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- 福建开展大黄鱼抽样检测工作
- 8月29日-9月1日，霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖的大黄鱼进行随机取样，并由专业人员对样品进行检...
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- 黄鱼“不能见光”的秘密
- 我是一条来自南麂列岛深水网箱的养殖大黄鱼，今年2岁，重500多克。在我生活的这个网箱中，有16万多条不同年龄的伙伴。鱼苗时期的我们只值5角钱，2年后我们的“身价”蹿升到100元至200元。于是，我们的主人温简挺成了...
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- 玉环：大黄鱼仿野生生态养殖
- 由于产卵场、回游路线被破坏等原因，近30年内野生大黄鱼一直处于一鱼难求的局面，即使偶然捕捞到几条，价格也被炒到每斤千元以上。正是看中这一市场，玉环一养殖户试验仿野生养殖黄鱼。周薇薇：“现在我所在的这个位置就...
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- 美味小黄鱼快到碗里来
- 秦岭山中的小黄鱼，纯天然无污染，捞回来撒点花花盐，无需再添加任何调料，在油锅里一过，在电饼铛里一煎，在清水里熬成汤，那种香酥感扑鼻而来。1.用剪刀在紧贴鱼头的部位剪开。2.捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来。3.再用...
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- 黄鱼头中的“石头”是什么？
- 黄鱼耳朵里的东西叫做耳石，主要功能是维持平衡。据说是一种偏方可以治疗尿路结石一类的疾病。黄鱼属于石首鱼科，这科的鱼类都有两个耳石描述如下：大黄鱼耳石呈长卵形，具三梭，长1.4～2.0cm，宽0.8～1.2cm。中间宽，一端稍圆，另一端尖...
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- “互联网+大黄鱼”促进产业持续发展
- 近年手机移动商务的发展，新型O2O（线上线下融合）模式更加接近消费者。随着网络销售渠道和冷链物流设施的不断发展，大黄鱼的经营模式进一步改善。“‘互联网+大黄鱼’是一项全新课题，需要政府部门的协调、管...
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- 浙江小黄鱼人工繁育取得突破
- 近日，浙江省科技厅组织中国科学院海洋研究所、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、省海洋与渔业局和舟山市海洋与渔业局等有关单位的专家，在海水所西闪岛试验场，对小黄鱼人工繁育项目进行现场验收。专家组...
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- 营养鲜美-雪菜豆腐黄鱼汤
- 雪菜豆腐黄鱼汤是一道传统的菜式，鱼肉和豆腐的经典搭配再加入了雪菜之后不仅能提鲜味，而且还能减少鱼肉的腥味，这道菜做好之后要趁热享用，毕竟鱼肉冷了之后还是有鱼腥味的。秋天是一个滋补的季节，尤其是每天的膳食营养搭配...
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- 北京基围虾价格季节性降价
- 记者昨日从城北回龙观交易市场了解到，基围虾迎来了季节性降价。但记者也发现，除了基围虾，市场上其他海鲜价格比之前略有提高。记者在一家海鲜摊位看到，基围虾摆在了摊位的最显著位置。据海鲜铺何老板介绍，现在基围虾价格38...
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- 小黄鱼人工繁育项目获得重大突破
- 经过一年多的精心培育，省海洋水产研究所在我市西闪岛试验场所培育的小黄鱼苗种，度过了野生鱼驯养、亲鱼越冬及强化培育、人工催产与受精卵孵化、人工育苗等阶段，约2.5万尾小黄鱼宝宝活泼健壮、摄食旺盛、体色正常、生长...
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- 家常炖黄鱼营养又美味
- 黄鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说，黄鱼中含有丰富的营养物质，因此春天不妨多吃点黄鱼，今天为大家推荐一道美味的家炖黄鱼。主题：家炖黄鱼食材：小黄鱼500克，姜葱蒜适...
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- 一女子吃黄鱼时被卡喉
- 市民闻女士吃黄鱼时，感觉喉咙有异物，以为是误吞鱼刺了，难受了一晚上，第二天去医院请医生帮忙取出，才发现卡住的不是鱼刺，竟是一段钢丝。医生表示，吃饭时细嚼慢咽可降低被卡的风险，一旦误吞异物，要尽快就医。吃鱼被卡吞饭喝醋都...
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- 鲜香开胃的糟香小黄鱼
- 调料：料酒、胡椒粉、油、姜、花椒、海盐、香糟卤制作方法：1、将小黄鱼洗杀干净，控干水分，用少许料酒、胡椒粉腌制15分钟；2、用厨房纸巾吸干小黄鱼的表面并将小黄鱼搁在架子上晾约10分钟；3、煎锅加热，加入少许油，放入数片姜和...
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- 食药监局： 黄鱼抗菌药超标
- 据国家食品药品监督管理总局网站消息，5月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检水产品253批次，其中不合格样品24批次。其中发现个别商家经营的黄鱼中抗菌药物超标等问题。国家食品药品监督管理总局要求食品药品监管部...
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- 宁德“新福宁”大黄鱼上市
- 4月20日，宁德“新福宁”大黄鱼在浙江舟山大宗商品交易所的上市交易。截至当天下午收盘时间，大黄鱼收盘价为36.56元/千克，涨幅为1.56%，成交量为236290千克。“新福宁”大黄鱼作为浙江舟山大宗商品交易...
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- 青岛：新鲜黄鱼上市成新贵
- 近日，青岛市本地新鲜黄鱼也上市了。个头不大，不过由于数量稀少，一只不到2两的黄鱼，价格为25元/斤。据渔民介绍，近年来黄鱼数量越来越少，市场上在售的多数是渔民捕捞鱼虾时顺带的。如某天能打到20斤，已经算是好收成了。黄鱼味...
