力，使皮肤细嫩光洁的作用。
所以，平常挑带鱼时，通体银白的带鱼最好。带鱼变黄，正是时间放久后，这层不饱和脂肪酸氧化的结果。
甲鱼养殖是一种以养殖中华鳖、黄头侧颈龟等甲鱼类为主的农业产业。在过去几十年中，随着对甲鱼营养价值的认识不断提高，以及人们对高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高营养、绿色健康的食品需求的不断增长，甲鱼养殖业的市场潜力也在不断扩大。 建甲鱼养殖池塘须知：甲鱼是一种重要的水产养殖动物，它们通常在水池或塘中...
2370 淡水养殖妙招
苗种培育培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。池塘养殖...
2819 龙虾 渔业养殖常识 龙虾饲养管理
8月25日，位于三门县沙柳旗门港内的牡蛎养殖台架一排排整齐地呈现在眼前，三门县中建海水养殖专业合作社负责人倪中建熟练地捞起一个橡胶圈，指着上面附着的牡蛎，喜滋滋地说：“从现在的长势看，今年比去年产量更高，估计亩产会达到4000多斤”。当问到销路问题时，倪中建笑着说：“牡蛎的销路问题根...
2111 渔业相关文章 牡蛎 牡蛎行业资讯
据外媒报道，美国一对夫妇带领自己的孩子前往希腊海边度假，在海中活捉了一只六脚章鱼。一家四口在把这只章鱼吃下肚后才知道，这只章鱼竟然是全球发现的第二只六脚章鱼。据报道，今年49岁的美国男子海德拉(Labros Hydras)出生在希腊。他目前虽在美国定居，但每年都会带着妻子和两个孩子回到希腊海边度假。在海边，他们误打误撞...
244 海水养殖教学 章鱼 章鱼行业资讯
在鳗鱼养殖过程中，经常会遇见鳗鱼摄食减少甚至不摄食或者吐料的现象，引起此种现象的原因很多，笔者结合多次走访鳗场及调研机会，就鳗鱼摄食异常原因进行分析并提出建议，供养殖户参考。一、气候因素1. 季节性气候。水温偏高或偏低，譬如酷热炎夏或冬季、春夏或秋冬季节交替时，均会引起鳗鱼摄食异常。鳗鱼是变温性动物，夏季光线强、水温及...
2557 渔业文摘 鳗鱼 鳗鱼疾病防治
泥鳅是杂食性鱼类，主要以浮游生物和底栖生物为食。接下来小编详细介绍在饲养泥鳅过程中使用的饲料。 泥鳅养殖技术和饲料配方面粉类饲料可用豆粉、麦粉等作为主要成分，加入鱼粉、骨粉等增加营养价值。鱼粉类饲料可用鱼粉、虾粉、虫粉等作为主要成分，也可加入豆粉、麦粉等增加营养价值。活饵可使用小型底栖生物、...
2182 渔业常识 泥鳅
孙某从2008年底卖水发货，还成立了一个小作坊，她的小作坊有她、张某以及两个打工者。2012年以来，孙某加工鱿鱼等水发产品时，为改变鱿鱼色泽及硬度，在张某的协助下，非法加入国家质量监督检验检疫总局明令禁止使用的含甲醛添加剂，制成成品后，孙某将其加工的鱿鱼等水发产品在批发市场摆摊出售。孙某称，化工添加剂是从市场买的，她负...
2408 鱿鱼 渔业科普 鱿鱼行业资讯
我国是世界水产量最大的国家，海水养殖面积和产量均居世界首位，约80％ 的海水养殖产量是海产经济贝类，其中滩涂贝类产量约占我国海水养殖总产量的19％。滩涂贝类养殖成本低，投资少，产量高，设施和操作简单，已成为沿海的渔业经济的重要支柱。随着海水养殖业的快速发展，养殖面积和规模迅速扩大，养殖品种不断增多，自身污染日益严重，加...
326 渔业相关文章 蛤蜊 蛤蜊疾病防治
基围虾价格在端午节小长假过后骤降，节日期间价格在160-330元/公斤，24号开始骤降，价格在100-160元/公斤，今日价格为100-140元/公斤，与上周同期相比下降幅度为50%，上市量增长37.5%。下降的主要原因是受季节性影:，每年6月底到9月份的基围虾价格都是全年最低，由于此时气温高，导致南方虾运输成本增加，...
1329 渔业养殖价值 基围虾 基围虾行业资讯
受鳗苗捕获量锐减及日本养鳗业者的抢购影响,鳗鱼价格在前年飙出天价,随著鳗苗捕获量的大增,台湾云林县去年鳗苗捕获量达700多万尾,每尾价格也从前年一尾180元(新台币)天价降至36元(新台币),台湾地区鳗鱼收购价从前年的每公斤1500元跌到600元,已跌掉六成。对此,业内人士表示仍有钱赚。台湾养鳗业者表示,鳗苗捕获量增加...
882 海水养殖注意事项 鳗鱼 鳗鱼行业资讯
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。其贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，因此是制做贝雕工艺品的良好材料。到威海工作、旅行或休养的人们，都很喜欢搜集一些扇贝的贝壳作为送给朋友的纪念品。当然，它最重要的价值是其营养价值和食疗价值。扇贝能有效抑制胆固醇，还能健脑、明目、润肠、养颜护肤、通血等。值得一提...
830 淡水养殖教学 扇贝 扇贝行业资讯
青鱼滑走细菌病的病因诲岸曲绕杆菌，革兰氏阴性菌。青鱼滑走细菌病的主要症状各鳍糜烂、缺损，游泳缓慢，食欲下降；病症恶化时，头部腹面发红、充血，皮肤溃疡。青鱼滑走细菌病的流行季节春、秋两季水温为1 5℃—2 0℃时易发生。青鱼滑走细菌病的防治方法避免高密度养殖，防止鱼体体表受伤，保持良好水质。治疗时可用土霉素5...
2632 渔业知识 青鱼 青鱼疾病防治| 留言与评论（共有 0 条评论） |
