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1.腌肉(又叫酸肉)将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块，一层盐和糯米饭加一层肉，装入木桶(桶高80-90厘米，底径25厘米，口径35厘米)，层层压紧，再加水淹渍。3-4个月后即可食用。肉带酸味，为当地少数民族所喜食。2.烤乳猪一般选5千克左右的小猪屠宰，去内脏，剥头骨和四肢大骨，用双齿铁叉从屠体尾根穿至下颌部。烤前，于肉面上加佐料，皮面用沸水淋之，置于炭火上烤干，再淋一次沸水后进行烘烤，涂麻油、醋等直至烤熟。烤好的猪，皮色橙黄，肉香、甜而鲜嫩。3.腊肉大、小猪的肉均可制作。一般在立秋后进行，将肉面涂上佐料，皮面涂抹牙硝、酱油、酒等，放入盆内压平，1-2天后取出挂在迎风处，数天后即可食用。
在防疫差的养户鸡场里，所饲养的肉鸡有时刻受到ND强毒攻击的可能。在这种条件下，只接种两次活苗是不够的，如果二免在第三周末则鸡群在40龄后仍可以爆发典型ND。因此至少在接种3次活苗才能使鸡群维持到7周龄出栏而不发生大问题，但散发ND仍然不断出现。如果同时接种油苗和活苗，散发的ND就会得到很好的控制，接种油苗的优越性如下；...
309 养殖手册 肉鸡为何建议用ND油苗免疫 养鸡技术 养殖
购买《鹌鹑的科学养殖》VCD光盘请点击这里当公鹌鹑满怀周龄时，不留种用的即可进行育肥，产蛋1-1.5年的母鹑，当产蛋率低于30%时就应全部淘汰，进行育肥。鹌鹑在出售前10-15天必须开始育肥，其育肥期采取以下措施： 1、育肥设施。将鹌鹑放在多层重叠式育肥箱内饲养，育肥箱每层高10-12厘米，以防公鹑互相挤压。每箱面积...
759 养殖饲料常见问题 养殖饲料原料 特种饲养
一、杂交繁育的“杂种羊”与正宗小尾寒羊的区别一些产区历史上曾对小尾寒羊进行过杂交改良，所产后代生长速度慢，成年个体远不如小尾寒羊，而且母羊产羔率低，经济效益差。二、近亲交配的“退化羊”与优选优育的“高腿”小尾寒羊的区别一些养羊户长期近亲交配造成品种...
210 养殖手册 小尾寒羊真假优劣鉴别 养羊技术 养殖
孔雀鱼（Poeciliareticulata）隶属于胎髌科，胎髌属。雄鱼色彩鲜艳，五彩缤纷，有些个体表具蓝黑色小圆斑，周围有淡色的环纹，宛如孔雀的尾翎，故称“孔雀鱼”。它的另一特点是，几乎全年均可繁殖，每个月或隔月就能繁殖一次，每次产幼鱼20~100尾不等；子代经4~5个月便性成熟，一对孔雀鱼一年繁鱼后代的数量是惊人的...
846 养殖饲料窍门 特种饲养 养殖饲料配方
养殖蚯蚓的方法很多，主要有三种：1.简易养殖法。这种方法包括箱养、坑养、池养、棚养、温床养殖等，其具体做法就是在容器、坑或池中分层加入饲料和肥土，料土相同，然后投放种蚯蚓，在养殖过程中，加强饲养管理。这种方法适用于农民和城镇居民，利用房前、屋后、庭院空地以及旧容器、砖池、育苗温床等，来生产动物性蛋白质饲料，加工有机肥料...
1896 养殖手册 人工饲养蚯蚓的品种和技术 蚯蚓养殖技术 养殖
在藏獒原产地，夏季的草原，大地葱绿，天空碧蓝，天气凉爽，食物丰富，是藏獒恢复体况与器官机能最有利的时机。在夏季的草原上，藏族牧民正忙于奶品生产，提取酥油后的奶水可以任由藏獒自由饮用。夏季又是草原上最繁忙的季节，喜马拉雅雪兔、高原鼠兔、旱獭、高原鼢鼠都在忙于繁殖，聪明机警又擅长捕猎的藏獒随时可以获得鲜美的野味和兽肉。此时...
2660 特种养殖 养殖饲料常识 养殖饲料技术
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