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  • 大黄鱼的洄游和渔汛
    大黄鱼的洄游和渔汛
    春季中国沿岸水温增高,鱼群从越冬场游向沿岸河口附近的浅海区生殖。东海北部、中部群的越冬海区一是江外、舟外越冬场,二是浙闽近海越冬场,三是大沙和沙外越冬场。亲鱼于四月中、下旬结成大群,从深水越冬区向西洄游进入吕...
  • 舟山市嵊泗县起捕大黄鱼了
    舟山市嵊泗县起捕大黄鱼了
    11月29日晚上,在嵊泗县绿华岛生态养殖基地,一网网透着金色光泽的大黄鱼被捕捞上船。当晚,该基地共起捕大黄鱼1万尾,重约万斤。渔民出身的养殖户们都知道,大黄鱼不太喜欢光亮,在水中光线较暗时,它的体色是偏金黄色,而到白天的...
  • “报春黄鱼”营养丰富
    “报春黄鱼”营养丰富
    初春时节,正是黄花鱼大量上市的季节。此时起捕的黄花鱼被称作“报春黄鱼”。 黄花鱼此刻正值产卵前夕,鲜肥肉嫩,鱼鳞金黄。在初春食用黄花鱼,是很好的营养补充。黄花鱼的营养研究发现,黄花鱼含有丰富的蛋白质和...
  • 大黄鱼触网转型下的产业发展
    大黄鱼触网转型下的产业发展
    “‘互联网+大黄鱼’就是把最好的大黄鱼产品,搭乘现今世界最广为使用的互联网技术的时代快车,以最快速度、最低成本和最精准物流体系,直接送到千家万户!”“大黄鱼之父”刘家富在第三届中国...
  • 产妇吃黄鱼好吗?
    产妇吃黄鱼好吗?
    对于产妇而言,平时的饮食一般最好以清淡的食物为主,而且在很多方面是没有那么多的讲究的,很多食物对于常人可以吃的,对于产妇们很多时候也都是可以吃的。只是因为产妇的体质不同的缘故,所以对于产妇们来说很多食物是不可以...
  • 福建200万尾黄鱼放流官井洋
    福建200万尾黄鱼放流官井洋
    省政府原副省长潘心城、省海洋与渔业厅副厅长李涛,以及来自海洋与渔业局、诚信促进会、政协、省摄影家协会等单位的代表参加了放流活动,并参观了公司的大黄鱼主题博物馆与实验室。“曾经的过量捕捞造成了大黄鱼资...
  • 葱油蒸大黄鱼的做法
    葱油蒸大黄鱼的做法
    材料:黄花鱼1条(500克),香菇100克,大葱、红尖椒、葱片、姜、豉油汁、色拉油、盐、料酒各适量。做法:1、将黄色鱼宰杀,去内脏清洗后放入沸水中略烫,取出备用,大葱、红尖椒、香菇切丝,姜切片。2、将烫好的黄花鱼撒上葱片、姜...
  • 大黄鱼肠炎病的防治
    大黄鱼肠炎病的防治
    流行时间:流行于4~9月份。病因:主要由嗜水气单胞菌等感染而引起。症状:病鱼食欲下降,离群独游,肛门发红,腹部膨大。解剖发现肠道充血、发炎,肠道内没有食物,有大量黄色粘液,严重时腹腔有大量积水。预防:(1)定期用金碘内服,每公斤饲...
  • 麦康森:黄鱼养殖配合饲料优于冰鲜
    麦康森:黄鱼养殖配合饲料优于冰鲜
    目前,我国每年养殖大黄鱼8万吨左右,产值超过20亿元。但是大黄鱼生长速度慢,应激强,死亡率高。使用人工配合饲料配方不合理,饵料系数高,而鲜活料的营养也不能完全满足大黄鱼的需求。因此,中国工程院院士麦康森带领的科研团队1...
  • 互联网+大黄鱼 让品牌快速攀升
    互联网+大黄鱼 让品牌快速攀升
    福建大黄鱼产量占全国九成以上。此前,业内一直尝试借助电商实现直达消费者,但苦于物流配送的限制,无法“游”得更远。随着冷链配送技术的成熟和普及,大黄鱼触“网”条件成熟。8月6日,“互联网+大...
  • 黄鱼肝胆综合症的防治
    黄鱼肝胆综合症的防治
    流行时间:流行于8~10月份高温期。病因:主要是投喂变质的冰鲜饵料或过量投喂。症状:病情较轻的病鱼在体表上一般无明显的器质性症状,随着病情的发展,病鱼体色变淡,胸鳍、腹鳍及背鳍发红或充血;肝脏有不同程度的肿大,进而肝脏胆...
  • 浙江舟山定海水产市场上小黄鱼多了起来
    浙江舟山定海水产市场上小黄鱼多了起来
    近日,定海菜市场上小黄鱼多了起来,而且是金鳞闪闪,质鲜味美,成为定海市民最喜爱的海鲜佳肴。作为土生土长的海岛人,笔者对此情有独钟。记得少年时代,小黄鱼是家乡菜。红烧、抱盐、清炖,小黄鱼豆腐汤、咸菜小黄鱼汤,都是可口的...
  • 浙江宁波:大黄鱼将以每斤百元亲民价回归餐桌
    浙江宁波:大黄鱼将以每斤百元亲民价回归餐桌
    “全长36.2厘米,重505克,比刚才那条轻20克。”11月29日下午,在象山港白石山岛海洋牧场试验区,工作人员林淑琴配合省市水产专家对养殖大黄鱼的鱼种进行评估比较。当日,专家对本地大黄鱼产业化相关项目完成现场验...
  • 小黄鱼怎么做好吃
    小黄鱼怎么做好吃
    小黄鱼怎么做好吃椒盐小黄鱼需要准备的材料小黄鱼,少许盐,料酒,泡打粉半勺,生粉小半碗,葱,生姜,蒜末,小鱼,黑胡椒,盐椒盐小黄鱼的做法1、小黄鱼洗干净,用少许盐料酒,抹一下腌约2小时入味2、将准备好的泡打粉半勺加生粉小半碗调均...
  • 小黄鱼怎么做
    小黄鱼怎么做
    小黄鱼怎么做干炸小黄鱼需要准备的材料小黄鱼、食盐、鸡精、鸡蛋、面粉干炸小黄鱼的做法1、小黄鱼去鳞、去内脏收拾干净后清洗备用。2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊。3、把小黄鱼放入面糊中备用。4...
  • 卖黄鱼卖出大事业
    卖黄鱼卖出大事业
    有人说,创业的过程,是从小舢板到航空母舰的努力。黄国云说,创业就是从小虾米到野生大黄鱼的蜕变。从流动小贩到菜场“坐商”黄国云的第一个生意是卖油条。那时候他才12岁,读小学二年级,每天大清早从山前街批发一...
  • 浙江台州加强“大陈黄鱼”品牌培育提升竞争力
    浙江台州加强“大陈黄鱼”品牌培育提升竞争力
    近年来,椒江区通过发展深水网养殖、铜网围海养殖等高科技途径,大陈大黄鱼养殖规模不断扩大,现已有6家大黄鱼养殖企业和养殖合作社,年大黄鱼产量可达700多吨。为提升我区企业大黄鱼养殖效益,区海洋与渔业局着力把好苗种源头...
  • 黄鱼把水染黄 市民从超市买回脱色鱼
    黄鱼把水染黄 市民从超市买回脱色鱼
    近日,本报接到多位市民反映,在一些知名超市买回的野生 黄鱼,用水一泡却使水变成了黄色,他们怀疑野生 黄鱼被染了水产品禁用的柠檬黄染色剂。针对市民反映的情况,记者进行了调查。3月17日,梁先生在布吉大芬沃尔玛买回一袋野...
  • 黄鱼做法
    黄鱼做法
    黄鱼做法大全黄鱼做法一 松鼠黄鱼材料:黄鱼1条(600克左右为宜)。调料:植物油800克(实耗约100克),熟大油30克,鸡汤60克,香菜6克,湿淀粉70克,白糖60克,料酒15克,盐少放,酱油15克,醋40克,葱末5克,姜末5克,蒜末5克。做法(1)将黄鱼的鳞...