草鱼，以吃草为主。它常在水草肥美处栖息，属中下层鱼类。最适生长温度为20～30℃，吃食量大。高于32℃或低于15℃生长速度明显减慢，吃食减少。水温低于10℃停食，处于冬眼状态，半数死亡。它喜欢生存在溶氧丰富、水质清新处，不爱肥水。当水中的溶氧低于2毫克/升时，尽管水温很好，但食欲也减退；溶氧低于1毫克/升时不吃食，开始缺氧浮头；0.9毫克/升时死亡。因此，草鱼网箱应流水畅通、水质清瘦、水质纯洁处，宜用浮动网箱做成全封闭式的高出水表层50厘米的网箱养殖。网箱宜小。
鱼苗、鱼种放养密度：鱼苗放养密度为每平方米水面300～500尾，鱼种放养密度为每平方米水面放30～50尾（个体为100～500克，尤以500克的病害少，生长速度最可观）。可直接养成成鱼。
投喂与管理：网箱养草鱼一般从夏花开始，体长为3厘米以上。这时的鱼苗从出膜后已养了20余天，食物为浮游生物，在没有足够的浮游生物的情况下，应喂粉碎了的优质高蛋白饵料及水蚯蚓、小浮萍、芜萍。喂时先要驯化，即在箱内先撒一点粉料诱鱼上来，每撒一次，要形成争抢之势，总有少数鱼吃不到。抢食激烈，让其尝到饵料之美味，几日后形成习惯，逐渐多喂。喂芜萍、小浮萍要投足，吃完又投，不喂夜食。草鱼长到6厘米以上时，可吃嫩水草；长到10厘米以上时，可吃水、陆嫩草，蔬菜叶等，更爱吃昆虫及糠麸。立秋前要喂足，立秋后，天气变化大，限制在5～6小时吃完，否则会闹病。吃不完的要捞出箱外。立秋以前要喂饱，六到七月正长膘。八到九月水温高，鱼儿太饱吃不消。
